렌즈 콩 페이스트 : 빵을 펼칠 수있는 두 가지 맛있는 요리법
함께 렌즈 콩 우리는 훌륭한 요리법을 만들 수 있습니다. 그 중 많은 것들이 전형적인 것과 전통적인 것입니다. 쵸 릿조가 든 렌즈 콩또는 조림의 렌즈 콩, 그리고 다른 혁신적이고 혁신적인 것들, 예를 들어, 렌즈 콩 샐러드.
그러나 그것은 또한 다른 나라의 요리에서 전형적인 전형적인 음식입니다. 좋은 예가 절묘한 것입니다. 팔라 펠 요구르트 소스와 함께 전형적인 피타 빵 또는 혼자서 먹을 수있는 고로켓으로 구성된 인도에서 매우 유명합니다.
빵을 전염시키기를 좋아하는 사람이라면, 전통적인 빵이든 얇게 썬 빵이든 관계없이 열렬한 팬이 될 것입니다. 페이트우리만큼. 우리의 경우에는 야채 페이트천연 재료와 백퍼센트 야채로 만든.
그것은 절묘하다. 렌즈 콩 판채식이나 채식을 따르는 사람들에게는 매우 인기가 있지만, 나머지 사람들에게는 덜 알려져 있습니다. 그러나 렌즈 콩의 모든 맛을 즐길 수있는 또 다른 멋진 옵션이됩니다. 인기있는 광고와 비슷합니다. 병아리 콩 (일반적으로 후 머스 (hummus)라고도 함).
그것의 준비에서 chives, 마늘 및 커민과 같은 성분을 사용하는 것은 아주 일반적입니다. 맛과 냄새가 훨씬 강해진 요리를 원하는 사람들은 카레를 동반 해 향기로운 힘을 더하는 것이 이상적입니다.
맛있는 전통 렌즈 콩 파이트 만드는 법
이번에 우리는 무엇보다도 정교한 것을 배우기 위해 전통적인 렌즈 콩 페이트, 렌즈 콩을 초과하는 성분 및 향미 및 향기를 제공하는데 필요한 성분을 첨가하지 않는다.
성분 :
- 조리 렌즈 콩 200 gr
- 향신료의 1/4
- 마늘 1 개
- 커민
- 하프 레몬 주스
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 검은 후추
- 겨자 분말
- 백리향
- 오레가노
- 소금 맛
전통적인 렌즈 콩의 준비 :
먼저 렌즈 콩을 요리 해 보지 않으려면 그 요리를하십시오. 이렇게하려면 렌즈 콩을 덮을 때까지 큰 냄비에 물을 넣고 약간의 소금을 넣어 맛이 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 그런 다음 절단하여 물을 제거하고 조리 된 렌즈 콩을 예약하십시오.
지금 마늘을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오. 향신료와 똑같이하십시오. 신선한 레몬을 반으로 나누고 주스를 얻기 위해 그것을 짠다.
모든 향신료를 포함하여 믹서기에 모든 재료를 넣으십시오. 가능한 한 균일 한 퓨레를 얻을 때까지 블렌더를 통과하십시오.
준비 됐어! 페이트를 밀폐 된 밀폐 용기에 담아 냉장고에 넣어두면 소모 될 때까지 보관해야합니다. 물론 적어도 한 시간이 지날 때까지는 먹지 않는 것이 좋습니다. 이렇게하면 맛이 더 잘 어울립니다.
카레즈 드 렌즈 스테이크 제조법
그 카레 렌즈 콩 파테 우리가 지금 제안하는 것은 아로마 음식과 강한 향기를 즐기는 사람들에게 이상적인 조리법이되어 힌두교 요리의 탁월함을 이룹니다.
성분 :
- 조리 렌즈 콩 200 gr
- 마늘 1 개
- 1/4 골파
- 하프 레몬 주스
- 카레 (맛)
- 검은 후추
- 커민
- 겨자 분말
- 파슬리
- 셀러리 1 작은 나뭇 가지
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 소금
렌즈 콩 카레의 준비 :
보시다시피,이 pâté의 준비 과정에서 수행하는 단계는 이전에 수행했던 단계와 실질적으로 동일합니다.이 경우 카레와 셀러리도 사용합니다.
이것을 위해 렌즈 콩을 조리하기 시작합니다. 이미 조리하지 않으면됩니다. 다음 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고, 셀러리 및 양파와 동일을하십시오.
반 레몬 주스를 짜내고 카레 가루를 포함한 믹서기의 유리에 모든 재료를 넣으십시오 (더 많이 사용할수록 카레가 많아지고 결국 더 강해집니다) .
끝내려면 균질 한 크림을 얻을 때까지 잘 털고 잘 섞어서 모든 성분을 넣으십시오. 그런 다음 그것을 밀폐 용기에 보관하고 냉장고에 보관하십시오. 테마비건 채식주의 자 비법
