젖소에 관한 모든 진실

우리는 우유가 우리 건강에 필수적이라는 것을 항상 팔았습니다. 하루에 여러 잔의 우유를 마셔야합니다 (아침 식사 때, 점심 시간, 저녁 시간에 먹는 것이 바람직 함). 그러나 많은 영양 학자에 따르면, 진실은 인간이 평생 동안 마셔야하는 유일한 우유가 모유라는 사실입니다. 그런 다음 일단이 단계가 끝나면 우유 소비는 이해할 수 없습니다. 특히 우리가 분석한다면, 우유가 우리 몸에 미치는 긍정적 효과가 무엇인지에 대한 현실이 무엇인지 고려해야합니다. 그리고이 기사에서 검증 할 것이므로, 우유를 마시는 핑계로 칼슘을 사용할 수 없습니다. 주로이 제품이 실제로 성분 중 가장 낮은 칼슘 함량 중 하나이기 때문입니다.

최근에 유당 불내증이 가장 많이 증가한 영양 문제 중 하나가되었다는 것은 잘 알려져 있습니다. 아마도 이전에이 불내성에 대한 지식이 있었기 때문일 수 있습니다. 소장에서의 유당의 흡수. 락타아아 결핍 유당은 분해되지 않고 대장으로 들어가 발효하기 시작합니다.

존스 홉킨스 의과 대학 (Johns Hopkins School of Medicine)이 미국에서 수행 한 여러 과학적 연구 결과에 따르면, 우리가 1 세에서 4 세 사이의 소장에서 락타아제가 소장에서의 활동을 상실하게 됨으로써 편협함 유당이 나타납니다.

다른 식품은 우유보다 칼슘을 많이 공급합니다.

반면에 우유는 칼슘이 가장 풍부한 식품 중 하나입니다. 그러나 현실은 매우 다릅니다 : 실제로 유제품은 인체에 칼슘의 나쁜 공급원이라는 것을 알고 있습니까? 따라서 오늘날 칼슘이 풍부한 우유를 찾는 것이 일반적입니다.

칼슘에 관해서는, 우리의 식단에 다음과 같은 좋은 양을 포함하는 것이 훨씬 더 적절합니다.

야채 : chard, chard, 시금치, 파, 양인데, 양배추, 양배추, 꽃 양배추 및 브로콜리.
곡물 : 귀리, 보리 및 밀.
견과류 : 아몬드, 말린 무화과, 피스타치오, 견과류, 건포도 및 날짜.
콩과 : chickpeas, 흰 콩, 말린 콩 및 렌즈 콩.
씨앗 : 참깨.

탈모 및 골다공증 증가

그것은 또한 종종 우리가 미래에 우리의 삶 전체에 걸쳐 유방 제품을 섭취하고 있다는 사실 때문에 골다공증이나 탈피를 겪지 않을 것이라는 잘못된 생각이 종종 있습니다. 그러나 중국에서 실시 된 여러 과학적 연구가 동물 우유의 탈염 작용을 입증했음을 알고 계셨습니까? 이 연구 결과에 따르면 중국인 (유제품 소비자가 아는 바에 따르면)이 우유를 자신의 식단에 넣었을 때 골다공증이 증가한 것으로 나타났습니다. 더욱 흥미로운 사실은 골다공증이 유방 제품의 많은 소비자 인 서양 국가에서 거의 독점적 인 기능 장애로 간주된다는 것입니다.

천식 질환의 증가

다른 한편, 우유와 우유 제품의 많은 음주자와 소비자가 천식 발병률이 더 높다는 과학적 증거가 있습니다. 사실,이 연구들은 유제품이 완전히 억제되었을 때 코르티손 소비가 감소한 것으로 나타났습니다.

이유는? 암소의 우유는 카제인이 풍부합니다. 사람의 경우 이러한 독소를 제거하기위한 방어 기작으로 많은 가래를 만듭니다.

감기, 천식 및 알레르기 외에도 카제인은 이염, 갑상선 장애 및 비만을 유발합니다.

우유 및 그 유도체의 소비와 관련된 다른 질환

콜드, 결막염, 부비동염, 알레르기, 천식, 습진, 건선, 관절염, 골관절염, 자궁 근종, 빈혈, 섬유 근육통, 변비, 크론 병, 만성 폐쇄성 폐 질환, 결장암 및 유방암, 탈피, 골다공증 및 기관지염.

또한 과학적 연구 결과에 의하면 우유 섭취량과 청소년 당뇨병 및 파킨슨 병의 위험도 사이에는 더 큰 관련이 있다고합니다.

... 그리고 나서, 어떤 우유를 마실 수 있습니까?

분명히, 나처럼 아침 식사로 우유를 마시고 시리얼을 동원하여 하루 종일 다른 일을하는 데 아주 익숙해진다. 그래서이 기사를 읽은 후에는 많은 의문점이있다. 우유 대체 방법.

가장 좋은 방법은 식물성 우유입니다. 영양가있는 영양 외에도 집에서 쉽게 정교하게 분석 할 수 있습니다. 하이라이트에는 아몬드 우유, 참깨 우유, 헤이즐넛 우유, 피스타치오 우유 및 쌀 우유가 포함됩니다.

그러나 다른 과학적 연구는 동물 우유의 영양 적 풍부함을 보여줍니다.그러므로 과잉의 모든 것과 마찬가지로, 영양사는 우유를 마시는 것을 계속할 수있는 가능성에 대해서만 말하지만 (예를 들어, 하루에 최대 1 잔의 우유 한 잔), 다른 음식에서 칼슘과 비타민 D를 우리 몸에 공급합니다 .

추가 정보 | 칼슘과 우유

과학 연구 | 비타민 D, 칼슘 및 유제품 섭취 및 여성 청소년 / 칼슘, 비타민 D, 우유 및 고관절 골절의 스트레스 골절

이미지 | 이탈리아 음성 / Tambako the Jaguar이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마우유