Freekeh (녹색 밀), 세련된 음식. 그것이 무엇이며 독특한 이점

그것은 많은 이야기를하고 있습니다. 그들은 그것이 유행하는 음식이고 많은 양의 영양소를 제공하기 때문에 키노아를 폐기했다고 말합니다. 중서부 지역에서 수천 년 동안 소비되었지만 지금은 부유 한 재산 덕분에 서구에 의해 부과됩니다.

우리가 참조 할 때 자유형 우리는 밀 (green wheat)이라고도하는 시간 전에 수확 한 밀에 대해 이야기합니다.

요르단 대학의 연구에 따르면이 시리얼의 영양 성분으로 인해 탄수화물 77 %, 단백질 12.7 %,식이 섬유 16.5 %, 소량의 비타민 A, B1, B2, C와 E ". 무엇이 무엇인지, 그리고 자유 의지가 무엇인지 알 수 있습니다.

자유의 여러 속성

섬유가 풍부하다.

그것은 신체를위한 다양한 속성을 제공하기 때문에 슈퍼 음식으로 간주됩니다. 예를 들면, 섬유질이 많아서 신체가 훌륭하게 작동 할 수 있습니다.

프리 키 (freekeh)는 100 그램 당 섬유 16 그램, 현미는 4 그램, 노아는 5 그램입니다.

그것이 섬유질을 많이 가지고 있다는 사실은 또한 장을 조절하고, 위장을 채우고, 모든 종류의 식단, 특히 체중을 줄이기 위해 만들어 진 식단에 그것을 포함시킬 수있게하는 것이 좋습니다.

지방은 거의 없다.

이 곡물에는 지방이 거의 없다. 특히 불포화 지방의 2.5 %에 기여하는 것은 4 %에 비하여 기여한다 퀴 노아.

이것은 점심과 저녁 식사를위한 완벽한 음식으로, 그리고 건강에 아주 좋습니다.

낮은 혈당 지수

섬유 및 단백질 함량이 높기 때문에 freekeh는 혈당 지수를 낮게 유지합니다. Freekeh 덕분에 포도당이 우리 몸에 들어오는 속도가 느려지고 당뇨병에 걸린 사람들에게 유리합니다.

다량의 미네랄과 비타민

그것이 가지고있는 비타민과 미네랄의 양에 관해서는, 우리는 프리 키가 셀레늄, 마그네슘 및 아연의 중요한 공급원임을 언급 할 수 있습니다. 이것은 유기체에서 방대한 양의 방어에 기여합니다.

단백질

또한 모든 필수 아미노산, 즉 유기체가 자연적으로 합성 할 수없는 아미노산을 모두 가지고 있습니다.

활력

또한 방어 시스템을 강화시켜 머리카락과 손발톱의 성장을 강화시키고 신체와 생물체에 활력을줍니다.

소비

곡물이기 때문에 영양가는 하루에 4 ~ 6 인분의 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다. freekeh는 글루텐을 함유하고 있으며, 숙성되기 전에 수확 되더라도 그것은 복강에 표시되어 있지 않습니다.

병리학이있을 때 의사가 각 사람의 특성에 따라 먹을 수있는 것을 결정하는 것이 좋습니다.

부엌에서 프리 케 (freekeh)의 용도는 무엇입니까?

그것은 매우 다재다능한 제품으로, 쌀, 쿠스 쿠스 또는 키노아와 마찬가지로 음식, 저녁, 가벼운 여름 또는 더운 음식과 함께 겨울을 먹을 수 있습니다.

그것은 과일과 요구르트를 동반 할 수 있기 때문에 디저트로도 맛있습니다. 따라서 지방과 당분이 너무 많은 과즙을 대체 할 수 있습니다.

쉽게 만들 수 있고, 먹기가 쉬우 며, 많은 다른 식품과 결합 될 수 있습니다. 곡물로 섭취 할 수 있습니다. 이 경우 약 15 분 동안 조리하면 빨리 익 힙니다. 우리는 잘게 썬 곡물의 형태로, 심지어 땅, 즉 밀가루의 형태로 그것을 발견 할 수 있습니다. 그것의 풍미는 나물을 암시하고 연기가 자욱한 주를 내뿜는다.