간단한 탄수화물이 풍부한 식품
우리가 매일 섭취하는 칼로리의 55 ~ 60 %는 탄수화물이 풍부한 식품. 비록 우리가 이전 노트에서 설명한 것처럼 탄수화물이란 무엇입니까?혈당 지수에 따라 우리 몸에 더 건강 해지는 경향이있는 매우 다른 두 가지 유형의 탄수화물이 있습니다.
예를 들어, 빠른 흡수 탄수화물 (라고도 단순 탄수화물)은 우리 몸 속에 빠르게 흡수되는 것들이므로, 대부분의 경우 혈당 수치를 빠르게 올리는 경향이 있습니다.
혈당 수치가 일정한 한도 내에서 유지되어야하며 간단한 탄수화물이 풍부한 식품을 섭취하면 인슐린이 급격히 증가합니다 (췌장에서 설탕을 운반하기 위해 분비됩니다). 우리가 그 한계를 초과하면 혈액을 세포에 공급 함), 많은 영양 학자들이 느리게 흡수 된 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 훨씬 건강하다는 데는 정상입니다.
간단한 탄수화물 또는 빠른 흡수 란 무엇입니까?
그들은 주로 포도당, 과당 또는 덱 스트로스에 의해 형성된 탄수화물로 인슐린의 증가를 유발하여 세포가 필요한 것보다 더 많은 포도당을 섭취하게되어 과도한 에너지가 결국 저장되는 결과를 낳습니다 간에서 글리코겐으로.
그러나, 우리의 글리코겐 보유가 완료되면 그 초과 량이 지방으로 변하게됩니다.
이 음식은 빨리 소화되기 때문에 빨리 섭취하면 단순한 설탕을 다시 섭취해야하므로 중독을 일으켜 결국 체중을 늘릴 수 있습니다.
빨리 흡수 된 탄수화물이 풍부한 식품
- 설탕
- 꿀
- 과일 주스
- 정제 된 밀가루와 파생 상품 (과자, 흰 빵).
- 일부 과일
보다 세련된 음식 일수록 혈당 지수가 높아지고 간단한 탄수화물 함량이 높아질 수 있음을 명심하십시오.
따라서, 가장 소극적인 복합 탄수화물이 풍부한 식품의 섭취를 늘리는 것이 가장 좋습니다. 혈당 수치를 안정적으로 유지하고 포만감을 제공합니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
