천연 감미료가 건강합니까? 유형
~에 의해 이해된다. 감미료 그걸로 첨가제 또는이를 함유 한 식품에 단맛을 제공하거나 제공 할 수있는 화학 물질, 부수적으로, "빛"이라고 불리는 식품의 소비 증가로 지난 10 년 동안 중요성을 갖게 된 첨가제.
거기에 다른 설탕의 종류 그의 소비는 영양 요구에 직접적으로 달려있다. 예를 들어 당뇨병 환자는 설탕을 과도하게 섭취해서는 안되기 때문에 최선의 선택은 다른 당뇨병을 선택하는 것입니다. 천연 감미료 높은 혈당 지수를 포함하고 있지 않습니다.
또한 우리는 매일 감미료의 양 매일 매일 먹을 수 있기 때문에 항상 가장 권장되는 것은 매일 10 정을 초과해서는 안됩니다..
천연 감미료는 무엇입니까?
그들은로 불리기 때문에 천연 감미료 그것들을 더 건강한 것으로 확인하는 것은 매우 일반적이지만 비타민과 미네랄이 더 많이 들어 있지만 에너지 섭취량은 여전히 매우 높기 때문에 우리 몸에 미치는 영향은 마찬가지로 건강에 좋지 않습니다.
우리가 보게 될 것처럼, 기본적으로 그들은 자연에서 나온 감미료입니다. 그리고 그들은 어떤 종류의 변화 나 개선을 겪지 않았다고. 따라서, 그들은 필수 영양소를 유지하고 흰 설탕에 비해 감미력이 높아지는 경향이 있습니다.
천연 감미료의 종류
과당
과일과 꿀에서 발견되는 설탕으로 자당보다 단맛이 있지만 칼로리 섭취량이 동일합니다 (그램 당 4 칼로리).
그것이 총 콜레스테롤 수치를 올릴 수있는 감미료이기 때문에 다량으로 섭취하는 것은 권장하지 않습니다. LDL 콜레스테롤.
꿀
그 여보 고 에너지 가치 (100 그램 당 300 칼로리) 때문에 당뇨병 환자의 소비는 권장되지 않지만 가장 많이 섭취되는 감미료 중 하나가됩니다.
그것은 꽃의 꿀에서 꿀벌에 의해 정성 들여 진 백퍼센트 천연 감미료 취급그래서 그것이 만들어지는 꽃의 종류에 따라, 그것은 milfores, 로즈마리, 전나무, 라벤더 등 다양한 종류의 꿀을 찾는 것이 일반적입니다.
그것은 필수 아미노산과 효소 이외에 다른 설탕의 혼합물을 함유하고 있습니다. 따라서 유익한 효소를 파괴하는 것을 피하기 위해 가열하는 것이 적절하지 않습니다.
많은 혜택과 자질이 그에게 귀착됩니다. 그러나 훌리오 바 투르 토 (Julio Basulto)가 말했듯이, 꿀에는 "영양소가 거의없고 약효가 입증되지 않았다"(La Vanguardia). 그래서 소비를 조절하는 것이 바람직하다.
스테비아
그것은 일종의 천연 감미료 관목에서 얻어지며 흰 설탕 (10 ~ 300 배 감미료)보다 강력한 감미력을 가진 감미료로 구성됩니다.
그러나, 그것은 단지 칼로리를 제공하지 않습니다, 따라서 훌륭한 영양 장점.
용설란 시럽
우리는 최근 몇 년 동안 인기를 얻고있는 유형의 천연 감미료에 직면하고 있습니다. 특히 채식주의 자와 철저한 채식주의 자의 소비량이 증가했기 때문입니다. 따라서 약초 전문가 및 전문점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
그것은 용설란에서 추출되는 과즙입니다., 선인장이나 카사바와 외관이 비슷한 멕시코 원산 식물. 그것은 또한으로 알려져 있습니다 용설란 꿀, 칼로리가 낮고 과당이 풍부하기 때문에 영양 적 관점에서 우수하기 때문에 감미료가 백설탕보다 큽니다.
그러나 그것이 건강하다는 것을 의미하는 것은 아니며 단순히 혈당 지수가 낮고 에너지 섭취량이 낮다는 것을 의미하지만 설탕 함량은 비슷합니다.
메이플 시럽
일컬어 메이플 시럽 o 단풍 나무 벌꿀, 우리는 얻은 감미료에 직면하게됩니다. 메이플 수액에서, 설탕 단풍 나무, 검은 단풍 나무 또는 붉은 단풍 나무.
크레이프 또는 gropes를 달기 위하여 그것의 사용은 아주 일반적이고, 전에 년으로 알려졌다 메이플 시럽 다이어트, 다이어트의 유형은 매우 인기가 있지만 많은 영양 학자들이 비타민의 불균형과 적자를 야기하는 위험한 것으로 간주됩니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마감미료
