도미 : 혜택 및 속성
도미는 덜 맛있는 음식으로 Espáridos의 가족 (사마, 도미, 보타, 덴텍스 또는 브리 카와 같이 다른 매우 소비 된 물고기에 속함)에 속하며 압축 된 몸체를 특징으로합니다 다소 길어질 수 있습니다.
그것은 지중해에서 그것을 찾기는 드문 일이며 대서양 (포르투갈이나 카나리아 제도와 같은 대서양 유럽 연안)을 중심으로 주로 어획됩니다.
그것의 까만 반점 때문에 도미는의 이름으로 또한 알려지는 경향이있다 도미 류.
가장 좋은시기와 관련하여 진실은 11 월, 12 월, 1 월, 2 월 및 3 월 사이에 물고기를 잡는 사람들에게서 흔히 발견된다는 것입니다.
도미의 영양 성분
대구와 달리 도미는 파란 물고기의 가족에 속합니다. 실제로 그것은 더 많은 건강한 지방이 기여하는 경향이있는 희박한 생선 중 하나입니다. 그 칼로리 값은 적당하지만 : 도미의 100 그램은 90 킬로 칼로리 미만을 제공합니다.
비타민 (비타민 B3, B6, B12와 같은 비타민 A와 B 그룹의 비타민)과 미네랄 (예 : 철, 칼륨, 마그네슘 및 인) 이외에 단백질에서의 영양 섭취가 흥미 롭습니다. 실제로, 다른 물고기와 비교하여, 우리는 비타민 B3와 B6의 존재를 강조해야합니다.
칼로리 | 85 kcal | ||
단백질 | 17 g | ||
탄수화물 | 0.1 g | ||
총 지방 | 5 g | ||
섬유 | 2 g | ||
비타민 | 미네랄 | ||
비타민 A | 9 mcg | 철제 | 0.8 mg |
비타민 B3 | 6 mg | 인 | 210 mg |
비타민 B6 | 5 mg | 마그네슘 | 25 mg |
비타민 B12 | 2 mcg | 칼륨 | 312 mg |
도미의 장점
도미는 높은 생물학적 가치가있는 단백질의 영양 공급원이됩니다. 또한, 그것은 푸른 물고기, 그래서 대부분의 지방은 건강합니다.
저칼로리 섭취로 과체중 및 비만인에게 좋은 선택이며, 영양 섭취가 균형 잡히고 건강하며 건강한 식단에서 매우 흥미 롭습니다.
철분 함량 때문에 철분 부족 빈혈 예방에 도움이되는 반면 인은 에너지 획득 과정, 근육 활동 및 신경계에 긍정적으로 개입합니다. 따라서 학생들의 소비 또한 흥미 롭습니다.
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