메추라기 고기 : 혜택 및 속성
대중적으로 소비 된 새들 중에서도 우리는 무엇보다도 닭 그리고 칠면조, 진실은 메추라기 부드러운 질감과 영양이 풍부하기 때문에 이상적인 음식으로 전환 될 수도 있습니다. 그건 그렇고, 메추라기 계란도이 점에서 인기가 있습니다.
일반적인 메추라기는 16 ~ 20 센티미터 사이의 작은 새이며, 엷은 황갈색의 특징적인 깃털을 가지고 있습니다. 배는 배 쪽에서 거의 흰색이되기 위해 뒤쪽이 더 어둡습니다.
영양학적인 관점에서 볼 때, 우리는 메추라기 고기의 영양 특성, 좋은 품질의 단백질이 풍부한 음식입니다.
메추라기 고기의 영양 특성
그 메추라기 고기 필수 아미노산 함량이 높기 때문에 생물학적 가치가 높은 단백질이라고도하는 양질의 단백질이 풍부한 영양소입니다.
메추라기 고기는 마른 고기 또는 흰살 고기의 일종으로 지방 함량뿐만 아니라 칼로리 함량도 매우 낮습니다. 사실,이 고기 100 그램은 106 킬로 칼로리에 불과하며 지방은 1.6 그램에 불과합니다.
비타민의 함량과 관련하여 그룹 B의 비타민 (특히 비타민 B3와 B6)과 마그네슘과 철과 같은 무기질이 있습니다.
칼로리 | 106 kcal | ||
단백질 | 23 g | ||
탄수화물 | 흔적 | ||
총 지방 | 1,6g | ||
콜레스테롤 | 0.5 mg | ||
비타민 | 미네랄 | ||
비타민 B1 | 0.02 mg | 칼슘 | 46 mg |
비타민 B2 | 0.35 mg | 마그네슘 | 36 mg |
비타민 B3 | 6 mg | 철제 | 7.7 mg |
비타민 B6 | 0.07 mg | ||
비타민 B12 | 2.2 ㎎ | ||
비타민 C | 1 mg | ||
비타민 D | 1.1 ug | ||
비타민 E | 0.4 mg | ||
메추라기 고기의 이점
단백질 함량이 높기 때문에 메추라기는 근육을 발달시키고 자하는 모든 사람들에게 이상적인 음식입니다 (예를 들어, 일반적으로 스포츠를 따라 다니며 운동을하기 위해 운동을하는 사람).
또한 단백질 풍부함과 지방, 칼로리 및 콜레스테롤 함량이 적기 때문에 어린이에게 이상적인 식품입니다. 이러한 이유들로 인해서 또한 섭취하는 것이 적절합니다.
나트륨 함량이 낮기 때문에 고혈압 환자에게 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 비타민 B6가 풍부하기 때문에 우울증, 천식 및 당뇨병 환자에게 권장되는 식품입니다.
이미지 | 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마고기
