채식주의 자 및 계란 알레르기를위한 계란없는 감자 오믈렛 만드는 법
다음과 같은 질문을 할 수 있습니다. 달걀이없는 감자 오믈렛을 만들 수 있습니까?. 진실은 그렇습니다, 그것은 가능할뿐만 아니라 그것도 이상적인 옵션이됩니다. 완전 채식주의 자 계란을 섭취하고 싶지 않거나 섭취하기를 원하지 않는 사람들을 위해 예를 들어, 어린이 또는 알레르기가있는 성인 계란, 그들은 맛있는 감자 오믈렛의 모든 맛을 즐길 수 있기 때문에 대체 비슷한 질감과 모양을 나타내는 데 도움이되는 다른 천연 성분에 의한 계란.
적절한 옵션은 다음과 같습니다. 달걀을 병아리 가루와 옥수수 가루로 대체하십시오., 준비를 위해 따라야 할 단계는 전통적인 감자 오믈렛을 준비하기 위해 따라야하는 단계와 동일하지만 이번에는 계란을 어디에도 볼 수 없습니다.
진실은, 실제로, 대부분의 경우에 그것을 나르는 조리법을 만드는 것이 가능하다는 것입니다. 계란 그 사람없이 열쇠는 병아리 가루의 이번 경우와 같이 어떤 음식이 그것을 대체하는데 유용 할 수 있는지를 아는 것입니다. 우리는 필요한 재료와 가정에서 쉽게 만들 수있는 단계를 설명합니다.
달걀 레시피가없는 오믈렛
필요한 성분
- 500 gr. 감자
- 1 작은 양파
- 40 gr. 병아리 가루의
- 40 gr. 옥수수 가루의
- 200 ml. 물
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 훌륭한 바다 소금
달걀이없는 오믈렛 만들기 단계
양파를 먼저 껍질을 벗기고 줄리엔으로 자르고 그것을 예비하십시오. 이제 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 잘라 냄비에 여분의 버진 올리브 오일을 넣으십시오. 아주 뜨거워서 불을 낮추어 천천히 만듭니다. 튀김 중간에 양파를 넣고 감자와 양파를 함께 먹게하십시오.
그릇에 병아리 가루와 옥수수 가루를 섞는다. 덩어리가없는 균질 한 혼합물이있을 때까지 소금을 넣고 물을 조금씩 더 넣으십시오 (그 모양은 구타 된 달걀의 모양과 비슷해야합니다).
감자와 양파를 제거하고 약간의 물기를 제거하고 밀가루 쉐이크에 첨가하십시오. 약간의 소금으로 수정하십시오.
이제 붙지 않는 팬에 약간 윤활유를 바르고 밀가루, 감자, 양파의 혼합물로 되돌립니다. 그것을 5 분 동안 놓고 조심스럽게 돌리십시오. 다른 쪽이 설정 될 때까지 요리하십시오. 준비 됐어! 그것은 접시에 그것을 부어 끝납니다.
병아리 가루가 없다면 밀가루를 사용할 수 있습니다.
원한다면 토마토와 양상추의 조각으로이 맛있는 달걀 오믈렛의 일부를 동반 할 수 있습니다. 그것을 더 영양가있는 접시로 바꾸는 이상적인 옵션입니다.
이미지 | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK 토픽비건 채식주의 자 비법
