과일을 탈수 또는 건조시키는 방법
알려진 것으로 과일 건조 또는 탈수 그것은 준비 과정이 단순하기 때문에 수천 년 동안 수행되어 오랜 기간 동안이 음식의 모든 맛을 손상시키지 않는 과정으로 구성됩니다.
또한, 과일의 건조로 인해, 그것은 잃고있다. 점차적으로 모든 물 따라서 그것의 선호 미생물의 보전과 피하는 것 우리의 건강에 부정적인 영향을 미칠 수있는 박테리아 또는 세균의 형태로
그러나 과일 탈수와 함께 손실 될 수도 있음을 명심해야합니다 어떤 과일에는 종종 나타나는 비타민 A와 C의 모든 장점따라서 우리가 그 주요 속성의 일부를 즐기지 못하게합니다.
너는? 항상 알고 싶었 니? 과일 탈수 방법? 음, 그렇다면 올바른 장소에 도달했다고 말할 수 있습니다. 그리고 그 경우, 다음 행에 많은 관심을 기울여 다음에 설명 할 모든 단계를 잘 지켜야합니다.
과일을 단계적으로 탈수하는 방법
열매를 탈수시키는 방법 1 : 옥외
- 과일을 잘 씻고 청결하게하십시오.
- 슬라이스로 과일을 자릅니다 (매우 큰 경우). 그들이 무화과 또는 살구와 같이 더 작 으면, 그것들을 완전히 버릴 수 있습니다.
- 작은 쟁반이나 격자에 올려 놓고 과일 사이에 공간을 남기고 위에 검은 천을 놓으십시오. 이렇게하면 곤충이 그들을 망칠 수 있음을 피할 수 있습니다.
- 하루 두 번씩 과일을 뒤집거나 뒤집어 균일 한 건조를 얻으십시오.
- 완전히 건조 될 때까지 7 ~ 10 일 동안 실외에 두어야합니다.
과일을 탈수하는 방법 2 : 구운
- 세탁 및 청소 과정은 동일합니다.
- 오븐 트레이에 과일을 넣고 서로 떼어 놓습니다.
- 오븐을 켜고 50ºC 이하의 온도에서 방치하십시오.
- 과일이 마르면 제거하십시오. 건조 시간은 2 ~ 4 시간 지속될 수 있습니다.
이제 과일을 탈수 할 때 기존의 두 가지 방법을 깊이있게 배웠으니 두 가지 조리법을 제안하는 것이 흥미 롭습니다. 파파야 그리고 자두.
말린 파파야 스펀지 케이크를위한 조리법
우리는이 달콤한 만들기 시작합니다. 탈수 된 파파야 케이크 당신은 흰 설탕 300 그램, 마운트 크림의 첫 번째 200 ml가 필요합니다. 계란 4 개, 밀가루 2 컵, 탈수 한 파파야 1 개, 달콤한 포도주 2 개. 정교화 과정은 다음과 같습니다 :
- 우리는 스튜 냄비에있는 크림을 가열해서 시작하고 끓기 시작하기 전에 우리는 모든 탈수 한 파파야를 던진다. 2 분 동안 크림과 혼합하도록하십시오.
- 별도의 그릇에 막대기의 도움으로 설탕 2 달걀을 함께 치십시오. 크림과 모든 단 와인을 넣고 크림과 섞인 모든 파파야를 더합니다.
- 우리는베이스에서 오븐용 특수 용지를 사용하여 곰팡이를 줄였으며 약간의 올리브 오일을 첨가했습니다. 우리는 이전의 점에서 얻은 모든 혼합물을보고 그것을 180 도의 온도에서 40 분간 조리하게합니다. 우리는 모든 것을 제거하고 조금 더 많은 설탕을 우리의 취향에 뿌립니다.
참치 말린 자두를 넣은 밥의 조리법
가지고있는 반찬을 준비 할 수도 있습니다. 기본 성분 탈수 된 과일 몇. 다음과 같은 제조법의 경우입니다. 참치와 말린 자두를 얹은 쌀 준비하는 것이 얼마나 간단한 지 알게 될 것입니다. 이 경우 우리는 여분의 쌀 200 그램, 말린 자두 2 개, 올리브 오일과 소금이 필요합니다.
- 우리는 프라이팬을 가지고 그것에서 작은 올리브 기름 덕분에 마늘을 갈색으로하기 시작합니다. 우리는 몇 분 동안 튀김을합니다.
- 다음에, 우리는 우리가 요리 할 쌀을 몇 바퀴 씩 더한다. 우리는 우리가 사용한 쌀의 양에 따라 두 배나 많은 물을 더합니다.
- 마지막으로, 물이 소비되었을 때, 우리는 다량의 용기에 그것을 모두 통과시킵니다. 거기서 잘게 썰어 탈수 된 매실과 함께 참치 두 캔을 던질 것입니다. 그리고 즐기십시오!
