데친 조리 계란 요리 3 가지 요리법

데워진 달걀 그들은 호기심 많고 영양가있는 요리이며, 훨씬 건강하고 건강한 다른 음식을 즐길 수있는 요리 옵션입니다. 계란의 이득 다른 기술을 선택하지 않고, 예를 들어 뜨거운 기름을 많이 넣는 것과 같이 손을 권장합니다.

기본적으로 알은 매우 뜨거운 물에 담그는 방법이나 기술로 구성됩니다., 그러나 그것은 삶아지지 않았고, 계란은 대략 3 ~ 4 분 정도만 요리 할 수있었습니다. 요리 용수에는 식초를 조금 더 첨가하여 계란 흰자가 흰 색을 유지하고 노른자위에 달라 붙지 않도록 도와줍니다.

데워진 달걀은 준비하기가 쉽고 다양한 재료를 동반 할 수 있으므로 맛을 내기 위해 하나 이상의 제조법이 있습니다. 다음으로 우리는 알을 po아 먹는 단계를 용이하게합니다.

알을 po아 먹는 법

계란을 데치기 위해서 우리는 소금과 2 큰술의 화이트 와인 식초를 넣어 냄비에 물을 넣고 끓여야합니다.

그것이 끓기 시작하면, 우리는 달걀을 껍질과 조심스럽게 그것을 끓는 물에 넣고 3 ~ 4 분간 볶습니다. 그런 다음 우리는 슬롯 형 스푼으로 그것을 제거하고 흰 색 테두리를 다듬습니다.

계란을 하나씩 노예화하는 것이 더 낫습니다. 여러 알을 넣으면 더 넓은 캐서롤을 사용하고 서로 접촉하지 않도록 할 것입니다.

데친 된 계란 3 가지 맛있는 요리법

데친 달걀과 호박

성분 : 두 애호박, 애호가 2 개, 작은 부추 1 개, 작은 토마토 4 개, 껍질을 벗긴 씨앗 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금 1 핀치.

알을 po기 위해서 : 계란 4 개, 물, 화이트 와인 식초 2 큰술, 소금 1 핀치.

정교화 :

파, aubergines, courgettes 및 토마토를 잘 씻으십시오. 토마토에서 피부를 제거하고 씨앗을 제거하고 작은 사각형으로 자르십시오. 우리는 부추에 녹색 가지를 제거하고 조각으로 잘라.

aubergines와 zucchini를 사각형으로 자르십시오. 프라이팬에서 우리는 기름 요리를 가열하고 파, courgettes 및 aubergines를 sauté, 5 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 토마토와 소금을 넣고 저온으로 모든 것을 함께 요리하고 30 분 동안 저어줍니다.

우리는 접시에 야채를 넣고 위에 설명 된 단계에 따라 알을 볶습니다. 조심스럽게 다진 계란을 꺼내 야채 옆에 놓아주십시오.

데친 양파와 아티 초크

성분 : 아티 초크 하트 5 개, 베이컨 150 그램, 버진 올리브 오일 2 큰술, 디종 겨자 한 티스푼, ​​간단한 밀가루 찻 숟가락 1 개, 버터 40 그램, 화이트 와인 식초 2 큰술, 소금 1 핀치 , 지상 검은 후추 1 핀치와 소스에 대한 미네랄 워터 1 컵.

알을 po기 위해서 : 계란 4 개, 물, 화이트 와인 식초 2 큰술, 소금 1 핀치.

정교화 :

우리는이 조리법을 따르기 위해 소스를 준비하기 시작합니다. 히터에 버터를 넣고 녹이면 녹인 후 겨자와 밀가루를 넣고 1 분 동안 저어 준다.

그런 다음 물 한 컵과 식초 2 큰술, 소금 한 컵과 검은 후추 가루를 넣으십시오. 우리는 5 분 동안 열을 제거하고 요리하여 예비합니다.

우리는 온수기를 준비하고 아티 초크 하트를 10 분 동안 끓이기 위해 끓여야합니다.

양인데를 배수하여 반으로 자릅니다. 쟁반에 우리는 아티 초크를 넣습니다. 냄비에 올리브 오일 보디 토 베이컨을 갈색으로합니다.

일단 그것이 황금이면 우리는 우리가 아티 초크가있는 쟁반의 중심에 놓습니다.

우리는 위에 표시된 단계에 따라 달걀을 데치고 가늘고 긴 숟가락으로 조심스럽게 제거합니다. 우리는 양인데와 베이컨 옆에 알을 배열하고 있습니다.

데친 아스파라거스 계란

성분 : 그린 아스파라거스 500 그램, 파르 메산 치즈 5 큰술, 버터 50 그램.

알을 po기 위해서 : 계란 4 개, 물, 화이트 와인 식초 2 큰술, 소금 1 핀치.

정교화 :

우리는 아스파 라 거스를 잘 씻어 묶습니다. 우리는 약간의 소금으로 물을 가열하고 끓여서 끓기 시작하면 아스파 라 거스를 넣고 부드러워 질 때까지 25 분 동안 요리합니다.

우리는 아스파 라 거스를 배수하고 접시 또는 쟁반에 그들을 정렬. 팬에 버터를 녹이고 강판 치즈를 위에 뿌리십시오. 우리는 그것을 제거하고 아스파 라 거스 위에 버립니다.

위에 제공된 지침에 따라 알을 볶고 가늘고 긴 숟가락으로 조심스럽게 제거하십시오. 계란을 신중하게 아스파라거스 옆에 놓습니다. 테마계란 요리법

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