스트라이프 : 혜택 및 속성
비록 줄무늬 그것은 알려져있는만큼 인기있는 물고기입니다 (특히 호기심 많은 모양과 외양). 진실은 그것이 매우 소비 된 음식이라는 것을 의미하지 않는다는 것입니다. 의 이름으로 알려져있다. 공통 선 o 핑크 입 스트라이프.
그것은 Ráyidos의 가족에 속하며 온대와 추운 바다에 서식하며 겨울에는 100 미터 깊이에 살고있는 대서양과 지중해에서 특히 찾아 볼 수 있습니다. 여름에는 2 미터에서 볼 수 있습니다 깊이의.
그것의 호기심이 강한 모양에 정확하게 경의를 표한다. 그것은 잘 알려진 모양이며, 밝은 회색의 색과 평평한 몸체와 삼각형의 가슴 지느러미를 가지고있다.
광선의 영양 특성
그 줄무늬 흰살 생선입니다. 그래서 우리는 우리가 희박하다고 말하는 물고기를 가지고 있습니다. 즉, 지방 함량이 매우 낮다는 것을 의미합니다. 100 그램의 광선은 0.9 그램의 지방과 79 칼로리에 기여합니다.
그것은 생물학적 가치가 높은 단백질이 풍부하여 모든 필수 아미노산을 포함하고있어 영양 학적 측면에서 보면 매우 흥미로운 물고기입니다.
비타민과 관련하여 B 복합체 (예 : B2, B3, B6 및 B12)와 비타민 A뿐만 아니라 미네랄 (예 : 철, 마그네슘, 칼륨 및 나트륨)의 비타민 함량이 우수합니다.
줄무늬의 장점
첫 번째 순간부터 우리는 광선이 희거나 부드러운 물고기임을 강조 할 수 있습니다. 따라서 그 지방 함량은 다른 물고기와 비교하여 실제로 낮습니다. 이것은 또한 칼로리의 기여도가 낮다는 것을 의미합니다.
저지방 및 칼로리 함유량 때문에 저 칼로리 및 지방 다이어트에서 이상적인 물고기입니다. 또한 영양 섭취와 온화한 맛 덕분에 수시로 자녀의식이 요법에 포함시키기를 원하는 많은 엄마와 아빠들에게도 흥미로울 수 있습니다.
비타민이 제공하는 다양한 이점과 관련하여 다음을 강조 할 수 있습니다.
- 비타민 A는 피부, 조직 및 점막의 성장, 유지 및 복구에 기여합니다. 시력의 건강을위한 근본은 감염에 대한 저항력입니다.
- 비타민 B2 : 음식의 에너지 전환에 개입하고 시력의 건강을 개선하며 번식과 성장에 참여합니다. 또한, 그것은 조직의 재생에 개입합니다.
- 비타민 B3 : 탄수화물, 단백질 및 지방에 함유 된 에너지의 사용에 참여합니다. 그것은 글리코겐의 합성과 성 호르몬 생성에 필수적입니다.
- 비타민 B6 : 지방, 단백질 및 탄수화물의 합성에 필수적입니다. 그것은 호르몬, 혈액 세포 및 적혈구의 형성에 참여합니다.
- 비타민 B12 : 적혈구의 성숙과 뉴런의 기능을 돕습니다.
우리는 다음과 같은 광물 함량을 잊을 수 없습니다 :
- 철분 : 헤모글로빈 형성에 필요하며 빈혈 (특히 철 결핍 성 빈혈)의 예방에 도움이되므로 이미 존재하는 경우식이에 포함시키는 것이 유용합니다.
- 인 : 학생들에게 유용하며 치아와 뼈에 존재합니다. 또한 에너지를 얻는 과정에 참여합니다.
- 마그네슘 : 내성을 향상시켜 우리 몸의 감염에 대한 저항력을 향상시킵니다. 그것은 신경과 근육의 기능에 필수적입니다.
- 칼륨 : 신경계와 근육계의 올바른 활동에 필요하며, 세포 안팎의 균형에 차례대로 개입합니다.
이미지 | Eljay / Thomas-Harris이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마생선 요리
