건강을위한 탄닌의 장점 : 천연 항산화
그 탄닌 그들은 차, 커피, 야채와 과일에서 주로 발견되는 물질입니다. 또한, 우리는 또한 와인에서 그들을 발견하고, 따라서이 음료가 명백하게 그 이점을 갖는 주요 성분 중 하나가됩니다 (분명하지만, 천연 항산화 물질을 제공하는 경우에도 알코올성 음료는 건강하지 못합니다. 또는 건강에 유익한 기타 자산).
그 탄닌 그들은 주로 탄닌산을 함유하고있어이 음식의 특징 인 쓴 맛을줍니다. 그러나 무엇이 건강을위한 탄닌의 이점 그 (것)들에서 부유 한 음식을 소모하는 사람들의.
탄닌이란 무엇입니까?
우리는 탄닌 일부 수용성 페놀 화합물, 쓴맛과 거친 맛. 그들은 수 용해성과 응축 성으로 나뉘어져 있으며 식물과 과일의 껍질, 잎 및 뿌리에서 주로 발견됩니다.
최근 몇 년 동안이 화합물은 잘 알려진 많은 사람들의 관심이 증가했기 때문에 인기를 얻었지만와인 문화(우리가이 전통 음료에서 많은 물질을 발견했기 때문에), 우리가 그들을 발견하는 유일한 곳은 아닙니다.
사실, 앞서 언급했듯이, 우리도 탄닌을 발견했습니다. 녹차 또는 커피? 그러나 특히 우리가 볼 수 있듯이 포도, 석류, 메들 라 또는 키친과 같은 많은 과일과 야채에서 발견됩니다.
탄닌은 어디서 구할 수 있습니까?
기본적으로 우리는 음식에서 타닌산을 쓴 맛이 있고 가혹한 맛으로 발견했다고 말할 수 있습니다. 그 이유는 주로이 화합물들이 이러한 음식과 음료를 주며 인식 된 감각적 인 품질을 나타 내기 때문입니다.
그리고 어떤 음식이나 음료에서 우리는 탄닌을 찾을 수 있습니까?
- 과일 :포도는 석류, 마르 멜로, 메들 라, 사과, 감과 더불어 눈에.니다.
- 커피 : 탄닌 함량으로 알려진 또 다른 음료입니다. 사실, 그것은이 음료에 독특한 쓴 맛을주는 화합물 중 하나입니다.
- 일부 차주 :특히 녹차와 홍차.
- 초콜릿 :비록 당신이 그것을 믿지는 않지만, 전통적으로 그리고 원래 초콜렛은 쓰라린 것이고, 탄닌은이 품질을 가져다줍니다.
- 레드 와인 : 이 음료에는 (포도 주스에서와 마찬가지로) 탄닌의 존재가 심장 건강에 도움이되는 주요 성분이라는 것이 알려져 있습니다.
건강에 탄닌의 이점
심장 건강에 좋은 행동
탄닌은 심장 건강에 좋은 작용을합니다. 이것은 그들이 우리 마음의 건강에 건강한 영향을 미친다는 것을 의미합니다. 고 콜레스테롤.
사실, 다른 과학적 연구 결과에 따르면 탄닌이 풍부한 음식과 음료를 규칙적으로 섭취하면 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다.
항산화 제질
탄닌은 천연 항산화 제입니다., 특히 자유 라디칼의 부정적인 작용을 줄이는데 유용합니다.
이 품질은 매우 중요한 것으로 해석됩니다. 퇴행성 질환 예방에 도움이됩니다.
설사와 가스에 효과적
믿거 나 말거나, 탄닌도 가지고 있다는 것을 알고 있습니까? 수렴 및 항 염증 특성? 덕분에 그들은 자연적으로 장 점막의 염증에 도움이되며 감염성 설사, 가스 및 헛파 및 장 산통의 경우 유용합니다.
응고 및 치질에 유용합니다.
탄닌은 국소 항응고제 및 항 출혈로도 작용합니다., 혈액 응고 방지에 도움이됩니다. 또한이 속성 덕분에 치질에 이상적입니다.
요약에서 탄닌의 성질
- 그들은 ast은 행동을 일으킨다.
- 그들은 암으로부터 보호합니다.
- 그들은 철분, 칼슘, B12와 B1 그룹의 비타민, 단백질에 항 영양 작용을합니다.
- 그들은 곰팡이 방지 미덕을 가지고 있습니다.
- 항균성
- 설사에 이상적이며, 설사에 효과적입니다.
