야채와 함께하는 절묘한 크리스마스 메뉴 : 채식주의자를위한 요리법

크리스마스 이브 만찬을 축하하는 데 며칠 밖에 걸리지 않으며 많은 사람들이 시계 반대쪽에 붙잡 혔을 것입니다. 일상 생활에 빠져들고 현재의 리듬과 함께 정교하고 단순한 조리법에 의지해야만하는 이유가 있습니다.

이 기회에 우리가 제시하는 크리스마스 메뉴는 주로 야채들로 이루어져 있습니다.. 선발, 첫 번째 코스, 두 번째 코스 및 디저트가 포함 된 완벽한 메뉴입니다.

우리는 항상 우리가하는 것처럼 조언하고 싶습니다. 비록 일련의 원료를 제공하기는 쉽지만, 거의 언제나 얻을 수있는 성분을 제공하기는하지만, 우리가 가지고있는 다른 성분으로 대체 할 수 있습니다.

우리는 이미 부엌에서 상상력이 매우 중요한 역할을한다는 것을 알고 있습니다. 그래서 우리는 상상력을 날고 심지어 이러한 조리법을 향상시킬 수 있습니다.

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초보자 (첫 번째 코스) : 양파 크림

양파 크림 데우는 것이 이상적인 따뜻한 음식입니다. 요즘 추위는 우리와 함께합니다. 그것은 준비가 매우 쉽고 영양가가 아주 좋습니다.

부추의 양파를 원한다면이 요리법에서 바꿀 수 있습니다. 파의 크림도 매우 풍부합니다.

성분 :

  • 5 개의 큰 양파
  • 수제 또는 산업 야채 수프의 1 리터 및 절반.
  • 감자 6 개
  • 마늘 2 정향
  • 250 ml. 요리 크림의.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 땅콩 검은 후추.
  • 샐.
  • 크림의 프리젠 테이션을 위해 : Picatostes, serrano ham 칩, 또는 곱슬 머리에 염소 치즈.

정교화 :

  1. 우리는 양파에서 피부를 제거하고 사각형, 큰 조각으로 그들을 깰.
  2. 우리는 감자에서 피부를 떼어 내고 씻어서 그림에 남겨 둡니다.
  3. 냄비에 우리는 약간의 올리브 오일을 데워 양파를 볶습니다.
  4. 우리는 또한 잘게 잘린 마늘과 pochamos를 모두 불에 넣습니다.
  5. 모든 것이 잘되면 야채, 후추를 넣고 소금을 넣으십시오.
  6. 산업 육수라면 이미 소금을 가지고있을 수 있으므로 먼저 시도해 보는 것이 편리 할 것입니다.
  7. 감자를 넣고 감자가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
  8. 더위를 없애고, 크림을 넣고, 땅콩 후추를 가볍게 두르고 블렌더의 팔에 잘 맞 춥니 다.
  9. 크림색 퓌레가 될 때까지 으깨세요.

양파 크림, croutons, serrano ham 칩 또는 염소 치즈 한 조각을 제공하십시오.

두 번째 코스 : 야채 피스

이 글의 초반부에서 말했듯이, 우리는 재료를 바꿀 수 있습니다.

우리가 다른 야채보다 야채에 더 많은 존재감을 부여하려는 느낌이 든다면,이 링크에서 호박 주걱 또는 주둥이를 만드는 법을 알 수 있습니다. 그들은 또한 똑같이 풍부하고 식욕을 돋우는 요리법입니다.

성분 :

  • 야채 스튜 한 봉지.
  • 피망
  • 붉은 고추 2 개
  • 잘 익은 토마토 6 개
  • 설탕 한 숟가락.
  • 양파 2 개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 땅콩 검은 후추.
  • 샐.

야채 ratatouille의 준비 :

  1. 우리는 토마토를 씻고, 우리는 피부와 씨앗을 제거합니다. 냄비에 토마토 소스를 만들기 위해 약간의 올리브 오일을 가열합니다.
  2. 토마토가 섞이면서 약간의 소금, 후추 가루, 설탕 한 스푼을 넣고 자주 저어주세요. 그들이 소스의 일관성을 가질 때까지 토마토를 요리하십시오.
  3. 우리는 방앗간을 통하여 토마토 소스를 통과했고, 예약했다.
  4. 후추를 씻고 씨앗을 떼어내어 큐브로 자른다. 우리는 양파에서 피부를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.
  5. 우리는 올리브 오일을 다시 가열하여 양파를 볶아 약 15 분 동안 저열로 요리합니다.
  6. 우리는 고추의 큐브를 더하고 약 10 분에 데친 양파와 함께 요리합니다.
  7. 우리는 야채를 넣고 잘 저어주고 10 분 동안 모든 것을 요리합니다. 토마토 소스를 넣고 잘 저어 약 10 분 동안 불에 라 타투 이유를 요리하십시오.
  8. 열에서 야채 ratatouille를 제거하고 뜨거운 봉사하십시오.

그것을 선전 할 때 우리는 크루통, 부드러운 빵 조각 또는 작은 밥을 동반 할 수 있습니다.

디저트 : 구운 사과 퓌레

볶은 사과 그들은 건강한 디저트를 가정하고, 매우 풍부하며, 준비하기가 매우 쉽고 달콤한 손길 만합니다.

성분 :

  • 황금 사과 5 개
  • 갈색 설탕 50 그램.
  • 짓 눌린 쿠키 150g.
  • 계피 가루의 찻 숱가락.
  • 150 그램의 커티지 치즈.
  • 시트에 아몬드 100 그램.

정교화 :

  1. 우리는 사과를 씻고 잘 말립니다. 오븐을 180ºC의 온도로 10 분 동안 예열합니다.
  2. 사과를 오븐에 넣어 약 30 분 동안 요리합니다. 오븐에서 꺼내기 전에 부드러운 지 확인합니다. 오븐에서 사과를 꺼내 식힌다.
  3. 우리는 펄프를 추출한 숟가락으로 사과와 중앙 지역의 피부를 제거합니다. 믹서기로 사과의 펄프를 퓌레로 갈기 갈기 갈기 갈기로 만듭니다.사과 소스에 갈색 설탕, 계피 찻 숟가락을 넣고 잘 섞는다.

작은 그릇이나 접시에 디저트를 이렇게 설치합니다.

  1. 백그라운드에서 우리는 짓 눌린 쿠키 몇 개를 넣습니다.
  2. 코티지 치즈 찻 숟가락 이상.
  3. 사과 소스 한두 스푼.
  4. 끝내려면 아몬드 몇 장을 넣으십시오.

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