황새치 : 혜택 및 속성

황새치 아마 고기가 맛있고 부드럽고 영양 섭취가 다이어트에서 더 흥미롭지 만 우리가 매우 소비 된 음식에 직면한다는 것을 의미하지는 않습니다. 건강하고 균형 잡힌.

그것은 Xifidos (Peciformes의 순서)의 가족에 속하는 물고기이며, 일반적으로 또한 이름으로 알려져있다. .

그 모양은 매우 특징적이다. 그것은 길고 커다란 몸체를 가지고 있는데, 이는 종종 칼의 모양과 유사한 딱딱한 부리를 특징으로한다.

황새치의 영양 특성

황새치 그것은 흰 물고기와 푸른 물고기 사이의 중간 지점에 위치한다는 것을 의미하는 반 다공성 물고기 인 영양 학적으로 특징이 있습니다. 우리는 기본적인 질문을 고려해야 만하지만, 세미 뚱뚱한 생선은 없지만 사실 그 해의 시간에 따라 지방 함량을 줄이거 나 늘리려면 문제의 물고기가 흰색이나 파란색 일 수 있습니다.

황새치의 경우,이 물고기의 식용 부분 100g은 지방 4g과 열량 110 칼로리입니다. 그것은 생물학적 가치가 높은 단백질에서 흥미로운 양으로 기여하지만, 팔미 테아 (semi blue fish) 인 것보다 더 작은 함량에도 불구하고.

단백질 함량은 다른 어류에 비해 다소 낮지 만 비타민 A, B3, B6, B9, B12와 미네랄 (철, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨)이 많이 함유되어 있습니다.

황새치의 장점

황새치 (Swordfish)는 다른 어류에 비해 지방의 양이 약간 많지만, 건강에 좋고 균형 잡힌 식단에서 다른 영양 효과 덕분에 권장됩니다.

자사의 비타민 콘텐츠 중, 우리가 강조 할 수 있습니다 :

  • 비타민 A : 시력에 필수적이며 피부, 조직 및 점막의 성장, 유지 및 수복에 기여합니다. 또한 감염에 대한 저항성을 선호합니다.

  • 비타민 B3 : 소위 다량 영양소 (즉, 지방, 단백질 및 탄수화물)에 포함 된 에너지의 사용에 참여합니다. 또한 글리코겐의 합성과 성 호르몬 생산에 필수적입니다.

  • 비타민 B9는 일반적으로 엽산 (엽산)으로 알려져 있으며 태반의 결함과 태아의 성장 및 발육을 예방할 수 있기 때문에 특히 임신을 계획중인 여성에게 필수적입니다.

  • 비타민 B12 : 적혈구의 성숙뿐만 아니라 뉴런의 적절한 기능에 필수적입니다.

미네랄 함량과 관련하여 철분 (철분 결핍 성 빈혈 예방에 도움이 됨), 칼륨 (세포 내외부의 균형에 개입), 마그네슘 (근육과 신경의 적절한 기능과 관련) 및 인 뼈와 치아에 존재).

이미지 | megan.chromik이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

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