어류 단백질 알레르기
그 물고기 (흰색 또는 희박한 생선과 파란색 또는 지방이 많은 물고기와 같은 품종의) 다양한 영양 혜택 덕분에 다양하고 균형 잡힌 식단의 근본적인 음식입니다.
한편으로는 지방이 매우 적기 때문에 칼로리가 적기 때문에 칼로리가 적은 식단과 균형 잡힌 식단에 이상적입니다. 다른 한편으로 필수 아미노산이 풍부하여 생물학적 가치가 높은 단백질에 대한 높은 기여도를 강조합니다.
우리는 비타민 (특히 비타민 A와 B 복합체)과 미네랄 (예 : 아연, 철, 칼륨, 마그네슘, 나트륨)의 함량을 잊어서도 안됩니다.
그러나, 어떤 음식든지 같이, 물고기에 알레르기 성일지도 모른다 사람들이있다; 보다 구체적으로는, 어류 단백질 알레르기.
어류 단백질 알레르기 란 무엇입니까?
그것은 면역 체계가 항체를 형성하는 이들 영양소의 존재에 반응하여 최종적으로 다른 물질의 출현을 일으키는 사람에서 어류 단백질에 의해 유발되는 알레르기입니다.
이러한 물질들 중에서 우리는 히스타민의 존재를 강조 할 수 있으며, 어떤 음식에 알레르기가있을 때 알레르기 반응의 출현을 일으킬 수 있습니다.
물고기 단백질 알레르기의 증상
- 호흡기 증상 : 비염, 천식, 후두 부종.
- 피부 또는 피부 증상 : 눈꺼풀, 입술 및 광대뼈의 붓기. 피부염, 두드러기.
- 위장 증상 : 메스꺼움과 구토, 복통과 불편 함, 설사.
- 신경 증상 : 편두통의 출현으로.
더 많은 알레르기가있는 물고기
유일하게 효과적인 치료법은 어류와 그 파생물이없는식이 요법을 따르는 것이지만, 우리는 더 많은 알레르기가있는 어류에 특별한주의를 기울여야합니다.
- 명태
- 참치
- 멸치
- 대구.
- 고등어
- 송어
- 연어
이미지 | 이 기사는 참고 용으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
