3 개의 프랑스 오믈렛 요리법

우리가 이번 행사에서 제공하는 옥수수 요리법은 구운 달걀로 준비된 토틸라, 우리가 알고있는 것 프렌치 오믈렛오믈렛 치즈, 허브, 후추와 같은 다른 재료를 동반합니다.

계란 단백질, 알부민, 지질, 물, 비타민, 탄수화물, 콜레스테롤 및 미네랄이 풍부한 음식입니다. 사실, 양질의 단백질을 우리 식단에 제공하는 것은 훌륭한 선택이됩니다..

계란에 함유 된 비타민은 비타민 A, B 그룹의 비타민 (가장 주목할만한 것은 B6와 B12)과 비타민 D입니다. 다른 한편, 그것은 또한 미네랄, 특히 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 철분을 제공합니다 칼슘

우리가 볼 수 있듯이 알은 알레르기가없는 한 건강하고 균형 잡힌 식단에 포함시켜야하는 건강하고 영양가있는 음식입니다.

토틸라 (Tortillas)는 우리의 일일 메뉴를 다양하게하는 또 다른 자원입니다. 재료를 동반 할 준비를하고 영양가를 더 높여 주며, 저녁 시간에 메인 코스로 이상적입니다.

3 가지 맛있는 토틸라 요리법

3 개의 치즈가 든 토틸라

성분 :

  • 달걀 5 개
  • 100 ml. 우유의.
  • 땅콩 검은 후추.
  • 소금 한 덩어리.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 파르 메산 치즈 50 그램
  • 모짜렐라 치즈 50 그램
  • 에멘탈 치즈 50g.

정교화 :

그릇에 약간의 소금으로 알을 잘 치십시오. 맞은 계란에 검은 후추와 우유를 조금 더 넣으면 우리는 다시 이길 것입니다.

냄비에 약간의 올리브 오일을 넣어 따뜻하게합니다. 치 대진 달걀을 넣고 저열로 바닥 만 요리하도록하십시오.

그런 다음 토틸라의 한 쪽 또는 치즈 조각 절반을 넣고 옥수수가 닫힐 때까지 접습니다.

계란이 잘 익도록 발열량이 낮은 요리사. 열에서 토틸라를 제거하고 접시 또는 전자 레인지 접시에 넣어.

토틸라 위에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 그릴과 열로 전자 레인지를 작동하십시오.

훌륭한 약용 토틸라

성분 :

  • 달걀 5 개
  • 다진 파슬리
  • 다진 chive.
  • 다진 된 신선한 바 질 잎 몇 개입니다.
  • 오레가노의 꼬집어.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 땅콩 검은 후추.
  • 소금 한 덩어리.

정교화 :

사발에서는 소금과 지상 후추로 잘 계란을 치십시오. 우리는 모든 허브를 잘 혼합합니다. 구타 계란에 약초를 추가하고 저어.

냄비에 올리브 오일로 된 작은 접시를 넣어 열을가합니다. 일단 뜨거워지면, 구타 된 달걀을 팬에 첨가하십시오. 우리는 양쪽에 불이 낮은 토틸라를 요리합니다.

우리는 접시 나 그릇에 오믈렛을 넣고 뜨거운 데 제공합니다.

페퍼 오믈렛

성분 :

  • 달걀 5 개
  • 스트립에 작은 피망의 절반.
  • 스트립에 작은 붉은 고추의 절반.
  • 다진 된 마늘 정 향입니다.
  • 다진 된 양파와 황금 갈색.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 땅콩 검은 후추.
  • 소금 한 덩어리.

정교화 :

후추를 잘 씻고 씨앗을 떼어내어 조각으로 자른다. 양파에서 피부를 떼어내어 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 마늘 정향에서 피부를 제거하고 얇은 조각으로 잘라.

우리는 냄비에 저열로 가열하기 위해 올리브유를 넣는다. 그것이 뜨거울 때, 양파를 첨가하고 그것을 저온으로 잘 갈색으로 만드십시오.

황금 갈색 때 양파를 제거하고 붉은 고추와 갈색 마늘의 스트립과 동일하게하십시오. 소금과 땅콩 검은 후추로 계란을 잘 치십시오.

우리는 열에 올리브 기름 fondito를두기 위하여 돌아오고 한 번 뜨겁다 우리는 우리가 갈색으로 한 성분을 추가한다.

다음으로, 구운 달걀을 냄비에 담은 재료 위에 붓고 천천히 불을 피워 토틸라를 요리하고 팬을 덮습니다. 황금 갈색 인 경우 옥수수를 제거하십시오. 테마계란 요리법

2018 양식조리기능사 실기시험 *치즈오믈렛* (시험시간20분) (팔월 2019)