요구르트의 장점 및 특성

우리는 요구르트 필수 영양소로 제공되는 다양한 혜택과 영양가 덕분에 가능한 한 다양하고 균형 잡힌식이 요법에서 부족할 수없는 필수 영양소입니다. 실제로 100g의 요구르트는 180mg을 제공합니다. 의 칼슘, 240mg. 의 칼륨 및 17mg. 비타민 B 비타민 이외에 마그네슘도 함유하고 있습니다.

그것은 오늘날 우리가 슈퍼마켓, 상점, 심지어 약초상 (더 생태적이고식이 요법 버전)에서 쉽게 찾을 수있는 맛있는 제품입니다. 유당을 젖산으로 전환시키는 박테리아의 작용에 의해 발효 된 우유로 만들어집니다.

요구르트는 무엇입니까? 그것이 구성하는 것과 그것의 역사

요구르트는 우유의 박테리아 발효로 얻은 유제품 기원의 식품입니다. 보다 구체적으로 말하면, 우유의 설탕을 젖산에서 발효시키는 것이 필요합니다.이 맛있는 디저트는 독특한 맛과 일관성을 나타낼 것입니다.

동물 기원 우유의 이점에 대해 많은 의구심이 있지만, 건강에 매우 긍정적이지 않은 효과를 발견 할 수있는 다양한 과학적 연구 결과 (점액 및 혼잡 증가, 발달 증가 다른 알레르기가 있거나 골다공증을 예방하는 데 도움이되지 않습니다.), 같은 일은 일어나지 않습니다. 요구르트, 때로는 젖소만큼이나 우유를 마시지 않는 음식이기도하지만 진실로는 우유와 관련이 없다는 것입니다.

따라서 수세기 동안 요구르트는 유럽, 아시아 및 인도의 특징 인 음식의 우수성이되었습니다. 약 1900 년까지 과학자가 요구르트의 품질을 가장 많이 소비 한 사람들의 평균 수명과 관련하여 추방했습니다. 그 시간 : 불가리아 농민.

요구르트의 장점

풍부한 단백질, 비타민 및 미네랄

요구르트는 생물학적 가치가 높은 단백질을 제공하는 식품입니다. 왜 그런 식으로 생각하니? 근본적으로 모든 필수 아미노산을 제공하기 때문에 요구르트는 아주 완벽한 음식이됩니다.

또한, 그것은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 중 우리는 비타민 A, D (칼슘의 흡수에 필수)와 B 군의 비타민을 언급해야합니다. 미네랄 중 칼슘, 인, 마그네슘 및 칼륨의 존재가 중요합니다.

좋은 장내 식물상 유지에 이상적

요구르트는 장내에 박테리아의 식물상을 양호한 상태로 유지시켜 주며 우리를 돌 보도록 도와줍니다.

간편한 소화 음식

요구르트는 우유와 달리 유당이 이미 채취 된 음식으로, 우유와 비교할 때 더욱 쉽게 소화 가능한 제품으로 변환됩니다.

여성의 질내 식물 군에 적합

풍성한 질 식물 군은 곰팡이와 효모 모두의 감염을 예방합니다. 이러한 의미에서 요구르트는 면역 체계를 강화하고 식물을 풍부하게하는 살아있는 박테리아의 함량으로 인해 여성의 질내 식물을 키우고 관리하는 데 이상적입니다.

사실, 그것은 일반적으로 칸디다 증으로 고통받는 여성들에게 이상적인 음식입니다.

하루에 요구르트를 먹는 자질

얼마 전까지 만해도 거의 모든 음식과 마찬가지로 과음은 항상 부정적 이었으므로 매일 얼마나 많은 요구르트가 먹을 수 있는지 궁금해졌습니다. 그러므로, 매일 요구르트를 먹는 것이 대단히 유익한 경우.

  • 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.: 전에 말했듯이, 요구르트는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 무엇보다도 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 비타민 A, D 및 B 군의 존재를 강조합니다.
  • 생물학적 가치가 높은 단백질이 풍부합니다.: 요구르트에서 발견되는 단백질의 품질이 실제로 매우 우수하도록 모든 필수 아미노산을 제공하기 때문에 이러한 방식으로 간주됩니다. 이 단백질 함량으로 인해 식욕을 진정시키는 데 도움이됩니다.
  • 쉬운 소화: 요구르트에있는 유당은 사전 소화되어 있기 때문에 우유 제품보다 소화하기 쉽습니다.
  • 귀하의 장 교통에 좋습니다: 위장의 박테리아 균을 양호한 상태로 유지하고 위장관 변이가 생겼을 때이를 복원하는 데 도움이되기 때문에 장의 기능을 유지하는 것이 이상적입니다.
  • 다른 디저트에 비해 매우 건강한 대안으로, 매우 다재다능합니다.특히 실제로 열량이 많은 디저트. 과일, 꿀, 잼, 견과류와 함께 먹으면 맛있습니다.

요구르트의 영양가

우리가 다른 경우에 말했듯이, 요구르트는 가장 많이 함유 된 식품 중 하나입니다. 칼슘, 두 요구르트가 칼슘 권장 일일 할당량의 50 %를 차지하기 때문입니다.

헛된 것이 아니라 더 많은 단백질을 가지고 있습니다. 칼륨, 칼슘과 인이 우유보다 많으며 많은 양의 비타민이 있습니다 : 비타민 B2, 비타민 B12, 엽산 및 니아신.

요구르트의 약 100 그램은 다음을 제공합니다 :

  • 180 mg. 칼슘.
  • 240 mg. 칼륨
  • 17 mg. 마그네슘의.
  • 비타민 : 비타민 A와 그룹 B의 비타민.
  • 미네랄 : 칼륨, 아연 및 요오드 등.

또한 과체중 인 사람이나 체중 감량식이 요법을하는 사람들에게 권장되는 음식입니다. 섭취량이 각각 250 칼로리 (150 칼로리)에 불과하기 때문에 권장합니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

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