만료 된 요구르트를 먹을 수 있습니까?
2013 년까지는 (2003 년) 그 순간까지 시행 된 법률로 인해 요구르트 그 날짜 이후에 소비를 권고하지 않고 그 준비로부터 28 일의 최대 만료 날짜를 표시하기 위해, 마침내 폐지 후 규정에 변화가 있었고, 지금 요구르트 제조사는 적절한 우대 소비 일을 설정할 수 있습니다., 만기 날짜의 추가 - 의무 사항은 아니다.
그리고 이미 냉장고에 잊어 버린 요구르트가 몇 번이나 나왔습니다. 그리고 더 많은 것은, 우리가 아마 그것이 건강을 위해 정말로 안전할지 여부를 스스로에게 물어 본 것입니다. 사실은 만료 된 요구르트를 먹는다. 특히 위험이 될 수 있는지 여부를 의심하는 사람들에게 많은 의문을 제기 할 수 있습니다.
그러나 만료 된 요구르트를 먹을 수 있는지 여부에 대한 질문에 답하기 전에, 우대 사용 일 그리고 만료일, 비록 우리가 보통 그들을 혼동하는 경향이 있지만 그들은 동일하지 않다는 것이 명백하기 때문에.
식품의 선호 소비일의 경우, 우리는 제품의 감각적 성질 (풍미, 촉감, 아로마 등)을 잃지 않는 동안 권장 소비량에 대해 제조업체가 지정한 날짜임을 확인합니다. 이는이 날짜 이후에 일부 특성을 잃을 가능성이 있지만 제품이 소비에 적합하다는 것을 의미합니다. 이 날짜는 일련의 과학적 증거 및 기준을 기반으로 설정됩니다.
이 시점에서 우리가 냉장고에 만료 된 요구르트를 발견하면 우리가 안전하게 소비 할 수 있는지에 대한 질문에 의해 공격받을 가능성이 있습니다. 미생물학의 많은 영양 학자와 전문가들이 말하기를, 우유 만 들어있는 요구르트는 만기일 후 몇 달 후에 완벽하게 먹을 수 있습니다., 뚜껑이 제대로 봉인 된 채로 있고 여러 시간 동안 냉장 보관되지 않은 한.
왜? 근본적으로 시간이지나면서 요구르트의 발효가 증가하여 배지에 존재하는 산도가 증가합니다따라서 오염성 미생물이 자라는 능력은 산성도가 증가하는 동안 감소한다. 물론, 우리는 산도를 증가시킴으로써 그 맛이 우리를 그렇게 좋아하지 않을 수도 있음을 명심해야합니다. 그러므로, 만 또는 며칠 만료 된 요구르트를 안전하게 먹을 수 있습니다..
어쨌든 만료 된 요구르트를 먹는 것은 건강에 위험을 초래하지는 않지만, 우리가 그 외형에주의를 기울여야한다는 것은 분명합니다 : 이상한 냄새 및 / 또는 맛이 나는 경우 또는 요구르트에 곰팡이가 발견되는 경우도 있습니다. 그것을 소비하는 것이 적당하지 않다는 것을 분명히하십시오. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
