슈트 루 델은 무엇이고 사과 슈 투델 (apple strudel) 또는 아펠 펠트루델 (apfelstrudel)을 만드는 법은 무엇입니까?

이름이 슈 투델 우리는 훌륭하고 절묘한 달콤한 케이크 전형적인 유럽의 중심실제로 그것은 나라에서 대단히 알려져 있고 대중적입니다. 독일어디에서 왔는지 정확하고 정확합니다.

그의 이름은 말 그대로 문자 그대로를 의미합니다. '소용돌이 치다', 당신이 그것을 만들 때 왜 당신이 발견하고 / 또는 그것을 맛보고 먹을 수 있는지 당신 앞에있는 이름.

다른 맛, 짜임새 및 끝과 더불어 성분의 넓은 다양성을 인정하더라도, 진실은 대중적이 독일 사과 슈트 르 델, 그 나라의 이름으로 알려진 아펠 슈루 델.

그것은 절묘한 달콤한, 만든 대단히 육즙이 많은 캐러멜 사과, 전통적으로 견과류와 계피가 수반되며, 그 맛과 향기가 특징입니다.

그 외관에 관해서는, 가장 일반적이고 전통적인 것이 선택하는 것이지만 필로 파스타 (일컬어 파스타 벽돌), 퍼프 페이스 트리 같은 대중으로 선호하는 사람들도 있습니다. 그 결과? 그것은 단순히 맛있습니다 : 우리는 절묘한 가벼운 디저트를 맛보고, 맛있으며, 전혀 지방이 아닙니다.

그것의 준비는 정말 간단하고 쉽습니다, 오직 몇 가지 성분이 필요하고 몇 단계를 따르십시오. 더하여, 그것의 중대한 다재 다능 한 특성은 아이스크림 (바닐라는 많은 것에 의해 선호된다), 자연 요구르트 ... 또는 혼자서 잘 결합하는 디저트를 만든다.

무엇보다, 뜨거운 곳에서 봉사하는 것이 매우 중요합니다.그래서 당신이 그것을 동반하는 재료와 대조를 이룹니다.

Apple strudel 제조법 (apfelstrudel)

이번에는 우리가 준비하는 방법을 배울 것입니다. 전통적인 애플 슈트 루 델, 벽돌 붙여 넣기 (또는 필로 반죽)를 사용하여 독일에서 기본 방식으로 만들어진 것과 같은 방식으로 사용됩니다.

성분 :

  • 4 개의 빨간 사과 (녹색을 원할 경우)
  • 화분 반죽 1 팩
  • 35 gr. 너트
  • 40 gr. 버터
  • 소수의 건포도 1 개
  • 갈색 설탕 2 큰술 (또는 갈색 설탕 3 큰 스푼)
  • 계피 가루
  • 설탕 유리

사과 슈트 루델의 준비 :

  1. 먼저 사과를 잘 씻어서 껍질을 벗기고 심장을 제거하십시오. 그들을 잘라서 작은 사각형으로 자르십시오.
  2. 이 반쪽에 버터를 넣고이 반쪽 중 하나를 스틱이없는 팬에 넣고 중불로 가열하여 조금씩 녹입니다.
  3. 버터가 녹 으면 사과를 잘게 자르고 사과가 부드러워 질 때까지 조금씩 조금씩 저어줍니다. 약 5 분 동안 부드럽게됩니다.
  4. 이제 갈색 설탕과 계피 가루를 넣고 잘 저어 물을 넣으십시오. 사과를 캐러멜로 만들기 위해 잘 저어주세요 (보통 5 ~ 7 분이면 충분합니다). 건포도를 넣고 다시 섞는다.
  5. 이제 보류하고 냉정하게하십시오.
  6. 한편 오븐을 200 ° C에서 15 분 동안 예열하십시오.
  7. 작은 그릇에 버터의 나머지 부분을 넣고 몇 초 안에 전자 레인지에서 녹여 라.
  8. 당신이 반죽을 일하기 위하여려고하고있는 장소의 위에 베이킹 페이퍼를 두십시오, 그리고 phyllo 반죽의 장을 퍼지십시오. 녹인 버터를 조금 문지르고 위에 다른 시트를 놓습니다.
  9. 사과를 약간 채우고, 항상 가운데에 놓고 옆면에 공간을 두어 문제없이 반죽을 굴릴 수 있습니다.
  10. 이제 패딩 위로 왼쪽을 접고, 아래쪽과 위쪽 가장자리를 안쪽으로 (패딩 위에) 접은 다음 완전히 닫힐 때까지 오른쪽으로 롤링 할 때입니다.
  11. 사과 채우기가 끝날 때까지 다른 필로 반죽과 동일하게하십시오.
  12. 페인트가 끝나면 슈터델에 버터를 조금 더 댑니다.
  13. 베이킹 트레이에 베이킹지를 놓고 트레이에 신중하게 넣고 10-15 분 동안 베이킹하여 반죽이 황금색으로 변했을 때 오븐에서 꺼냅니다.
  14. 이제 오븐에서 꺼내어 몇 분 동안 쉬게하십시오.
  15. 준비 됐어! 이제 당신은 단련 된 사과 슈트 루 델을 즐길 수 있습니다.
  16. 끝내려면 서빙 할 때 슈투델 위에 설탕을 묻힌다.
테마타트 요리법

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