Torrijas de vino tinto : 겨울에 이상적인 제법

추위에 빠지기 시작하고 기온이 떨어지며 악천후가 드러나기 시작할 때마다 가을과 겨울에 전형적인 수제 디저트를 준비하고 향기와 향기로 집을 채우고 싶다는 의심의 여지가 없습니다 원더풀 그것은 토리 야스, 우리 나라의 사순절과 성주간의 전형적인 디저트는 가을과 겨울 저녁을위한 훌륭한 디저트이며 휴일을위한 훌륭한 선택입니다. 그들은 간단히 말해 전통적 우유와 꿀 토스트.

당신은 그들이 또한 그 이름으로 알려져 있다는 것을 알고 있습니까? 토스트 o 토레 자스 그리고 14 세기에 이미 우리는 Taillevent의 제법 서 (recipe book of Taillevent, 르 비앙 데르) 그것은 두툼하게되었던 달걀 노른자에 담그 게되는 접시가 그들을 냄비를 빠져 나가고, 그들을 설탕과 함께 뿌리기 전에 이루어져 있었다?

그러나 사순절과 부활절의 또 다른 맛있는 요리법은 토리 야 드 레체 (torrijas de leche)와 같은 전통적이고 대중적인 선택이 중요합니다. 그들은 적포도주 토리 자, 추운 겨울 저녁에 작은 것들에 의해 즐겼다, 수십 년 전에 스페인어 가정에서 매우 일반적인 요리. 그리고 실제로 와인에 함유 된 알코올은 주입 준비 과정에서 완전히 증발하기 때문에 아이들이 즐길 수있는 디저트를 마주하고 있습니다.

당신은 감히 전통적이지만 집에서는 다른 토리아를 준비하고 있습니까? 그들은 가을과 겨울의 저녁 시간에 즐기기에 이상적입니다. 예를 들어 간식 중에는 맛있는 것만큼 영양가있는 디저트가됩니다.

레드 와인 토리 자 만드는 법

적포도주의 토리 자 (trrijas)는 추운 겨울 저녁에 할머니가 손자를 위해 만들었던 인기있는 전통 요리법으로 두드러진다. 그들을 준비하는 방법을 배우고 싶습니까? 메모하다 그들을 준비하는 데 단지 15 분이 걸리며 요리를하기 위해 15 분이 걸립니다.

필요한 성분 :

  • 빵 한 덩어리 열심히
  • 적포도주 1 잔
  • 1 잔의 물
  • 60 gr. 설탕
  • 계란 4 개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
  • 설탕
  • 계피 가루

적포도주를 가진 torrijas의 준비 :

우선 우리는 적포도주에 들어있는 알코올을 증발시켜 설탕과 결합시켜 맛있는 달콤한 주입을 얻어야합니다. 이렇게하려면 냄비에 설탕, 물과 적포도주를 넣고 5 분 동안 중불로 끓여서 끓일 때까지 불을 데 친다. 이 시간이 지나면 불을 지키고 와인의 주입을 조금만 쉬게하십시오.

각 슬라이스를 약 1 센티미터 두께로 남겨 두면서 빵 조각을 자릅니다. 분수에 조금씩 올려 놓으십시오. 그런 다음 적포도주의 달콤한 주입을 부어 빵 조각을 잘 담그십시오.

프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣으십시오.

사발에서는 모든 계란을 잘 치십시오. 이제 갓 구운 계란을 위해 와인에 담긴 빵 조각을 전달하십시오. 황금 갈색까지 각면에 뜨거운 올리브 기름에있는 각 조각을 프라이로하십시오.

냄비에있는 빵 조각을 하나씩 꺼내 종이 타월에 묻혀 오일을 조금만 걸러 낸다.

사발에서 계피 가루로 일부 설탕을 섞고 프렌치 토스트가이 혼합물로 너무 익숙해지기 전에. 목록! 즐기다

테마크리스마스 요리법 와인

Torrijas de vino tinto (4 월 2020)