섣달 그믐 날을위한 렌즈 콩 요리법 4 개

전통에 따르면, 새해 전날이나 섣달 그믐 날에 렌즈 콩을 먹으면 새해 첫 시작이 시작됩니다. 이전 게시물에서 우리는이 전통에 대한 약간의 역사를 강조했으며 우리는 또한 정교한 방법을 제공했습니다 행운의 렌즈 콩 그 특별한 밤 동안.

또한 렌즈 콩 스튜 요리법, 행운의 렌즈 콩은 그날 밤 우리가 그들을 준비하고 다른 방법으로 그들을 맛볼 수 있습니다. 예를 들면 렌즈 콩 냄비, 따뜻한 스푼 접시, 샐러드, 으깬 렌즈 콩, 또는 소테 렌즈 콩 및 야채.

렌즈 콩은 우리 몸에 유익한 영양 성분으로 가득한 콩과 식물로서 일주일에 적어도 한두번 씩 렌즈 콩을 간과 소비해서는 안됩니다.

섣달 그믐 날에 이상적인 렌즈 콩 요리법 4 개

렌즈 콩 스튜

렌즈 콩의 별장은 우리가 크리스마스의이 시간 동안 통과하는 추운 날을위한 숟가락 음식과 따뜻한 접시 이상적입니다.

렌즈가 들어간 따뜻한 접시와 좋은 빵이 필요한 사람은 누구입니까?

성분 :

350 그램의 정어리, 카스틸 론 (Castilian) 또는 란자 로테 (Lanzarote) 유형의 렌즈 콩.
2 개의 양파 또는 작은 부추.
피부와 조각이없는 2 개의 마늘 정향.
약 300 그램의 호박 조각을 조각으로 자른다.
피부가없는 2 마리의 당근과 조각으로 자른다.
250 그램의 감자가 껍질을 벗겨 조각으로 자른다.
중간 노란색 달콤한 감자 껍질을 벗 겨 조각으로 잘라.
바퀴 달린 쵸 리자.
Taquitos에 베이컨 조각입니다.
엑스트라 버진 올리브 오일
땅콩 커민 찻 숟가락.
샐.
물
사프란의 일부 가닥.
심황의 핀치.
달콤한 파프리카 한 스푼

준비 :

가마솥에서 최소한의 열로 양파를 to아 먹을 처녀 올리브 오일을 넣습니다.
일단 그것이 pocharse에 시작되면 우리는 마늘의 정향 나무를 더한다. 마늘 정향이 황금일 때 커민, 감미로운 파프리카를 넣고 잘 저어주세요.
렌즈 콩, 쵸 리자, 베이컨을 넣고 약한 불로 5 분 더 요리하십시오. 다음으로 우리는 당근, 호박, 감자, 고구마, 약간의 소금을 넣고 덮을 때까지 물을 더합니다.
온화한 열로 끓을 때까지 요리하십시오.
일단 끓기 시작하면 열을 최소한으로 낮추고 사프란 콩과 약간의 심황을 넣으십시오.
감자와 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 최소의 열로 렌즈 콩 스튜를 끓여서 소금이 좋은지 또는 물이 더 필요한지 확인하십시오.
감자와 렌즈 콩이 부드러울 때 열을 끄십시오. 우리는 tureen 또는 분수대에 렌즈 콩의 냄비를 넣어 그것을 따뜻하게 먹는 테이블에 가져 가라.

렌즈 콩 샐러드

렌즈 콩 샐러드는이 건강한 콩과 식물을 맛볼 수있는 또 다른 방법입니다.

그것은 우리가 초보자 또는 첫날의 섣달 그믐 저녁 식사로 제공 할 수있는 차가운 요리입니다. 그래서 우리는 새해를 맞이하기 위해 몇 가지 렌즈 콩을 먹는 전통을 따랐다 고 말할 수 있습니다.

렌즈 콩 샐러드는 이미 조리 된 렌즈 콩으로 만들 수 있습니다. 우리가 시장에 나오거나 렌즈 콩을 스스로 요리 할 수 있습니다. 모든 것은 우리가 가진 시간에 달려 있습니다.

성분 :

250 그램의 Castilian, Pardina 또는 Lanzarote type 렌즈 콩.
arugula 150 그램.
한 양파는 큐브로 잘라.
큐브로 잘라 작은 고추.
피부가없고 조각이없는 2 마리의 당근.
2 삶은 계란 troceaditos.
물
베이 리프.
엑스트라 버진 올리브 오일
모데나의 식초.
샐.

