마 지 판 만드는 법 : 수 제 레시피와 간단한

마 지 판 (marzipan)은이 크리스마스 데이트에서 전통적인 감미료입니다.. 마 지판의 기원은 스페인에서 아랍인이 도입했다고 믿어 지지만 완전히 명확하지 않습니다. 스페인에 존재하고 마 지판이 언급 된 첫 번째 글은 1577 년 톨레도에서 온 것입니다.

톨레도의 마지 판은 매우 유명하며 연중 내내 만들어집니다. 집에서 만드는 조리법을 좋아하고 자신의 과자와 크리스마스 디저트를 만드는 경우, 조리법을 사용하면 맛있는 마 지판을 준비 할 수 있습니다.

그러나 우리가 알고 싶어하고 가능성있는 역사에 대해 더 많이 알고 싶다면 기원전 5 세기로 돌아 가야합니다. 그리스도인들은 이미 아몬드와 꿀이 들어있는 비슷한 제품을 이미 정교하게 만들었고, 특히 부활절을 즐겼습니다.

더구나, 그것의 근원에 관하여, 몇몇 역사 학자는 아마 이탈리아 (특히 베니스에서)에서 올 것입니다, 곳에 마시 파네 o 산 마르코스의 빵 그것은 일종의 빵, 아몬드 및 설탕으로 만든 전형적인 달콤한 것으로 눈에 띄었고 도시의 수호 성인의 축제에서 아주 많이 사용되었습니다.

그것은 아마도 아랍인들의 지배하에있는 8 세기부터 시작된 것일 수 있습니다.

마 지판을 집에서 만드는 것은 모든 성분이 완전히 자연적이며 첨가물과 방부제가 없다는 것을 알고 있기 때문에 건강에 이점이 있습니다. 마지 판의 주요 성분은 아몬드, 설탕 및 물입니다. 우리는 당신이 그 (것)들을 준비하는 것이 좋습니다, 결과는 당신을 놀라게 할 것이고, 그들은 매우 부유합니다.

크리스마스 마 지 판 제법

성분 :

  • 500 gr. 설탕.
  • 500 gr. 지상 아몬드.
  • 레몬의 강판 된 피부.
  • 계피 절반 찻 숟가락
  • 50 ml. 의 물.
  • 계란 (반죽을 그리기 위해).

마 지빤 준비 :

우리는 냄비 또는 히터에 물과 설탕을 넣어 고열로 요리하여 시럽을 만든다.

계피의 찻 숱가락과 레몬 껍질을 더합니다.

우리는 맑은 시럽을 얻을 때까지 자주 휘젓는 다.

그릇에 우리는 땅콩을 넣고 시럽을 넣습니다.

잘 섞어 반죽을 식히십시오.

반죽이 식 으면 우리는 작은 반죽을 꺼내 잘 퍼뜨립니다.

우리는 인형으로 하여금 우리가 원하는 모양을 갖도록 만듭니다.

오븐 트레이에 베이킹지를 넣고 인형을 트레이에 넣습니다.

모든 인형을 트레이에 넣으면 24 시간 동안 휴식을 취할 것입니다.

이 나머지로 우리는 빵 굽는 동안 marzipan 인물이 부서지지 않도록 보호 할 껍질을 얻을 것입니다.

흰색과 노른자를 분리합니다.

우리는 노른자위를 잘 때리고 우리가 입상을 그리는 솔의 도움으로.

우리는 약 10 분 동안 180ºC의 온도로 오븐을 예열합니다.

10 분이 지난 후에 오븐에 트레이를 넣고 온도를 200ºC로 올리면 마 지판 인형을 약 3 분 동안 또는 황금색으로 볼 때까지 구워냅니다.

갈색으로 빨리 조심해야합니다.

일단 그들은 황금 갈색입니다.

조심스럽게 오븐에서 트레이를 제거하고 인형을 식히십시오. 테마크리스마스 크리스마스 요리법

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