추파 호르 차타 (Chufa Horchata) : 독특한 이점과 상쾌한 특성

호르 카타 그것은 근본적으로 수단 이집트에서와 같은 고대 문명에서 소비 된 수단에서 맛있은 백색 음료이다. 그것은 추파, 바깥쪽에는 갈색의 결절이, 안쪽에는 노란 색이 있으며, 우리나라에서의 재배는 8 세기 아랍인들에 의해 소개되었습니다.

여름에 특히 추천되는 상쾌한 음료 인 것 외에도 엄청나게 특별한 풍미가있는 horchata는 영양 특성으로 두드러집니다.

실제로, 그것은 한 해의 가장 더운 날에 우리를 상쾌하게 해주는 것 외에도 우리의 유기체에 필수 영양소의 큰 다양성의 기여로 번역되는 중요한 영양 풍부함을 담고 있으며, 봄 또는 여름.

그 해 여름이 막 끝났으니, 많은 사람들이 그 좋은 것들을 놓칠 것이라고 확신합니다. 눈앞에 지중해 연안 전체가있는 동안 맛 본 horchata 잔. 이제 우리는 가을의 한가운데있다. 아무런 문제없이 계속 할 수있다. 뿐만 아니라 문제와 모든 일상적인 스트레스로부터 벗어날 수 있습니다. 하지만 그렇게해서 이 음료가 우리에게 츄파 (chufa)를 제공하는 모든 영양 성분으로부터 이익을 얻습니다.

그러나 우선, horchata의 역사에 대해 조금 이야기 해 봅시다. 그렇지 않다고 생각 되더라도, 그것은 이집트 출신의 술 이 호랑이 너트 공장의 엄청난 양이 가장 상징적 인 파라오들의 재규어 내부. 따라서, 그 소비는 북 아프리카의 그 지역 사회의 상층 계급들 사이에서 매우 광범위하게 퍼져 나갔다.

서기 18 세기 경, 이 결절은 발렌시아의 Alboraya 시정촌에 왔습니다. 중간에 아랍 전성기 이베리아 반도의 동쪽에있다. 그러나 왜 그것이 주스 또는 호랑이 너트 주스라고하지 않습니까? 확실하게 많은 사람들이 물을 것이다. 모든 게 다 끝났어. 제이미에게, 아라곤 왕 발렌시아의 정복의 열기 속에서 13 세기 그는이 상쾌한 음료를 시험해 보러 왔습니다. 그리고 그 맛에 사로 잡히고 난 후에, 그는 물 렸습니다 : "Acò és 또는, xata!" (이것은 금색, 평면).

그리고 호랑이 너트는 무엇입니까?

추파 매우 작은 크기의 결절입니다 (예, 감자 또는 고구마와 같은 방식으로 크기가 분명하지만 더 작음), 매듭의 형태로 흥미 진진한 모양으로, 쐐기 풀의 뿌리에서 과학적으로 이름이 알려진 avellanada사이 페러스 스쿨 렌투 스.

건강을위한 호르 카타의 이점에 대해 알아보십시오.

너 가장 남긴 게 뭐야? 이 독특한 음료의 기원에 놀란다.? 음, 여기서 끝나지 않아. 그리고 이제 우리는 horchata를 일반적으로 가져 오는 장점 중 일부를 desgrando로 이동하려고합니다.

미네랄이 풍부합니다.

눈에 띄는 사람들 중에 마그네슘, 철, 인 및 칼슘. 그들 모두는 우리 몸 전체를 강화하는 데 가장 중요한 일을 수행합니다.

예를 들어, 마그네슘 칼슘은 우리의 신진 대사를 촉진시키는 역할을하며, 칼슘은 우리의 뼈를 강화시키고 철분은 우리에게 에너지를줍니다. 마지막으로, 인은 뇌의 올바른 기능을 촉진 할 것입니다.

비타민 C와 E의 훌륭한 소스

첫 번째 덕분에 우리는 감기 나 독감과 같은 바이러스 성 과정을 피할 수있는 모든 방어 체계를 강화할 것입니다. 두 번째로 우리는 항산화 효과 덕분에 모든 피부와 모발을 젊어지게합니다.

유당이나 콜레스테롤을 함유하지 않습니다.

그래서 그것은 몇 가지 여분의 키를 두려워하지 않고 수시로 마실 수있는 음료입니다. 만큼 당신은 너무 많은 설탕을 추가하지 않는 한. 그것은 또한 높은 전분 함량으로 인한 설사를 예방하고 혈액 속의 (나쁜) 콜레스테롤 수치를 줄입니다..

일부 심혈관 질환 퇴치

그 중에서도 고혈압. 이 방법으로, 그것의 소비는 사람들을 위해 추천됩니다. 고혈압.

집에서 horchata 만드는 법 3 가지 간단한 단계에서 발견하십시오.

그 뚜렷한 맛에서 떨어져 horchata의 큰 장점 중 하나는 준비의 간단한 과정입니다. 그러므로 집에서 직접 준비 할 것을 권장합니까? 글쎄, 니가 필요해. 호랑이 너트 250 그램, 레몬 껍질, 작은 계피, 설탕, 물 1 리터.

모든 것을 준비하고 나면 다음과 같은 방법으로 준비해야합니다.

  1. 우리는 모든 호랑이 열매를 씻고 껍질을 벗긴다. 그리고 우리는 물이 완전히 깨끗해질 때까지 약 12-15 시간 정도 담가 둡니다.
  2. 나머지 성분을 더합니다.. 계피, 레몬 껍질 및 물을 블렌더에 넣어야합니다. 또한 소비자에게 적합한 설탕을 추가 할 수 있습니다.
  3. 우리는 모든 것을 부술다.. 균질 혼합물이 확보되어야합니다.이것이 끝나면 체를 통과합니다. 끝내려면 냉장고에이 음료수를 몇 시간 동안 담아 두어야합니다. 가능한 한 신선한 상태로 맛볼 수 있습니다.

호기심! 발렌시아에서 호랑이 너트 호르 타타를 어떻게 섭취합니까?

이탈리아, 쿠바, 베네수엘라 또는 푸에르토 리코와 같은 다른 나라에는 여러 변종이 있지만, 가장 인기 있고 전통적인 horchata가 발렌시아 (스페인)에서 소비되고 만들어지는 것이 틀림 없습니다.

왜? 근본적으로 호랑이 너트가 처음으로 재배되기 시작 했으므로 알바 라야 지방의 시정촌에 도달했습니다. 아랍인들이 추후 (수단에서) 지역에서 발렌시아로 재배를 시작했을 때였습니다.

사실, 요즘 인기 있고 유명한 Avenue de la Horchata de Alboraya에서 수제 맛있는 음료를 즐기며 다니엘 호르 차 테리아 (Daniel Horchateria)를 방문하십시오. 타일 벽화가 가장 유명합니다. 지역.

따라서, 발렌시아에서 맛있는 fartons와 함께 horchata de chufa를 동행하는 것은 매우 일반적입니다., 그것의 부드러운, 스폰지와 부드러운 일관성과 함께 길쭉하고 달콤한 롤빵, 그것을 흡수하기 위해 horchata에 젖어있다.

이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.