굶주림없이 먹는 것 : 우리가 왜 그렇게하는지

우리는 모두 한 번에 그것을했습니다 : 우리는 위가 충분하지만 부엌이나 냉장고에서 음식을 발견하고 그것을 저장하고 다른 시간을 위해 우리가 배고프지 않고 그것을 먹는 대신에 그것을 저장합니다. 더욱이, 음식의 그 부분이 치즈 케이크 또는 초콜릿 케이크의 조각이라면 욕망은 더 커지는 경향이 있습니다. 그러나, 우리는 왜 그것을 실제로합니까? 최근 저널에 실린 새로운 연구에 따르면 '셀 보고서' Rutgers에 의해 실행 된 로버트 우드 존슨 의과 대학 우리는 뇌의 호르몬이 없을 때 굶주림없이 먹는다.이는 순수한 쾌락만을위한 과식을 장려 할 것입니다.

명백하게, 연구원은 실험실 쥐의 중추 신경계에서 글루카곤 펩타이드 -1 (GLP-1)로 알려진 호르몬이 감소했을 때 더 많은 지방 함량으로 더 많은 음식을 섭취해야하고 더 많은 음식을 섭취해야한다는 것을 발견했습니다 보통, 항상 초과. 사실,이 호르몬의 결핍이 유도 된 생쥐에서 칼로리가 필요 이상으로 먹는 결과를 낳았고, 지방 함량이 높은 음식에 대한 선호도가 증가하는 것으로 나타났습니다.

그러나 글루카곤 펩타이드 -1 호르몬 신호 전달이이 같은 마우스의 뇌에서 개선되었을 때 지방의 존재가 많은 식품의 선호도를 더 잘 차단할 수있었습니다.

그러나 연구진은 중뇌 변형 쇠약 성 도파민 계통 (뇌의 보상 회로)에서의 신경 세포 표적화가 전체 신체를 표적으로하기보다는 부작용을 줄여서 과식과 비만을 조절하는데 도움이된다는 것을 발견했다. 이런 방식으로, 예를 들어 호르몬 GLP-1이 중뇌 빙 시스템에서 활성화되면 보상 행동의 조절을 위해 의사 소통하는 뉴런 사이의 통신을 방해하여 음식 섭취량을 줄이고 선호도를 상실하게됩니다 지방이 많은 음식.

연구 저자의 말에 따르면, 이들은 알코올 소비, 니코틴 중독 또는 약물 남용과 같은 중독성 행동을 통제하는 뇌의 동일한 영역입니다. 따라서 GLP-1 펩타이드가 수행하는 기능이 동기 부여 행동에 어떻게 영향을 미치는지 이해하는 데 도움이 될 것이므로이 연구 결과의 의미는 더 크다.

우리가 연구 결과에 따라, 우리 몸이 그들의 환경에 반응 할 수있는 가능성을 제공하는 중추 신경계에 의해 조절되는 행동 (이유뿐만 아니라 얼마만큼)을 먹는가? 그래서 우리는 에너지 대신 즐거움을 위해 우리가 먹는 동기를 이해하는 중요하고 유용한 관찰에 직면하고 있습니다.

GLP-1 호르몬은 무엇입니까? 그것은 무엇을위한 것인가?

GLP-1 펩타이드라고도 알려진 호르몬 글루카곤 펩타이드 -1은 다른 주요 기능들 중에서도 우리 몸이 먹는 행동을 조절하는 방식을 확립하는 작은 아미노산 물질로 구성되어 있습니다.

그들은 뇌와 우리의 소장에서 세포에 의해 분비되는 펩타이드이며, 우리가 이미 만족하고 있음을 우리의 두뇌가 알게하고, 우리가 먹는 것을 멈추도록 이끌 기 위해 '고안'되어 있습니다. 즉 식욕 조절에 기여합니다.

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