아이스크림과 아이스크림에 대한 영양 정보 : 단백질과 칼슘 함량이 높음

아이스크림은 우리를 상쾌하게하는 훌륭한 옵션이되며, 특히 우리가 더울 때 훌륭한 것입니다. 또한, 그 영양 성분은 칼슘, 단백질 및 비타민 B2에 흥미로운 기여와 함께 매우 흥미로운 디저트 또는 스낵이 될 수 있습니다. 물론 소비가 가끔 과도하지 않은 한.

여름에는 열과 고온을 완화시키는 가장 훌륭하고 흥미로운 아이디어 중 하나가 좋은 아이스크림을 먹는다는 사실을 알고 있습니다. 특히 아이스크림을 먹을 때 아이스크림인지 여부를 고려하는 것이 중요합니다. 엷게하는식이 요법을받습니다.

우리가 알고있는 기사에서 지적했듯이 아이스크림이 뚱뚱해지지 않아., 다만 아이스크림 및 아이스크림의 성분을 보아서, 유사하더라도, 그들은 다른 음식다는 것을 발견하기 위하여.

아이스크림과 아이스 캔디의 영양 성분

아이스크림, 아이스 캔디 또는 셔벗에서 얻는 영양의 기여도는 준비 과정에서 사용 된 성분이 똑같이 다르다는 점을 고려할 때 다른 것입니다. 필수 영양소, 지방 및 칼로리에 함유 된 내용물이 크게 달라질 수 있습니다.

에너지 :많은 영양 학자들은 아이스크림과 아이스크림을 적당량의 에너지 함량 식품으로 분류합니다. 이는 100 그램이 300 kcal 미만을 제공한다는 것을 의미합니다. 우유로 만든 아이스크림이 약 150 kcal에 기여합니다. 이러한 의미에서 아이스크림 (아이스크림)과 셔벗 (sorbets)이 두드러지며 에너지 기여도는 68에서 138 kcal입니다.
단백질 :확실히 놀라운 일이지만, 우유 및 크림 아이스크림에서 발견되는 단백질은 높은 생물학적 가치가 있다는 것을 알고 있습니까? 이것은 아이스크림이 우유 가루 (대개 일반적으로 스키밍되는)로 만든다는 것을 의미하며, 양질의 단백질에 함유 된 아미노산의 함량이 증가하여 아미노산 라이신의 기여도가 강조됩니다. 아이스크림에 견과류를 추가하면 단백질 함량이 크게 증가 할 수 있습니다.
탄수화물 :아이스크림과 우유 아이스크림 모두에서 발견되는 주요 에너지 값은 설탕, 주로 락토오스와 설탕 또는 포도당 시럽과 같은 설탕을 함유하고 있기 때문입니다. 그러나 지방 흡입은 이런 종류의 당의 위 배출을 지연 시키므로이 유형의 당이 매우 빠른 흡수가 아니기 때문에 이런 점에서 긍정적 인 역할을 할 수 있습니다. 이것은 느린 흡수의 간단한 설탕 인 락토오스에서 일어납니다.
지방 :크림 아이스크림과 우유 기반 아이스크림은 모두 유제품 기반 아이스크림보다 크림 아이스크림에서 높지만 변수 지방 함량을 갖는 경향이 있습니다. 분명히, 모든 것은 첨가 된 성분에 의존 할 것이고,이 지방 함량을 두 배로 할 수 있습니다. 초콜릿 또는 화이트 초콜렛의 적용 범위의 경우입니다. 어쨌든 100 그램의 크림 아이스크림이 권장 일일 지방량의 약 20 %를 차지합니다. 그러나 물 아이스크림과 셔벗에는 사실상 지방이 포함되어 있지 않습니다.
콜레스테롤 :아이스크림과 우유의 칼로리 함량은 더 높으며 약 30mg을 제공합니다. 100g의 제품 당 콜레스테롤 수치. 우리가 볼 수 있듯이 콜레스테롤 함량은 다소 높지만 콜레스테롤 섭취 권장량의 최대 10 % (300mg / day)에 불과합니다.
비타민 :크림이나 우유 아이스크림이 제공하는 비타민 성분은 그리 흥미롭지 않습니다. 예를 들어, 주로 비타민 B2를 공급합니다.
미네랄 :특히 유제품 기반의 아이스크림과 크림에 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 사실, 100 그램의 유제품 기반 아이스크림은 약 148 mg을 제공합니다. 마그네슘에 대한 그 기여도 또한 흥미 롭습니다.

아이스크림, 아이스 캔디 및 셔벗 사이의 주요 차이점

아이스크림에는 유제품 (유제품으로 간주 됨)과 달걀이 들어 있으므로 영양소가 풍부하고 지방과 단백질이 더 많습니다.

이것은 일반적으로 설탕과 과일 주스가 첨가 된 물로 만든 폴과 셔벗과는 달리 영양가가 다소 떨어집니다.

그러므로 아이스크림이나 우유 (유제품)와 아이스크림 아이스크림의 영양 성분은 매우 다른 경향이 있습니다. 따라서 단백질, 비타민 또는 미네랄뿐만 아니라 지방 (따라서 칼로리)의 기여도가 다양합니다.

산업용 아이스크림을 조심하십시오. 훨씬 더 나은 가정과 공예

공업 기업은 보통 수정 된 성분과 식품 첨가물을 포함하고 있기 때문에 아이스크림과 산업 및 공예품을 구별하는 것이 필요합니다.

오히려 장인들은 당신이 상상할 수있는 것처럼 훨씬 더 자연 스럽기 때문에 소화하기가 훨씬 쉽습니다. 그렇지만 그들은 산업인만큼 생존하지 못합니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.