Roscos de vino. 크리스마스 조리법

그 크리스마스 믿을 수없는 놀라운 순간을 의심없이 지키기 위해 우리는 가장 사랑하는 사람들 (우리의 자녀, 아버지와 어머니, 형제, 사촌, 친구들 ...)과 함께 살고 있습니다. 그리고 그것은 크리스마스에 관한 것이 아닙니다. 우리가 물기를 칠하거나 냄새를 맡을 때 향수와 마법의 순간으로 우리를 운송하는 작은 과자들도 있습니다.

좋은 예가 로코스 데 비노, 일반적으로이 대중적인 당에서 명백하게 놓칠 수없는 크리스마스 과자. 우리는 그들을 다음과 같이 정의 할 수 있습니다. 도넛 형 쿠키달콤한 와인과 건조한 과일로 정교 해지기 때문에 맛, 향 및 아로마 특성이있어 미각을위한 진정한 즐거움이되기 때문입니다.

진실은 와인이나 주류와 함께 크리스마스 점심이나 저녁 식사 후 테이블에서 그들을 제공하는 것이 이상적이지만, 이러한 멋진 roscos는 하루 중 언제든지 먹을 수 있다는 것입니다.

와인 롤 조리법

성분 :

힘 밀가루 150 gr
밀가루 150 gr
라드 130 gr
달콤한 와인 125 그램 (무스카트 타입)
120 그램의 설탕 착취
볶은 참깨 50 gr
찻 숱가락 1 작은 술
계피 1 작은 술

와인 roscos 만드는 방법 :

먼저 오븐을 160ºC로 예열하는 방법을 준비합니다.
큰 그릇에 힘 밀가루와 밀가루를 섞는다. 볶은 참깨를 넣고 다시 섞는다. 이제 베이킹 시트에이 성분들을 넣고 30 분 동안 담그십시오.
이 시간이지나거나 밀가루와 참깨의 혼합물을 불에 태우면 계피와 설탕 60 그램을 넣으십시오. 잘 섞어 라.
라드를 추가하고 모든 것을 잘 섞어서 통합하십시오.
지금은 달콤한 와인과 아니스를 첨가 할 때입니다. 가능한 한 균질 한 페이스트를 얻을 때까지 손으로 반죽하십시오.
작업대에 베이킹지를 약간 펼치고 반죽을 넣은 다음 1 센티미터 두께의 롤러로 롤러를 펼칩니다.
지금은 적절한 형태로 로스코를 구할 때입니다. 이렇게하려면 큰 커터와 작은 커터를 가져 와서 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트에 하나씩 놓으십시오. 원한다면 라운드 커터와 낙담 한 사과를 사용하여 중앙 부분을 얻을 수 있습니다.
롤을 20 분 동안 구우십시오, 또는 당신이 경미하게 갈색으로 한 ㄴ다는 것을주의 할 때까지.
그런 다음 오븐에서 꺼내 랙에서 식히십시오.
끝내려면 각 와인 롤에 착빙 설탕을 칠하십시오.
준비 됐어!