과일 셔벗 요리법

과일 셔벗 봄과 여름에 도착하면 이상적입니다. 상쾌하고 열을 더 잘 전달할 수있는 좋은 옵션이되어 수분을 공급하고 과일의 비타민을 공급할 수 있습니다.

장점 중 하나는 - 우유와 크림으로 만든 아이스크림이나 크림과는 다른 점은 지방이 없다는 것입니다.

그리고 그것이 상쾌한 셔벗 우리는 가정에서 그들을 준비하고 디저트를 먹을 때 준비를하거나 열 오후에 몸을 새롭게 할 수 있습니다. 그것의 높은 설탕 내용 때문에 매일 그 (것)들을 소모하지 않는 것이 적당하다. 좋은 방법은 설탕을 감미료로 대체하는 것입니다.

아래에서는 다양한 종류의 셔벗에 대한 일련의 조리법을 보여 드리며 매우 쉽게 만들 수 있도록 권장합니다.

당신이 가질 수 있다면 소 베 테라 또는 냉장고 그것은 작업을 많이 단순화 할 것입니다. 왜냐하면 그것을 통과 한 후에는 소비 할 때까지 냉장고에 직접 넣어 두거나 냉장고의 모든 과정이 끝나면 소비 할 수 있기 때문에 냉장고의 특성에 따라 달라지기 때문입니다.

냉장고가 없으면 과정이 조금 더 오래 걸리지 만 인내심으로 모든 것이 효과가 있습니다. 다음을 수행해야합니다. 우리가 만든 혼합물은 냉동고에 갈 것이고 매 시간마다 결정을 피하기 위해 주걱으로 제거 할 것입니다. 우리가 더 어려울 때 그것을 두 번 더 반복하고, 믹서기를 통과시키고, 냉장고에 넣을 때까지 냉장고에 넣습니다.

멜론 셔벗

성분

  • 1,5 Kg의 멜론 1 개
  • 레몬 1 개
  • 200 gr. 설탕
  • 125 ml. 물

레몬 셔벗의 준비

멜론을 반으로 자르고 피부와 씨앗을 제거하십시오. 물과 설탕으로 우리는 시럽을 만듭니다. 믹서기에 멜론을 넣고 시럽과 레몬 주스를 넣고 퓌레까지 모든 것을 함께 으십시오. 우리가 소비 할 때까지 냉장고 또는 sorbetera에있는 퓌레를 끼워 넣고 냉장고에 넣으십시오. 그것은 넓은 안경에서 제공 될 수 있으며 또 다른 좋은 아이디어는 멜론의 피부에 그것을 제공하여 작은 그릇 모양을주는 것입니다. 이를 위해 우리는 이전에 멜론의 펄프를 비우는 피부를 예약했습니다. 우리는 또한 석류 씨앗, 구즈 베리 또는 멜론 펄프 공과 함께 장식 된 음식을 제공 할 수 있습니다.

수박 셔벗

성분

  • 500 gr. 수박의
  • 레몬 1 개 주스
  • 125 ml. 물
  • 약간 박하 잎 (꾸미기 위하여)

수박 셔벗의 준비

수박을 잘라서 피부와 씨앗을 제거하십시오. 우리는 믹서기에 모든 수박 펄프를 넣습니다. 냄비에 물과 설탕을 넣고 시럽을 준비하고 식히십시오. 수박의 펄프에 시럽과 레몬 주스를 넣고 껍질을 벗겨서 퓌레를 만듭니다. 우리는 그것을 아이스크림 메이커 또는 sorbetera에 넣었습니다. 그런 다음 냉장고에 넣습니다. 봉사 할 때 민트 잎으로 장식하십시오.

레몬 셔벗

레몬 셔벗은 여름의 고전이며, 우리를 리프레쉬하고, 우리를 수화시키고, 체온을 조절하고, 비타민 C를 제공합니다.

성분

  • 4 큰 레몬 (그 중 우리는 주스 한 잔을 얻을 필요가있다)
  • 250 gr. 설탕
  • 1/2 리터의 물
  • 달걀 흰자 1 개
  • 1 개의 레몬의 비벼 진 피부
  • 1 핀치의 소금
  • 민트 (또는 스피어민트) 몇 잎
  • 일부 녹색 체리 (장식)

레몬 셔벗의 준비

우리는 레몬을 반으로 자르고, 주스를 얻기 위해 그들을 짜내고, 레몬 껍질을 냉장고에 보관 한 다음 셔벗을 제공하는 컨테이너로 사용합니다. 우리는 물과 설탕과 함께 시럽을 만들고, 우리는 그것을 끓이게하고 차가울 때는 레몬의 주스와 껍질로 씁니다. 우리는이 혼합물을 냉장고에 넣고 식히기 전에 냉장고에 넣습니다. 차가워지면 냉장고에 넣고 계란 흰자를 눈에 넣고 냉장고를 넣어서 섞어 놓습니다. 과정이 끝나면 셔벗을 소비 할 때까지 셔벗을 냉동실에 넣습니다. 우리가 냉장고에 예약 한 레몬 껍질에 담아서 민트 잎이나 녹색 체리로 장식 할 수 있습니다.

복숭아 셔벗

성분

  • 1kg. 복숭아 중
  • 150 ml. 물
  • 200 gr. 설탕
  • 레몬 주스

복숭아 셔벗의 준비

우리는 복숭아와 뼈에서 피부를 제거하고, 블렌더에있는 모든 펄프를 퓌레로 만들어냅니다. 우리는 시럽을 준비하기 위해 물과 설탕을 불에 넣었습니다. 그리고 그것이 끓을 때 우리가 그것을 소멸시킬 때, 우리는 레몬 주스를 첨가하고 우리는 식도록 내버려 두었습니다. 일단 그것이 냉각되면 우리는 복숭아에 그것을 추가하고 모든 것을 이길 것입니다. 우리는 그것을 냉장고 또는 sorbetera에 전달하고 일단 셔벗을 거치면 우리는 그것을 소비 할 때까지 냉동고에 넣습니다. 작은 공이나 복숭아 샌드위치가 장식 된 음식을 제공 할 때 선물 할 수 있습니다.

팁 : 계절에 맞지 않는 천연 복숭아가 없다면 복숭아 셔벗을 시럽으로 만들 수 있습니다.

이미지 | 철저한 채식주의 자 캐터링 / zoyachubby / Dana Moos / thebittenword / knitsteel 주제별과일 조리법

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