제이미 올리버와 맥도날드 (그리고 정크 푸드)

영국 주방장이 2010 년 3 월에 나왔습니다. 제이미 올리버 그가 데뷔 한 미국 텔레비전 프로그램을 통해 정크 푸드에 대항하여 시작되었다. 그는 헌팅턴 (실제로 인구의 절반이 비만) 주민들에게 패스트 푸드를 기반으로 한 식단이 죽이다

그 해에, 이미 신화적인제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 음식 혁명, 영국과 미국에있는 수백만 명의 사람들, 맥도날드와의 캠페인을 시작했다. 시민들의 건강한 식생활을 증진하고, 다국적 기업들이 육식 제품의 일부를 만들기 위해 사용한 비판적 관행을 비난하기 위해서였다.

그래서 얼마 후, 현대 주방의 대표 주방장은 패스트 푸드 체인 맥도날드가 인기있는 햄버거와 치킨 너겟을 어떻게 제조했는지를 보여줄 수있었습니다.

맥도날드는 어떻게 고기 버거를 만들까요?

올리버에 따르면, 인기있는 맥도날드 햄버거에 사용 된 고기의 가장 기름진 부분이 씻겨지고 수산화 암모늄에 담가집니다. 인간 소비에 적합하지 않은 쇠고기의 일부에 존재하는 미생물을 공격합니다. 그런 다음 그들은 그것을 사용하여 자신의 햄버거를 만드는 데 사용됩니다.

놀라운 점은 무엇입니까? 수산화 암모늄은 위생 당국에 항균제로 허용되지만 예를 들어 아연이나 알루미늄과 같은 반응성 금속을 용해시켜 건강에 해를 끼치는 데 사용됩니다.

영국 주방장 자신의 말에 따르면, "우리는 개밥으로 판매 된 육류 제품에 대해 이야기하고 있으며,이 과정을 거쳐 인간이 복무합니다."

그리고 인기있는 치킨 너겟은 어떨까요?

의 경우 치킨 너겟"최고의 부품"을 선택하는 것 외에도, 제품의 나머지 부분은 연골, 내장, 뼈, 지방, 피부, 머리 및 다리로 구성됩니다.

이 모든 것은 액상 (기계적 분리), 탈취, 표백, 리 오 솔리 화 및 다량의 마시 멜로로 다시 칠하고 튀김을 한 다음 일반적으로 부분적으로 수소 첨가 한 오일에서 다시 사용합니다.

자, 상상할 수 있듯이, 건강하고 건강한 무언가건강하고 균형 잡힌 다양한식이 요법에 이상적입니다 (아이러니 한 점에 유의하십시오).

맥도날드 사슬의 반응은 오래 걸리지 않았다.

성명을 통해 인기있는 패스트 푸드 체인은 작년 초에 "마른 쇠고기의 엄선 된 컷"을 사용하지 않아 수산화 암모늄이 "우리의 공급망에서 벗어났다" 작년 8 월. "

실제로 그는 이미 2011 년에 다국적 기업이이 시스템을 사용하는 모든 국가에서 제조법을 변경했다. 동시에 타코 벨 (Taco Bell)이나 버거 킹 (Burger King)과 같은 미국의 다른 체인도 육 제품에 암모늄의 사용을 포기했다고 발표했습니다.

하지만 제이미 올리버의 싸움은 거기서 멈추지 않았다.

1 년 후인 2012 년 7 월 영국 주방장은 런던 올림픽 경기가 McDonald 's에 준 양보를 계기로 올림픽 마당에 레스토랑을 배치하기 위해 또 다른 캠페인을 시작했습니다.

그러나 시가 결정을 변경하지는 않았지만 요리사는 올림픽을 축하하는 동안 토론을 계속 유지하여 대다수의 영국 시민들에게 깊이 관여했습니다.

제이미 올리버 (Jamie Oliver)의 맥도널드 햄버거와 치킨 너겟에 관한 다큐멘터리

우리가 처음에 언급했듯이, 프로그램을 요약 / 요약하기 위해 음식 혁명, 제이미 올리버 (Jamie Oliver)는 맥도날드 햄버거에 사용 된 육류 중 가장 지독한 부분이 쇠고기를 소비하기에 적합하지 않은 부분에 존재하는 미생물을 공격하고 제거하기 위해 수산화 암모늄에 씻어 젖 혔음을 입증 할 수있었습니다 인간의 그런 다음 그들은 자신의 햄버거를 만드는 데 사용됩니다.

인기있는 치킨 너겟과 관련하여, "최고의 부품"을 선택한 후에, 나머지 제품은 연골, 내장, 뼈, 지방, 피부, 머리 및 다리에 의해 형성됩니다. 이 모든 것은 액상 (기계적 분리), 탈취, 표백, 리 오 솔리 화 및 다량의 마시 멜로로 다시 칠하고 튀김을 한 다음 일반적으로 부분적으로 수소 첨가 한 오일에서 다시 사용합니다.

따라서 결론은 간단합니다. 우리는 처음에는 동물 기원이지만 영양 적 관점에서 볼 때 건강이 적거나 적절하지 않은 두 가지 제품에 직면 해 있습니다.

Jamie Oliver가 Huntington에서 패스트 푸드 식당을 방문한 곳 (인구의 거의 절반이 비만인 곳)에서 McDonald 's가 햄버거를 어떻게 만들었는지를 보여주는 다큐멘터리의 간단한 부분은 다음과 같습니다.

또한 어떻게 닭고기를 먹을 수 있을까요?

제이미 올리버는 누구입니까?

당신은 아마 이미 누구인지 알 것입니다. 제이미 올리버. 또는 아닙니다, 그리고 당신이 지금이 메모를 위해 그것을 발견했을 수도 있습니다. 그것은 사실 일 수 있습니다. 제임스 트레버 제이미 올리버 1975 년 5 월 27 일에 섹스 (영국)에서 태어났다는 유명하고 유명한 영국 요리입니다.

원래 BBC에 의해 조금씩 그리고 수년에 걸쳐 제시되었습니다. 영국에서 가장 영향력있는 요리사 중 한 명., 심지어 대영 제국의 멤버 (2003 년 6 월)였습니다.