착색료 첨가제

그 식품 첨가물, 또는 식품 첨가물은 특정 목적을 위해 식품에 첨가되는 요소 또는 화합물입니다. 대부분의 경우에 주된 목적은 향과 향기, 질감 및 외관을 개선하거나 유통 기한을 늘리고 식품이 자연적으로 산화되지 않도록 방지하는 것입니다.

이 식품을 만드는 데 사용되는 재료에 식품을 넣는 것이 일반적이기 때문에 식품 또는 음료의 라벨에 식품을 넣는 것이 일반적입니다. 그래서 우리가 새로운 식품 제품을 사려고 할 때, 특히 많은 식품 첨가물이 있는지 여부를 알아 내고 싶다면 식품의 라벨 표시를 검토하는 것이 매우 중요합니다.

다른 점에 관해서는 식품 첨가제의 종류, 그들의 재산 또는 목적에 정확하게 의존해서 그들은 다른 이름을 받는다. 이렇게하면 착색제, 항산화 제, 방부제, 유화제 및 안정제를 찾을 수 있습니다.

착색 첨가제 란 무엇입니까? 그들을 위해 무엇입니까?

그 이름에서 알 수 있듯이, 착색료 첨가제 음식의 외양을 개선하고 시각적으로 매력적인 외양을주는 데 사용되는 음식입니다.

내 말은, 인위적으로 색칠하기 위해 음식에 첨가되는 요소입니다.일반적으로 소비를 유도하기 위해 더 매력적으로 만들기 위해서입니다.

이러한 의미에서, 합법적으로 허용되는 대부분의 염료는 천연 물질에 해당합니다., 비타민과 프로 비타민의 그룹. 명확한 예는 카로틴, 리보플라빈 또는 엽록소입니다.

어떤 식품에 착색 첨가제가 포함되어있을 수 있습니까?

과자: 과자, 설탕 및 마 지판 커버리지.
우유로 준비된 제품, 버터, 계란, 맥아, 캐러멜, 코코아와 초콜릿, 커피와 꿀.
가공 과일: 설탕에 졸인 과일과 설탕에 절인 버찌.
아이스크림.
수산 식품: 통조림 새우, 연어, 수경과 알의 대체품.
음료수: 설탕과 설탕없는 청량 음료, 과일 향이 나는 리큐어, 허브 리큐어.
과일 보존물과 마멀레이드.

Jellybeans의 위험한 세계 ...

대부분의 경우, 착색 첨가제의 주요 용도 중 하나는 고무 및 껌 방울에서의 사용입니다 아이들은 거의 매일 작은 양의 눈에 색칠하고 더 정확하게 눈을 띄게하기 위해 매일 매일 섭취합니다.

왜? 매우 간단합니다 : 투명 jellybeans의 트레이와 젤리 빈과 화려한 gumdrop로 가득 찬 트레이 사이에서 아이에게 선택권을주십시오. 어느쪽으로 가겠습니까?

그것은 사실이지만 대부분의 경우에 사용되는 착색 첨가제는 자연적입니다, 일부 과일이나 채소에서 오는 것과 같이 (첨가제 E160이나 베타 - 카로틴과 같이), 현실은 많은 경우에이 유형의 어린이 제품은 착색제로 포화 상태입니다, 당국에 의해 인정되었지만 인공 첨가제 결국.

그러나주의하십시오 : jellybeans에서 착색제를 발견 할뿐만 아니라 (달콤하기 때문에). 우리가 예를 들어, 칩이나 짠 간식과 같은 다른 짭짤한 어린이 식품에서 찾을 수 있다는 것도 분명합니다.

염료는 건강에 위험합니까?

이 시점에서 당신이 알고있는 사람들에게 스스로에게 물어 보는 것은 정상입니다. 착색료 첨가제 그들은 건강에 위험합니다. 특히 우리가 매일 음식이나 식품을 섭취하는 경향이 있다면.

진실은 비록 우리가 항상 첨가물을 건강과 관련시키는 경향이 있지만 많은 경우에 확실히 부정적인 평가를하는 경향이 있지만, 현실은 식품 산업이 관련 보건 당국에 의해 승인 된 식품 첨가물만을 사용한다는 것입니다, 소비가 승인 된 복용량에서 사람들의 건강에 해로운 영향을 미치지 않았 음을 확인한 철저한 연구를 거쳐서.

예를 들어, 우리나라에서는 유럽 공동체가 승인 한 첨가제 만이 인정되며, 이는 유럽 지침에서 승인 된 목록에 포함되어 있습니다.이 목록은 일정한 규칙으로 업데이트됩니다.

색 안정제

소위 색상 안정제는 착색 첨가제와 유사한 기능을 수행하지만 자체적으로 착색 작용을 가지지 않는 첨가제 그룹이며, 준비 도중에도 식품의 자연 색상을 안정화시킬 수있는 품질을 가지고 있습니다 저장 도중 원하지 않는 색상 변화를 피할 수 있습니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.