왜 당신의 식단에서 백색과 정제 된 설탕을 제거합니까?

현재까지 1 억 2 천만 톤 이상의 흰색 또는 정제 된 설탕이 전 세계적으로 생산된다는 사실을 알고 있습니까? 이러한 통계에주의를 기울이는 것만으로도 이러한 유형의 감미료가 광범위하게 섭취됨을 알 수 있습니다. 그것은 모든 용도에 사용됩니다 : 온갖 종류의 디저트, 특정 요리 및 음료를 커피 또는 차와 같이 일반적이며 평범한 것으로 달기위한 것입니다. 사실, 하루에 여러 번 백설탕을 섭취하는 것이 일반적입니다. 예를 들어, 우유로 커피를 먹는다면 감미료로 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 점심 또는 오후 중식 후에 커피 한 잔을 다시 마시면 감미료로 다시 사용하는 것이 얼마나 안전합니까?

백설탕은 원래 사탕무와 사탕 수수에서 추출되었지만 (즉, 처음에는 자연 식품 임), 고온에서 화학 제품과 조리 공정이 생산 과정에 사용됩니다.

그 결과? 그들은 필수 영양소, 특히 미네랄, 비타민 및 섬유를 모두 잃어 자연스럽고 영양이 풍부한 음식은 빈 칼로리 만 제공하는 산업 및 화학 제품이됩니다.

어떻게 세련된 흰 설탕을 얻습니까?

정제 된 흰 설탕을 얻기 위해서는 먼저 사탕 수수를 기계에서 잘게 썰어 주스를 눌러 추출한 다음 뜨거운 물을 넣어 최대 수분을 추출합니다.

그런 다음 주스의 온도가 올라가고 맑은 주스가 분리되는 정화 과정을 거칩니다. 이 단계에서 표백하기 위해 뼈 또는 석회 (불용성 화합물을 분리하는 데 도움이 됨) 또는 기체 이산화황이 가능합니다.

주스가 증발되고 일종의 시럽이 얻어지며, 이는 청정기에서 다시 정제됩니다. 결정체 및 액체는 결정화로부터 수득된다. 원심 분리와 함께 결정체는 액체와 분리되어 뜨거운 공기 건조기에서 건조되고 냉기 냉각기에서 역류로 냉각됩니다.

왜 그렇게 건강에 해로운가?

매우 간단합니다 : 근본적으로 제조 과정에서 모든 필수 영양소가 손실되었습니다.비타민, 미네랄 및 섬유가 풍부한 천연 식품에서 빈 칼로리 만 제공하는 식품으로 이동합니다.

빈 칼로리는 많은 에너지를 제공하는 식품이지만 영양소는 거의 공급하지 못합니다 (영양소를 제공하지 않는 이런 종류의 칼로리는 매우 풍부한 음식이 있습니다).

이런 방식으로, 그들은 다른 측면들 중에서도 심혈관 문제를 겪을 위험을 증가시키고, 직접적인 칼로리 증가를 유발하고, 식욕을 자극하고, 불리한 대사 효과를 유발하고 건강 식품을 대체하는 식품이됩니다.

흰 설탕은 영양 성분이 없으며 칼로리 섭취가 많기 때문에 칼로리가 없어야한다는 사실을 잊지 말아야합니다.

우리의 건강에 미치는 영향은 무엇입니까?

우리는 영양분을 훔칩니다.: 우리 몸이 동화되고 대사 할 수 있도록 백설탕에는 칼슘과 비타민 B와 같은 비타민 B가 필요합니다. 백설탕이 영양분을 공급하지 않아 칼슘이나 비타민 B1을 제공하지 않는다는 사실을 고려하면 우리는 그것이 신체에서 영양분을 문자 그대로 '훔치는'제품이라는 것을 알게됩니다. 비타민 B1이 부족하면 신경계에 장애가 있으며 신경질, 우울증, 따끔 거림, 두근 거림 등이 있습니다. 또한 장 기생충의 증식을 선호합니다.
탈회 및 손실 비타민: 백설탕은 신진 대사를 위해 미네랄과 비타민을 필요로하기 때문에이 과정은 영양분 흡수 능력을 떨어 뜨리고 신진 대사가 느려지는 것을 선호합니다. 이것은 에너지 부족, 탈모, 피로, 소화기 및 위장 문제를 일으 킵니다.
당뇨병의 출현에 영향을 줄 수 있습니다.정제 된 설탕은 혈류에 매우 빨리 들어가기 때문에 췌장은 매우 많은 양의 인슐린을 분비하여 기관으로 옮길 수 있습니다. 이 모든 것은 췌장을 덜 효율적으로 만드는 '스트레스'에 노출시킵니다. 그 결과? 단기적으로 식품의 올바른 동화를 방지합니다. 장기적으로 당뇨병의 출현에 영향을줍니다.
비만 및 비만 선호: 정확하게 이전 섹션에서 언급 한 프로세스 때문입니다. 저장 될 수없는 인슐린 스파이크를 생산함으로써이 포도당은 지방 예비가됩니다.
적의 치아: 당신이 소비하는 백색 또는 정제 설탕이 얼마나 더 많은지, 충치로 고통받을 가능성이 더 큽니다.특히이 제품이 어린 시절부터 소비 된 경우 (예 : 청량 음료 또는 젤리 빈의 소비).

당신은 왜 당신이 당신의 식단에서 백설탕과 기타 정제 된 설탕을 제거해야하는지에 대해 아직 확신하지 못하고 있습니까?

이미지 | samantha celera / Michael Cannon이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.