알콜 유 / 무 조리법

크리스마스는 특히 사랑하는 사람들의 회사에서 큰 저녁 식사와 식사를 즐기는 것이 매우 일반적이며 맛있는 요리뿐만 아니라 다양한 종류의 전형적인 디저트도 풍부하다는 특징이 있습니다. 크리스마스

이 디저트 중에서도 특히 누가 (nougat), 마지팬 (marzipan), 폴보 로네 (polvorones), 설탕이 첨가 된 아몬드 및 전통 Roscón de Reyes가 있습니다. 그러나 베네수엘라, 미국 또는 캐나다와 같은 국가에서는 매우 유명한 디저트, 음료가 있습니다. 에그 노그 (또는 크림 펀치).

에그 노그의 기원은 무엇입니까?

전통은 이미 14 세기에 영어로 불린 뜨거운 칵테일을 즐겼다. 소유따뜻한 모짜렐라 밀크, 와인 또는 맥주로 만든 음료수로 만든 단맛과 양념. 얼마 후 계란이 추가되었습니다.

이 전통이 미국에 도착한 것으로 보입니다. 셰리와 마데이라가 럼과 위스키에 사용 된 영국 귀족을 대체했습니다.

또한 1826 년 웨스트 코스트에서 군 복무 중 젊은 사관 후보생 그룹이 있다는 이야기를 전합니다. 그들은 집을 떠나 크리스마스가 되었기 때문에 병영에서 술을 거의 마시지 않고 술을 마시지 않고 술을 마시고 파티를 축하하고 특히 술을 마시는 것이 금지되어 슬픔을 줄이기로 결정했습니다. 이 술을 위해 그들은 우유, 달걀, 설탕을 사용하여 그것을 불렀습니다. 에그 노그 (에그 노그).

병사를 떠날 때 그들은 술을 마실 생각을했고, 그것은 우리가 오늘날 알고있는 방식이었습니다.

알콜 프리 에그 노그 제조법

성분

    • 우유 3 컵
    • 4 개의 노른자와 2 개의 달걀 흰자
    • 설탕 반 컵 (+ 2 큰술)
    • 오렌지 껍질 1 조각
    • 레몬 껍질 1 조각
    • 바닐라 포드 1 개
    • 육두구 1 핀치
    • 1 계피의 계피

준비

1) 스튜 냄비에서 우유, 바닐라 및 2 개의 레몬 및 오렌지 껍질의 2 개의 컵을두고 중간 열에 요리하십시오. 그 사이에 설탕 반 컵과 함께 달걀 노른자를 치십시오.

2) 볶은 계란에 뜨거운 우유를 붓고 저어 준다. 혼합물을 냄비에 넣고 중간 열을 가해 크림이 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다.

3) 열을 제거하고 누락 된 우유 컵을 첨가하여 조리를 중단하십시오. 이제 크림을 그릇에 부어서 실온으로 식힌다.

4) 물을 넣고 물을 넣고 냄비에 달걀 흰자와 설탕 2 큰술을 넣는다. 설탕이 녹을 때까지 치십시오. 화재에서 제거하십시오.

5) 눈이 올 때까지 전기 믹서로 하얀을 치십시오. 이전 준비에 크림을 첨가하십시오.

6) 육두구와 계피가 섞인 잔에 서빙하십시오.

알콜을 사용하는 Eggnog 제법

성분

  • 우유 3 컵
  • 4 개의 노른자와 2 개의 달걀 흰자
  • 설탕 반 컵 (+ 2 큰술)
  • 오렌지 껍질 1 조각
  • 레몬 껍질 1 조각
  • 바닐라 포드 1 개
  • 육두구 1 핀치
  • 1 계피의 계피
  • 흰 럼 2/3 컵
  • 위스키 2 큰술

준비

이 단계는 알콜없이 조리법에 표시된 단계와 정확히 동일합니다. 그러나 5 단계를 마친 후에는 럼과 위스키를 넣으십시오.

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