크리스마스 수프 조리법

가족과 친구와 함께 식사와 저녁 식사에서 크리스마스에 제공되는 가장 전형적인 요리 중 하나는 수프입니다. 일반적으로 이러한 유형의 이벤트에서는 여러 가지 요리가 항상 제공되므로 무언가 빛으로 시작하는 것이 탁월한 옵션이므로 너무 무겁지 않습니다.

우리는 당신에게 3 가지를 제안합니다. 수프 조리법 크리스마스 휴가 (예 : 크리스마스 이브 또는 섣달 그믐 날) 동안 이상적이기 때문에뿐만 아니라 일년 중 언제든지 정교하고 즐겁게 즐길 수 있기 때문에 분명히 그들을 사랑합니다.

우리와 함께 준비를 감히합니까? 따뜻한, 점심 또는 저녁 식사에서, 그들은 맛있게 멋진 옵션이됩니다.

크리스마스 수프를위한 최고의 요리법

소 파후 타르 타나

성분 :

  • 기름 3 큰술
  • 당근 ¼ 킬로
  • 순무 ¼ 킬로
  • 중형 파 2 개
  • 큰 감자 3 개
  • 시금치 ½ 킬로
  • 셀러리 1 분기
  • 베이컨 350 그램
  • 뜨거운 물 2 리터
  • 1 티스푼의 고기 추출물

단계별 제조법 : 

  1. 당근, 순무, 셀러리 스틱, 양파와 부추를 사각형으로 자릅니다. 냄비에 기름을 넣고 뜨거울 때는 캐서롤을 가볍게 흔들면서 모든 야채를 던져 붙잡지 말고 저온에 덮어주십시오.
  2. 10 분 후에 뜨거운 물과 소금을 부어주세요. 20 분 동안 요리 한 다음 감자를 벗겨 사각형으로 자른 다음 시금치를 던지십시오.
  3. 부분적으로, 작은 정사각형을 자르고 베이컨을 넣고 뜨거운 물로 코코넛에 던져서 끓인다. 잘 익은 채로 야채 냄비에 던지십시오.
  4. 감자가 요리되었지만 버려지 지 않으면 수프가됩니다.
  5. 수프에서 고기 추출물을 약간의 액체와 함께 그릇에 녹여서 첨가하십시오. 나무로되는 숟가락으로 잘 움직이고 수프에서 뜨거운 봉사하십시오.

아스파 라 거스 스프

성분 :

  • 중간 흰색 아스파 라 거스 30 개
  • 버터 50 그램
  • 밀가루 3 큰술
  • 3 싹
  • 소금
  • 다진 파슬리 1 작은 술

단계별 제조법 :

  1. 그들은 지구에서 청소되고 아스파 라 거스는 잘 껍질을 벗기고 전체를 반으로 나눕니다. 그들은 차가운 물로 씻겨져 소금으로 끓는 물을 넣은 냄비에 쏟아 붓습니다. 그들은 칼로 뚫을 때 부드러운 느낌이들 때까지 약 20 분 동안 멈추지 않고 요리해야합니다.
  2. 물에서 아스파 라 거스를 제거하고, 노른자위를 자르고 접시에서 그들을 분리하십시오. 나머지 아스파라거스는 조리 된 물을 약간 넣고 믹서기를 통과합니다.
  3. 이 퓌레는 큰 구멍의 체를 통과합니다.
  4. 다른 스튜 냄비에서 버터를 녹이고, 가루 3 개 큰 스푼을 추가하고, 요리 물의 부분으로 아스파라거스는 clarcha bechamel가된다. 블렌더로 만든 퓌레를 넣습니다. 소금이 정류되고 요크가 크림을 조금 분명히 함을 고려하여 원하는 두께가 남습니다.
  5. 서빙 할 때 3 개의 노른자위를 투렌 (tureen)에 넣고 아주 조금씩 수프를 넣고 달걀이 응결되지 않도록합니다. 다음 tureen에있는 아스파라거스의 끝을 추가하고 마지막으로 파슬리로 뿌리십시오.

쌀과 민트 스프

성분 :

  • 국물 1 리터
  • 쌀 2 큰술
  • 요구르트 1 개
  • 밀가루 1 큰술
  • 달걀 노른자 1 개
  • ¼ 리터의 물
  • 버터 45 그램
  • 다진 민트 1 큰술

단계별 제조법 :

  1. 수프를 끓여서 끓여서 쌀을 넣고 15 분 동안 고열로 요리하십시오. 국물과 후추를 통해 조심스럽게 소금을 넣으십시오.
  2. 또 다른 캐서 롤에서는 요구르트, 이전에 채찍질 한 달걀 노른자와 밀가루를 섞어 조금씩 ¼ 리터의 물을 첨가합니다.
  3. 조심스럽게 5 분간 익힌 다음 섞은 밥을 국물에 넣고 5 분 정도 더 요리합니다. 버터를 녹이고 박하와 섞으십시오. 이것은 스프를 먹을 때만 추가됩니다.

보시다시피, 전통 생선이나 해산물 스프와는 다른 크리스마스 수프의 요리법입니다. 아이디어가 가장 독창적이고 준비하기 쉽고 환상적이어서 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

크리스마스에 이상적인 스프 요리법

버섯 스프

우리가 가을에 있다는 사실을 이용하여 (비록 한 발은 이미 겨울에 있음), 우리는 가을의 탁월한 음식 중 하나가 절묘한 음식임을 압니다. 버섯. 음, 여기 맛있는 것을 준비하는 방법이 있습니다. 버섯 스프.

첫째, 두줌의 버섯이 담가진다. 이들이 부드러 우면 이전에 빨간색으로 튀긴 양파와 약간의 오레가노와 백리향이있는 스튜 냄비로 보내져 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.

가능한 경우 올리브 오일을 충분히 섭취해야합니다. 우리는 약한 열 위에서 잘 덮인 모든 것을 약 10 분 동안 튀기고 마침내 원하는 양만큼 감자를 조금씩 첨가합니다.

물론 버섯이 잘 익을 때까지 끓여서 파스타를 던져야합니다.

양배추 수프

특히 필요한 소금으로 채소를 끓인 국물에서 우리는 요리합니다. 붉은 양배추, 반 조리 된 경우에는 1 인분 2 큰술의 비율로 강판 치즈를 넣으십시오.

마침내 치즈가 녹을 때까지 요리를 계속합니다. 우리는이 기회에 빵 몇 조각을 더하고 (우리의 생각에 따라), 10 분 동안 더 끓여야합니다.

계란 밥 수프

처음에는 , 잘 배수하고 말리십시오. 좋은 옵션은 버터에 튀긴 토마토로 소스를 준비하고 계피와 정향을 꼬집고 조미료를 넣어 오랫동안 요리하게하십시오.

이 경우 우리는 쌀을 볶을 계란 노른자를 사용하고 약간의 버터가있는 소스 팬에 소스를 넣고 열을 가하면 수프가 조금 두껍게 끓을 때까지 끓여야합니다. 테마크리스마스 크리스마스 요리법

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