염소 우유 : 매우 완벽한 유제품의 혜택과 특성
그 염소 우유 최근 몇 년간 우리 나라에서 소비가 증가하고있는 천연 음료가 점차 조금씩 증가하고 있습니다. 수세기 동안, 그것은 카나리아 제도에서 가장 전통적으로 마셔 진 음료 중 하나였습니다 (특히 Fuerteventura에서는 염소 우유가 든 멋진 치즈가 만들어졌으며 전통적으로 마제 리아 치즈, 반 경화 및 부드러운 버전).
Majorero 염소 치즈 전통은 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. Fuerteventura가 Maxorata (그리고 그 majorero 거주자들)의 이름으로 알려 졌을 때.
그래서 마조 리오들과 카나리아 인들은 수세기 동안 염소 우유 전체 집합을 호스트 영양 이득 및 속성들 영양 및 건강하고 건강한 식생활에 이상적입니다.
염소 우유의 장점
염소 우유의 이점을 발견하고 확인하기 위해 수행 된 많은 과학적 연구에서,이 우유는 무엇보다도 훌륭한 모유와 여러 번 비교되었습니다. 저자 극성 우유로 간주됩니다) 및 유사한 올리고당 함량 (대장에 도달 할 때 프리 바이오 틱스로 작용하여 프로 바이오 시스 트라의 개발을 돕습니다).
그러나 젖소 우유와 비교하여, 영양 염류가 더 많은 필수 지방산을 함유하고 있기 때문에 영양 효과가 여기서 끝나지 않습니다. 이것은 총 콜레스테롤과 트리 릴리도의 높은 수준을 낮추고 트랜스 아미나 아제를 많이 감소 시키며 (GOT와 GPT) 심혈관 질환을 예방한다는 것을 의미합니다.
좋은 품질의 단백질에있는 부
고려 대상자 양질의 단백질 있다 생물학적 가치가 높은 단백질이것은 우리 몸에 실제로 기여하는 단백질이라는 것을 의미합니다. 아미노산, 포함 필수 아미노산.
사실 염소 우유 100 그램은 약 3.3 그램의 단백질을 제공합니다.
알레르기가 적다.
상기 한 바와 같이, 염소 우유는 젖소보다 카세인 양이 적다., 네가 어떤 종류의 카제인 알레르기 교체하는 것이 좋습니다.
같은 일은 락토스 불내성비록 소량이지만 소화가 잘 되기는하지만 고통을받을 경우 섭취량을 권장하지 않기 때문입니다.
빈혈 및 골다공증 환자에게 이상적
우리가 염소 우유의 영양 성분을 보면 우리는 그것은 비타민 D와 칼슘의 훌륭한 원천입니다.. 확실하게 알듯이, 우리 몸은 칼슘의 적절한 흡수를 위해 비타민 D를 필요로하므로이 비타민이 충분하지 않으면 칼슘의 흡수가 불충분 할 수 있습니다.
그러므로, 염소 우유는 골다공증을 예방하고 칼슘 흡수를 개선하는 데 도움이됩니다., 그것의 비타민 D 내용에 정확하게 감사하십시오
한편, 염소 우유는 헤모글로빈을 재생할 수 있습니다., 산소가 호흡계에서 모든 조직과 지역으로 운반되도록하는 혈류에서 발견되는 단백질. 그러므로, 빈혈 환자에게 매우 유용합니다.그의 회복을 도왔습니다.
염소 우유의 영양 정보
영양적인 관점에서 볼 때, 염소 우유의 대부분의 내용은 물이다.. 반면에 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄뿐만 아니라 비타민 A, D 및 B2의 흥미로운 양을 제공합니다.
반면에, 그것은 엄청나게 풍부합니다. 양질의 단백질 또한 탄수화물을 제공합니다. 네, 우유보다 지방이 약간 더 많이 기여한다..
염소 우유 100 그램은 다음을 제공합니다 :
- 칼로리 : 70 킬로 칼로리.
- 탄수화물 : 4.5 gr.
- 단백질 : 3.3 gr.
- 지방 : 4 gr.
- 콜레스테롤 : 11.0 mg.
- 혈당 지수 : 24
- 비타민 : A, D 및 C, 그리고 더 적은 양의 B1, B2, B3, B5 및 B12.
- 무기물 : 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연, 셀레늄, 망간 및 구리.
- 코엔자임 Q10.
