맛있는 크리스마스 Panforte 조리법
많은 사람들이 알 수 있듯이 스페인 요리법 크리스마스 시즌에 많은 과자를 시음 할 때 폭 넓은 카탈로그를 제공합니다. 그렇게 많이, 마 지판, polvorones, mantecados as 그 로손 드 레예스 그들은 대개 소금을 칠할만한 스페인 가정의 테이블을 홍수에 빠뜨립니다.
몇 년 동안 그들은 완벽한 반주가되었습니다. 추위에 맞서 싸우다 같은 시간에 우리가 차, 커피 o 핫 초콜릿 아이들은 보통 손가락을 빨아 먹는다.
그러나 많은 사람들이 이미 약간의 싫증을 느낄 수도 있습니다. 크리스마스 동안 항상 같은 디저트를 소비한다.. NatureVia의 독창적 인 조리법을 제안 해 주시겠습니까? 이탈리아 토스카나에서 직접 가져 왔습니다.?
이런 식으로 우리는 다음과 같은 것을 놓치지 말 것을 요청할 것입니다. 판 포르테, 요리를 시작한 대서양 연안 지방의 전통적인 디저트 11 세기 초에 꿀, 밀가루와 견과류와 함께. 그것의 합격은 실제로 그 시간의 이탈리아 수도사와 수녀 중 십일조로 사용되기 시작했습니다.
성전 기사단조차도 그 동안 에너지 원으로 소비하기 시작했습니다. 첫 번째 십자군 에서 일어난 이베리아 반도는 예루살렘의 바로 왕국에 이른다. 요즘에는 특히 크리스마스 때 이탈리아에서 큰 인기를 누리고 있습니다.
크리스마스 panforte의 조리법 : 전통적인 이탈리아 조리법
이 모든 것을 읽은 후에 당신은 몇 가지를 입력했습니다. 이 panforte를 시도하는 불굴의 욕망? 좋은 방법은 없습니다. 우리 집 부엌에서 우리 손으로 그것을 준비하십시오. 아이디어가 마음에 든다면, 당신은 다음을 통해 우리와 동행 할 수밖에 없습니다. 팬 폴 레시피.
팬 포르테를 준비하는 데 필요한 성분 :
- 300 그램의 설탕에 절인 과일
- 너트 200 그램
- 말린 무화과 100 그램
- 150 그램의 설탕
- 꿀 100 ml
- 50 그램의 밀가루
- 50 그램의 코코아 파우더
- 페퍼와 그라운드 계피
팬 폴트 준비 단계 :
- 우리는 모든 견과류와 설탕에 절인 과일을 자르고 자르기 시작할 것입니다. 끝나면 모든 코코아와 밀가루와 함께 우리가 좋아하는 계피와 후추를 조금 뿌려주십시오.
- 다른 한편으로는, 2 분 동안 베인 마리 (bain-marie)에서 설탕과 함께 꿀을 녹여 라. 덩어리의 출현을 피하고 두 성분이 잘 섞이도 록 교반을 멈추지 않는 것이 매우 중요합니다.
- 우리가 일종의 파스타를 얻을 때, 우리는 불을 끄고 우리가 첫번째 지점에서 얻은 견과류의 혼합물을 첨가합니다. 그런 다음, 가루 손으로 약 3 센티미터 두께의 직사각형 덩어리가 나올 때까지 모든 성분을 섞습니다.
- 우리는 모든 것을 직사각형 형태의 틀에 전달합니다. 그러면 나중에 버터를 넣은 오븐과 밀가루를 조금 더 넣습니다. 우리는 다음 30 분 동안 150º의 온도에서 오븐 예열을 프로그램합니다. 우리는 그것을 제거하고 우리가 원하는 경우 약간의 계피 또는 설탕을 입힌 마지막 접촉을 제공합니다. 그리고 그것을 즐기기 위해 말하게되었습니다!
