맛있는 생선과 해산물 요리법 3 가지
물고기는 휴일 동안 가장 인기있는 음식 중 하나입니다특히 크리스마스에서는 매우 소화되기 때문에 물고기 조리법을 준비 할 때 수천 가지 가능성이 있습니다. 수십 종의 다른 종과 그것을 준비하는 여러 가지 방법. 그러나 실제로는 일년 내내 소비 될 때 이상적입니다.
우리는 가장 맛있는 생선 요리법을 편집하여 특별한 경우에 손님을 놀라게 할 것입니다. 
조개와 새우를 곁들인 녹색 소스 캐취 롤
성분
- 8 조각의 hake
- 양파 4 개
- 마늘 2 정향
- 대합 조개 200g
- 껍질을 벗긴 새우 200 그램
- 화이트 와인 1 스트림
- 올리브 오일
- 밀가루
- 신선한 파슬리
단계별 준비
- 열 위에 작은 냄비에 조개를 넣고 열 때까지 덮고 요리하십시오. 우리는 예비한다.
- 메뚜기 덩어리를 말아서 잘게 잘게 잘게 썰고 깊은 냄비에 담그고 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 냄비에 담가 두십시오. 우리는 나가서 예비합니다.
- 같은 기름에 잘게 썬 양파와 마늘을 던져 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 화이트 와인과 신선한 다진 파슬리 가지를 가볍게 더한 다음 캐서롤을 조금 흔드십시오. 바닥을 긁어내어 모든 맛을 회복하고 다시 하케 슬라이스를 추가하십시오. 쿡이 10 분 동안 중불로 덮었습니다.
- 우리가 천 스트레이너와 껍질을 벗긴 새우와 함께 긴장한 요리 세트와 함께 조개를 추가하고 소스를 두껍게하기 위해 10 분 더 밝혀낸 요리사. 우리는 뜨겁게 봉사한다.
새우 카레
성분
- 새우 32 마리
- 샬롯 4 개
- 마늘 2 정향
- 생강 3cm 1 조각
- 붉은 고추 2 개
- 계피 스틱 1 개
- 6 개의 카 다몬 포드
- 무가당 코코넛 밀크 1 캔
- 끓는 물 ½ 잔
- 참깨 또는 땅콩 기름
매시 들어
- 간장 3 큰술
- 레몬 주스 2 큰술
- 심황 1 큰술
단계별 조리법
- 새우를 껍질을 벗기고 그들을 절개하고, 검은 실 위에 꼬리를 따라 자르고, 잡아 당겨 그것을 제거하십시오.
- 그릇 심황, 레몬 주스, 간장을 넣고 새우를 던져 잘 섞고 냉장고에 담가서 담가 놓습니다.
- 큰 냄비에 약간의 기름을 붓고 뜨거운 향긋한 샬롯, 마늘, 고추를 아주 잘게 썬 다음 생강을 강판에 뿌려 10 분 동안 모든 아로마가 떨어져 황금빛이 나도록하십시오. 계피 스틱, 카 다몬 포드 및 새우를 전체 침전 소스와 함께 넣고 1 분간 새우가 색이 바뀔 때까지 볶습니다. 코코넛 밀크와 끓는 물을 넣고 4 분 더 요리하십시오.
- Basmati 쌀과 함께 뜨거운 봉사.
구운 연어와 새우 베차멜
성분
- 연어 허리 6 개
- 300 그램의 새우
- 1 chive
- 파 2 개
- 브랜디 1 스트림
- 올리브 오일
- 신선한 파슬리 2 큰 스푼
- 베챠멜 소스
단계별 조리법
- 올리브 기름이 약간 든 냄비에 부추를 부어 흰 부분 만 잘게 썬다. 채소가 잘 들어갔을 때 브랜디를 넣고 2 분 동안 저어 주면서 알코올을 증발시킵니다. 껍질을 벗긴 새우를 넣고 색이 바뀔 때까지 2 분 더 요리하십시오. 잘게 잘린 파슬리를 넣고 캐서롤에있는 모든 것을 베챠멜 소스와 함께 부어주십시오. 우리는 잘 섞고 예비합니다.
- 우리가 뜨겁게 그리고 기름을 필요로하지 않는 다른 접시에 또는 접시에, 연어 허리를 프라이팬에 넣고, 내부에서 만들지 않고 바깥으로 갈색으로 만들기 위해 각면에서 1 분간 만 볶습니다. 우리는 흡수성 종이에 밖으로 가지고 간다.
- 우리는 채소와 새우의 베차멜 소스 층을 명예 한 접시에 넣고 연어 허리를 덮고 베차멜 소스의 나머지 부분을 덮습니다. 우리는 표면이 황금색이 될 때까지 15 분 동안 180º로 예열 된 오븐에 넣습니다. 우리는 오븐에서 신선한 것을 제공합니다.
