Algarroba : 재산, 영양 이득 및 조리법

당신이 채식주의 자이든 아니든 건강한 식단을 따르는 경우,이 음식을 주성분으로하는 조리법을 어느 시점에서 발견했을 가능성이 큽니다 : 둥지를 틀다. 기본적으로 우리는 그것이 최대 10 미터까지 도달 할 수 있고 과학적으로 이름이 알려진 향기로운 나무 인 감로 나무의 열매라고 말할 수 있습니다. Ceratonia siliqua, 원래 지중해 분지에서 Fabáceas의 가족에 속한다.

더 구체적으로 어두운 갈색 또는 흰색 포드로 씨앗을 감싸고있는 감미로운 맛을내는 거미 펄프가 들어 있습니다. 그 예, 우리가 그들의 요리 사용이 다양 할 것 인 것을 알기 전에, 유행의 유형에 따라. 따라서, 예를 들어 하얀 포드는 무엇보다도 밀가루 또는 증점제와 겔 화제를 얻기 위해 부엌에서 사용되지만 검은 색 포드는 분명한 차이점이있는 초콜릿 대체재로 매우 유명합니다. 실제로 그것은 코코아에 비해 지방이 훨씬 적습니다. 테오브로민을 함유하고 있지 않으며 설탕이 굉장히 적습니다.

그리고 당신은 어떻게 당신의 꼬투리가 초콜렛에 우수한 대안이 될 수 있는가 얻는가? 매우 간단합니다 : 포드가 익었을 때 특징적인 짙은 갈색 색상을 얻습니다. 그런 다음 그 열매를 말리고, 볶고, 분쇄하여 가루 형태로 제공 될 때 코코아와 비슷한 특징을 갖게합니다. 또한 토스트의 정도에 따라 다른 순도에 따라 다른 코코아를 즐길 수있는 것과 같은 방식으로 다양한 음조와 향을 얻을 수 있습니다.

그것의 흰 껍데기에 관한 한, 로커스트 콩 가루상기 선들에서 간략히 나타낸 바와 같이, 이는 증점제 또는 겔 화제로서의 품질면에서 식품 산업에서 사용된다. 이 밀가루가 첨가물 인 식품을 사면 E410 키로 식별 할 것입니다. 감로 가루는 감미롭고, 겨우 뚱뚱하고 영양가가 높은 것으로 유명합니다.

캐롤의 놀라운 이점

놀라운 콘텐츠 및 영양 기여

Carob은 필수 영양소가 풍부합니다., 그 중 우리는 비타민과 미네랄 둘 다 언급 할 수 있습니다. 또한 지방이 매우 적고 체중 감량 다이어트에 매우 유용한 흥미로운 포화 효과를 제공합니다. 그것의 영양 내용 중 우리는 존재의 언급 할 수있다 :

비타민 : 비타민 D와 그룹 B의 비타민 중 B1, B2 및 B3가 우수합니다.
미네랄 및 올리 올레멘트 : 인, 마그네슘, 칼륨, 철, 규소 및 칼슘의 경우와 같다.

또한 프로 비타민 A, 베타 카로틴, 섬유질 등의 필수 영양소가 포함되어 있습니다. 또한 지방은 없지만 그래, 대단히 열정적이다., 조성물의 50 %가 당 및 10 % 단백질이라는 점을 감안할 때.

장 교통에 유리하다.

유칼립투스 나무는 높은 섬유 함량으로 우수합니다.이는 정기적 인 섭취가 장내 운송에 매우 유익하다는 것을 의미합니다. 이는 그것이 개선되고 규제되기 때문입니다.

따라서 그것은 가끔 또는 만성적으로 변비로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다. 더욱이, 유산균 박테리아를 증가시키고 약한 완하제로 작용함으로써 장 점막에 매우 유익합니다. 반면에 점액 성분은 설사와 점막 염증에 대한 자연적인 치료법이됩니다.

천연 항산화 물질이 매우 풍부합니다.

천연 항산화 물질은 우리 세포의 조기 노화를 방지하고 자유 라디칼의 부정적인 작용에 추가하여 세포를 보호하는 화합물입니다.

당근은 재미있는 양의 탄닌을 가져옵니다., 엄청나게 강력한 자연 산화 방지제.

체중 감량 다이어트에 유용합니다.

당신이 체중 감량을 목표로 체중 감량 다이어트를하고 초콜릿에 열정적이라면 당근 나무에서 동맹국을 발견하게 될 것입니다. 왜? 뿐만 아니라 초콜릿에 비해 지방이 40 % 적기 때문에 흥미로운 포화 효과를 가져다 준다., 그것은 당신이 식욕을 적게하는 데 도움이 될 것입니다.

또한, 그것은 밀크 초콜릿에 비해 칼슘의 양을 제공합니다.

아이들에게 이상적입니다.

당신의 아이들이 초콜렛에 관하여 아주 감미롭고 열렬한 경향이있는 경우에 어느 시점에서 당신은 너무 많은 사탕을 먹지 않기 위하여하기 위하여 무엇을 생각한 ㄴ다는 것을 확실히 가능하다. 이러한 의미에서 유칼립투어 나무는 특히 유용한 (매우 건강에 해롭지 않고 설탕으로 가득 찬) 용해 가능한 코코아 음료를 대체하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

회양목을 마시는 방법

초콜렛의 대체물로 또는 단순히 우리가 그것을 좋아하거나 시도하기를 원하기 때문에 유칼립투스 음료를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 실제로, 2 티스푼의 물과 혼합 된 3 티스푼의 캐롤은 거의 30 그램의 초콜렛과 같습니다.여기서 우리는 필요한 재료와 따라야 할 단계를 제시합니다.

성분 :

유청 분말 3 티스푼
우유 또는 야채 음료 (아몬드, 쌀 또는 귀리)

정교화 :

한 번 핫 카로 브 파우더를 넣으면 우유 나 좋아하는 야채 음료를 마셔야합니다. 원한다면 음료의 색깔이 좀 더 어둡게되도록 좀 더 많은 캐로 브를 더할 수 있습니다. 당신이 원한다면 달게 끝내기 위해 판다 o 여보. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.