피자 반죽을 쉽고 빠르게 만드는 방법
누가 좋아하지 않는가? 피자? 그것은 전 세계적으로 잘 알려진 국제적으로 인정받는 요리입니다. 그 기원은 이탈리아 요리와 직접 관련이 있지만 (사실 엄청나게 보편적이며 인기있는 음식점 인 나라에서) 진실은 그다지 분명하지 않다는 것입니다.
예를 들어, 고대 그리스에서는 그 당시에 플락 커스그것은 약초, 향신료, 양파와 마늘로 장식되었던 일종의 평평한 빵으로 이루어져 있었다. 
게다가 오늘날의 피자에서 많은 상처를 일깨워주는 부분이 끊어지는 폼페이 (Pompeii)의 유적에서 덩어리가 추출되었습니다.
가능하다면 다양한 저자가 나폴리 (이탈리아에서) 피자의 요람, 그것은 일종의 빵을 크고 평평하게 만들었던 17 세기에 다시 시민들 사이에서 인기있는 요리로 나타납니다.
페르디난트 1 세 (1751 ~ 1825)의 아내 인 마리아 캐롤라이나 여왕이 법정에서 피자의 소비를 금지하고 호기심을 자극 한 페르난도 (Fernando) 이 음식이 준비된 나폴리 근처.
실제로, 그것의 구성은 현재 것과 같이 다양하지 않다는 것을 믿어진다. 그리고 그것은 유일하게 인정 된 사람입니다. 전통적인 보장 된 보증이는 유럽 연합이 인정한 원산지 명칭으로 구성됩니다.
피자 란 무엇입니까? 이게 뭐야?
당신이 확실히 알고 있듯이, 피자는 기본적으로 평평한 구운 빵으로 이루어져 있습니다., 전통적으로 밀가루, 효모, 소금 및 물로 만든.
기본적인 기초와 관련하여 처음에는 토마토 소스로 덮고 치즈, 양파, 올리브, 버섯, 햄, 참치, 새우 등 다양한 재료를 추가하는 것이 일반적이기 때문에 ...
기본적인 피자 반죽 조리법
실제로 피자를 만들기 위해 기본 반죽을 준비하는 것은 처음에는 복잡해 보일 수 있지만 실제로는 매우 간단합니다. 우리는 재료의 구성 요소와 그 재료를 준비하기 위해 따라야 할 단계를 설명합니다.
성분 :
- 100 gr. 통 밀가루
- 100 gr. 일반 밀가루
- 1 효모 공 (눌러 진)
- 소금
- 검은 후추 (갓 땅)
- 온수 1/2 온스
- 올리브 오일 (기름에)
기본적인 피자 반죽의 준비 :
우선, 약간의 올리브 오일 덕분에 베이킹 시트 (또는 피자를위한 이상적인 곰팡이)에 기름을 바릅니다. 직후 피자 반죽을 준비하기 시작했습니다. 가자.
먼저 두 종류의 밀가루를 그릇이나 큰 그릇에 넣고 효모와 함께 섞는다. 소금과 후추로 맛을내는 계절. 
밀가루 혼합물의 중앙에 구멍을 내고 약간 가열해야하는 물을 붓습니다 (따뜻할 때까지). 단단한 반죽을 얻을 때까지 손의 도움으로 잘 사랑하십시오.
당신이 그것을 원형 모양을 줄 때까지, 반죽을 조금씩 누릅니다. 오븐 트레이에 올려 놓고 플라스틱으로 덮은 다음 약간 씩 자랐음을 알 때까지 따뜻한 장소에 30 분 동안 두십시오. 그 사이에, 오븐을 220ºC로 가열하십시오.
반죽을 밝히십시오. 준비 됐어! 이제 준비를 진행하기 위해 선호하는 재료 만 추가하면됩니다.