정교화 :

냄비에 우리는 렌즈 콩과 당근을 넣어 요리하고 물로 덮습니다.
약간의 소금, 올리브 오일의 이슬비 및 베이 리프를 추가하십시오.
그들이 끓기 시작할 때까지 적당한 열로 렌즈 콩을 요리하십시오.
일단 끓기 시작하면 열을 최소한으로 줄이고 렌즈 콩이 부드럽지만 견고 할 때까지 요리하십시오. 우리는 그 열매가 파괴되지 않도록하십시오.
렌즈 콩이 끝나면 불을 끄고 렌즈 콩과 당근을 뺍니다. 렌즈 콩을 식히십시오.
렌즈 콩과 당근이 차가 우면 우리는 그들을 샐러드 그릇이나 분수에 넣어 샐러드를 만듭니다.
다진 양파, 고추, 삶은 계란, 로켓트, 약간의 소금, 엑스트라 버진 올리브 오일의 이슬비, 모데나 식초 몇 방울을 넣으십시오.
우리는 모든 재료를 섞어 잘 드레싱하기 위해 샐러드를 잘 제거합니다. 우리는 샐러드를 테이블에 가져 와서 개별 플레이트에 제공합니다.

렌즈 콩에 대한 쉽고 빠른 조리법

이 렌즈 콩의 조리법은 그 이름이 매우 쉽다는 것을 나타냅니다. 짧은 시간에 우리는 작은 사각형의 황금 감자와 잘 어울리는 부유 한 렌즈 콩을 가지고 있습니다. 육류 나 요리 야채, 튀긴 계란을 동반합니다. 그들은 또한 매우 풍부합니다.

성분 :

렌즈 콩 250 그램.
컷된 양파 또는 향신료.
2 베이 나뭇잎.
땅콩 검은 후추.
땅 커민의 핀치.
엑스트라 버진 올리브 오일
물
소금

정교화 :

남비에서 우리는 양파를 푸는데 가열하기 위해 약간의 올리브 오일을 넣습니다.
양파가 데친 때 렌즈 콩, 베이 잎, 지상 후추, 커민, 그냥 물과 약간의 소금을 추가하십시오.
그들이 끓기 시작할 때까지 열을 가볍게 요리하십시오.
그들이 끓기 시작하면, 열을 최소한으로 줄이고 렌즈 콩이 부드럽지만 견고 할 때까지 요리하십시오, 우리는 그들이 파괴되지 않도록주의해야합니다.
렌즈 콩은 국물없이 건조해야합니다.
일단 그들이 준비가되면 우리는 불을 끄고 접시 나 쟁반에 렌즈 콩을 넣어 테이블에 가져다가 그걸 먹거나 그냥 가장 좋아하는 것과 함께 먹습니다.

렌즈 콩과 계란을 스크램블

스크램블 된 렌즈 콩을 준비하기 위해 우리는 이미 조리 된 렌즈 콩을 시장에 내놓거나 스크램블 에그를 위해 렌즈 콩을 요리 할 수 있습니다.

스크램블을위한 렌즈 콩의 양은 식사하는 사람의 수에 따라 다릅니다.

큰 스크램블을 한 다음 개별 접시에 담아 먹거나 각 식당마다 뒤죽박죽으로 만들 수 있습니다.

스크램블 된 렌즈 콩은 렌즈 콩을 준비하고 소비하는 또 다른 방법이며, 매우 풍부하고 짧은 시간에 만들어집니다.

성분 :

렌즈 콩 250 그램.
컷된 양파.
3 구타 계란.
신선한 다진 된 파 슬 리 3 sprigs입니다.
엑스트라 버진 올리브 오일
땅콩 검은 후추.
샐.
물
베이 리프.

정교화 :

이미 조리 된 렌즈 콩을 구입했다면 냄비를 열고 찬물을 통과시키기 위해 배수로에 넣습니다.
우리가 렌즈 콩을 요리하려고한다면 렌즈 콩을 덮는 물과 약간의 소금과 월계수 잎으로 가루에 렌즈 콩을 넣을 것입니다. 온화한 열로 끓을 때까지 요리하십시오.
그것이 끓기 시작할 때 우리는 열을 최소한으로 낮추고 그들이 부드러워 질 때까지 렌즈 콩을 요리합니다.
우리가 물을 버리고 월계관을 제거하면 렌즈 콩을 배수합니다. 냄비에 약간의 기름을 넣어 양파를 가열합니다.
양파를 데치면 렌즈 콩, 땅콩, 다진 파슬리, 치킨 달걀을 넣으십시오. 우리는 스크램블 된 요리가 잘되도록 잘 저어 섞는다.
일단 스크램블 드 에그가 조리 된 계란과 함께 준비되면, 우리는 불을 끄집어냅니다.
우리는 스크램블 드 에그를 접시 또는 쟁반에 넣고 우리가 가장 좋아하는 것, 으깬 감자, 야채, 흰 쌀, 고기 또는 생선과 함께 개별 접시에 담아 테이블에 가져다 놓습니다.

보시다시피, 렌즈 콩으로 준비 할 수있는 많은 요리법이 있으며, 새해 전야 같은 특별한 밤을 맛볼 수 있습니다. 그리고 새해 첫날에 좋은 행운을 가져다 줄지 누가 알겠습니까?

NatureVia에서 우리는 모두 행복한 새해를 기원합니다! 테마크리스마스 크리스마스 요리법