작은 물고기를 먹으면 건강에 좋지 않습니다.
어류와 갑각류 모두 건강에 매우 중요한 영양소를 많이 제공한다는 사실을 모든 사람이 잘 압니다. 그 중에서도 (당시에 논의한 바와 같이) 고품질의 단백질, 필수 지방산, 비타민 및 미네랄 (예 : 철, 인, 셀레늄 및 아연.
예를 들어, 오메가 -3 지방산 물고기의 방어 작용을 높이는 것뿐만 아니라 염증 과정을 감소시키고 혈액의 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 낮추는 역할을합니다.
위에서 이미 논의 된 모든 이슈들에 대해 정확히 말하자면, 물고기가 건강에 극히 해로울 수있는 것은 거의 없거나 전혀 없습니다. 왜냐하면 우리가 우리 몸에서 많은 영양소를 찾지 못하기 때문입니다. 음식
그래서 많은 전문가들이 물고기 다이어트 과정에서 건강하고 무엇보다도 균형을 이룰 수 있도록합니다.
그러나 우리는이 경우 두 그룹 또는 일반적으로 매일 먹을 수있는 많은 종류의 물고기 사이를 구별해야합니다. 한편으로는 우리가 언급 할 수있는 흰살 생선(라고도기대다), 파란 물고기에 비해 지방량이 적다.
반면에 우리는 푸른 물고기, 특히 불포화 지방산 (특히 올레산과 리놀레산)의 함량이 높으며 비타민 A와 D의 함량이 높습니다.
과도한 소비는 바람직하지 않습니다.
적어도 1 회 1 회 배급이 적어도 1 주일에 충분할 것이므로 과도한 양의 어류를 섭취하는 것은 필요하거나 필요하지 않습니다.
또한 준비가되었을 때의 가변성은 특정 요리 나 준비를 즐기지 않은 사람들이 생선을 섭취 할 수 있음을 의미하므로 오븐에서 갓 섭취하거나, 찌거나, 구워 먹거나 구워 먹을 수 있습니다. 심지어 통조림 (통조림 생선에서).
우리는 일주일에 얼마나 많은 양의 생선을 먹어야합니까?
이전 메모에서 이미 언급했듯이, 1 주일에 먹을 물고기의 양가장 권장 할만한 것은 주당 최소 2 인분의 생선 섭취.
대부분의 영양 학자들은 일주일에 3 ~ 4 인분. 또는, 물고기 700 그램 주위에 동일합니다.
2018 년 5 월 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 어류 소비에 관한 새로운 검토를 실시하여 일주일에 150 ~ 200 그램의 생선 섭취를 권장했습니다.
2017 년 미국의 식품 의약품 안전청 (Foods & Drugs Administration)과 환경 보호국 (Environmental Protection Agency)은 일주일에 250 ~ 350 그램의 생선 섭취, 항상 선택 수은 함량이 낮은 물고기.
그리고 수은 함량이 낮은 물고기는 무엇입니까? 근본적으로 그들은 연어, hake, 가리비, 송어, 정어리, 멸치와 틸라피아입니다. 거대한 고등어, 황새치, 청새치, 상어 고기와 같은 물고기는 피해야합니다.
어유의 소비와 관련하여 미국 심장 협회 오메가 3가 풍부한 생선 기름의 섭취를 권고하지 않았습니다.그것은 과학적 증거가 부족하기 때문에 심장 질환 및 기타 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 있습니다.
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