상추 : 혜택 및 특성
멋진 계절을 즐기는 것은 의심의 여지가 없습니다. 상쾌하고 가벼운 샐러드, 실제로 점심 또는 저녁 식사를위한 맛있을 영양가있는 옵션이 될 수 있습니다. 일반적으로 포함되는 경향이있는 가장 유용한 성분은 오이좋은 샐러드와 절묘한 샐러드에서 누락 될 수없는 상추.
헛된 것이 아니라 우리는 거의 원칙적으로 상추 그것은 많은 식단의 고전적인 제품 중 하나 인 식단의 일부분이되었습니다.
우리의 유기체에 따라, 매우 다른 것이 중요합니다. 양상추의 장점 및 특성왜냐하면 우리는 아래에서 볼 수 있듯이 우리 몸의 올바른 기능을위한 근본적인 덕목을 가지고 있기 때문입니다.
상추는 무엇입니까?
그 상추 그들은 전세계에서 가장 인기 있고 소비가 많은 녹색 잎 채소입니다. 그들은 조리법의 일부이지만, 가장 일반적인 방법은 멋진 샐러드를 준비하는 것입니다.하지만 맛있는 샐러드도 준비 할 수 있습니다. 양상추 주스, 상쾌하고 가벼운.
그 상추 짧은 줄기와 밝은 녹색 잎이 특징 인 식물이 특징입니다.
그들은 과학적으로 이름이 알려져있다.Lactuva sativa, 그리고 약 25 센티미터에 보통 도달하는 연례 초본 식물로 이루어져있다. 그들은 중동 지역에서 원산지이지만 현재는 일년 내내 온실에서 자란다.
양상추의 종류와 종류는 다양하지만, 중국인의 상추는 근본적으로 훨씬 더 튼튼한 질감을 가지고 있기 때문에 차이가 있습니다. 따라서 가장 일반적으로 먹는 음식은 이전에 요리 한 후 섭취하는 것입니다.
양상추의 품종
다양한 상추가 있지만, 가장 일반적이며 인기가있는 것은 다음과 같습니다.
- 로메인 상추 :그것은 긴 새싹과 피침 모양의 잎을 가지며 덜 두껍고 매우 싱싱합니다. 스페인에서는 이름으로 알려져 있습니다.노새 귀.
- 프렌치 상추 :그들에는 오히려 버터 바른 짜임새 및 둥근 새싹을 가진 정밀한 잎이있다. 그것의 풍미는 더 강렬하다 그러나 극단적으로 섬세하다는 것을 위해 우수하다. 그들은 또한의 이름으로 알려져 있습니다보스턴.
- 벨루가 상추 :그것은 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 그것은 꽉 새싹과 거의 아무 맛이 있습니다. 그 질감은 바삭 바삭하지만 절단하기 쉽기 때문에 일반적으로 조리법의 준비에 사용됩니다.
- Batavia 상추 :그것은 곱슬 잎을 가지고 있으며 봉오리는 다소 느슨합니다. 반면에, 그것은 꽤 버터 같은 질감을 가지고있는 프랑스 품종과 매우 비슷합니다.
양상추의 장점
높은 영양가
다른 측면 중에서도 섬유, 젖산, 펙틴 및 베타 - 카로틴이 풍부하다는 것을 나타낼 수 있습니다. B1, B2 및 B3, A, E 및 C와 같은 비타민; 칼륨, 나트륨, 마그네슘 및 칼슘과 같은 미네랄도 포함됩니다.
이 시점까지 표시된 모든 것에 대해 철분 함량이 높으면 빈혈, 피로감 및 피로를 완화시키는 데 도움이됩니다.
독감 및 감기에 유용합니다.
그것은 이상적이다. 독감에 대한 홈 구제책 ~을 위해 감기호흡기가 강화되기 때문입니다. 이 경우에는 상추가 주요 성분 인 좋은 샐러드가 도움이 될 수 있습니다.
진정시키고 진정시키는 자질
그것은 뇌졸중, 근육통 및 염좌에 진정 효과가 있으며, 또한 진정 및 안심 효과를 제공하여 불면증 문제를 조절하고 신경을 달래고 두근 거림을 완화하는 데 도움을줍니다.
사실, 그들의 덕분에 진통제 긴장과 통증을 완화하고 심장 두근 거림을 조절하며 우리가 더 잘 수 있도록 도와주는 데 매우 유용합니다.
잠자리에 들기 전 밤에 상추와 함께 맛있는 샐러드를 즐기는 것보다 낫지 않을까요? 그것은 우리가 의심 할 여지없이 더 가벼운 침대에가는 것을 도울 것이며, 그것은 또한 우리가 더 잘자는 데 도움이 될 것입니다.
고 콜레스테롤에 이상적
도움에 대하여 고 콜레스테롤, 산화 방지제의 중요한 원천이며, 이는 세포 노화를 지연시키는 것 외에도 동맥 경화의 발병을 막는 순환을 활성화 시킨다는 것을 의미합니다. 사실, 당신은 그것을 알았습니까? 양상추는 혈액 순환을 활성화 시키는데 유용하다.?.
그것이 왜 유용할까요? 높은 콜레스테롤 수치를 조절한다.따라서 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
소화 속성
양상추에는 또한 소화 기능이있어 헛배렛의 문제를 해결합니다. 또한 굉장히 가벼운 음식, 특히 물이 풍부하고 지방 및 칼로리가 매우 적습니다.
독소 제거에 도움
양상추는 또한 음식으로 유명합니다. 이뇨 성질; 즉, 우리 유기체의 자연적 이뇨를 활성화시키는 데 도움이됩니다. 이런 방식으로 높은 수분 함량 (낮은 나트륨 함량과 관련이 있음)으로 인해 독소 제거에 도움 및 기타 불필요한 물질의 정제.
그러므로 이뇨 작용을 자극하기 때문에 유체 유지.
양상추에 대한 영양 정보
상추 100g 제공 :
칼로리 | 10 kcal | 비타민 B9 | 215 mcg |
탄수화물 | 2.3 g | 비타민 C | 8 mg |
단백질 | 1.2 g | 인 | 23 mg |
지방 | 0.2g | 나트륨 | 5 mg |
물 | 95.5 g | 셀레늄 | 0.2 mcg |
비타민 A | 970IU | 칼슘 | 32 mg |
비타민 B1 | 0.06 mg | 칼륨 | 257 mg |
비타민 B2 | 0.06 mg | 마그네슘 | 13 mg |
비타민 B3 | 0.3 mg | 철제 | 1 mg |