식물성 화학 물질이 풍부한 식품
그 식물 화학 물질 그들은 우리가 주로 식물성 식품에서 발견하는 항산화 및 보호 효과가있는 물질입니다. 그들은 필수 영양소가 아니지만 건강에 긍정적 인 영향을 미치고 생물학적으로 활동하는 물질로 구성됩니다.
식물성 화학 물질에는 페놀 (플라보노이드, 안토시아닌 및 이소 플라본), 리그난, 테르펜 (카로틴, 베타 카로틴 및 리코펜) 및 티올이 있습니다.
phytochemicals가 제공하는 가장 중요한 이점과 관련하여, 우리는 발암 성 화합물, 독소 및 돌연변이 물질의 작용을 차단하고, 제거를 선호하며, 이들 물질이 도달하지 못하게함으로써 세포 건강을 보호하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다 세포 내부의 운명의 중요한 장소.
다른 한편으로는 저밀도 지단백질 (LDL 콜레스테롤로 알려져 있음)의 산화를 방지하여 콜레스테롤의 합성과 사용을 감소시키고 혈압과 응혈성에 영향을 주어 심장 혈관 건강을 선호합니다.
식물 화학 물질을 찾을 수있는 곳
당신이식이 요법에서 식물성 화학 물질이 풍부한 식품의 소비를 증가시키고 싶다면, 여기에서 그것들을 찾을 수 있습니다 :
- 페놀: 딸기, 라스베리, 딸기, 사과, 브로콜리, 빨간색과 노란색 양파, 붉은 포도, 콩 및 기타 콩과 식물.
- 리그난: 귀리, 보리, 밀기울 및 아마 종자.
- 테르펜: 호박, 멜론, 망고, 파파야, 시금치, 브로콜리, 토마토, 당근, 자몽.
- 타 올: 양배추, 콜리 플라워, 양파, 파, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물.
이 긴 목록에서 버섯, 허브 및 향신료와 같은 다른 식물성 식품에 대해서도 언급해야합니다.
우리가 볼 수 있듯이 근본적으로 식물성 식품은 대부분 식물성 식품에서 발견됩니다. 따라서 우리가 소비량을 늘리고 싶다면 매일 매일 식단에 첨가하는 것이 중요합니다.
이미지 | Martin Cathrae이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
