건강한 크리스마스 요리법 : 4 가지 건강한 제안
누가 (nougat), 칠면조 (turkey), polvorones ... 크리스마스 동안 우리는 초과로 먹습니다. 의사와 영양사가 크리스마스 휴일 동안 보통 2 ~ 4 킬로그램을 얻는다고 말합니다.
원인은 많은 설탕, 소금 및 지방과 더불어 풍부한 식사입니다. 그러나 그것은 또한 요즘에는 많은 사람들이 체육관에 가서 식단을 돌보는 것을 잊어 버리기 때문에 발생합니다. 라인을 유지하고 건강에 좋은 조리법을 다루는 것은 어렵지 않습니다. 우리는 크리스마스를위한 네 가지 건강한 제안을합니다.
터키에서 샴페인까지
예, 칠면조는이 날짜의 전통 요리입니다. 칠면조 고기는 아주 부드럽고 건강한 고기이지만 일반적으로 우리가 추가하는 조미료는 보통 우리를 가볍게합니다.
일반적으로 칼로리가 많은 소스가 많이 필요합니다. 그러나 우리는 언제나 원래의 조리법을 바꿔 우리를 위해 만들 수 있습니다.
성분
- 1 킬로 사이에서 1 칠면조와 2 킬로에서 2 킬로.
- 샴페인 2 잔
- 50/100 g. 버터
- 기름
- 소금
- 레몬
- 200 g. 햄 또는 세라노 햄
정교화
칠면조는 우리가 그것을 사는 곳에서 구하기 때문에 우리가 그것을 사는 곳을 청결한 상태로 두는 것이 항상 낫습니다. 어쨌든 그것은 비우고 화염에 빠져 있어야합니다. 한편, 우리는 햄과 버터로 피카딜로를 만들고 레몬에 닭고기를 넣을 수 있습니다.
칠면조를 바느질하는 것이 중요합니다. 우리가 넣을 채우는 것들이 남아 있지 않습니다.이 경우에는 햄이 될 것이지만, 버섯과 건강한 채소도 넣을 수 있습니다.
칠면조를 큰 냄비에 넣고 버터 조각으로 둘러 쌉니다. 그런 다음 칠면조를 고열로 덮어 오븐에 넣고 갈색을 띄게합니다. 시간이 지나면 샴페인을 뿌려서 똑같은 주스를 조금씩 뿌려서 요리를 끝내십시오.
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그루터기 달걀
Aubergines는 몸에 필요한 모든 종류의 영양소를 제공합니다. 크리스마스 때 우리는 고기 나 칠면조로 먼저가는이 요리를 만들 수 있습니다.
성분
- 2-3 가지.
- 60 g. 양파 중.
- 50 g 버터의.
- 빵 부스러기
- 올리브 오일 1 스푼.
정교화
우리는 가지를 깨끗이하여 조각으로 자릅니다. 우리가 버터를 녹이고 그것을 함께 넣고 양파를 넣는 동안 우리는 그들 위에 기름을 붓습니다.
오븐에 넣을 수있는 접시에, aubergines의 레이어를 배치하고 빵 부스러기와 버터 비트로 뿌린다. 그런 다음 약 30 분 안에 오븐에 그것을 채 웁니다.
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버섯 스프
수프는 일년 중 언제든지 맛있습니다. 그러나 겨울에는 더운 음식을 먹으면서 편안합니다.
성분
- 버섯
- 양파
- 오레가노
- 백리향
- 올리브 오일
- 감자의 국물
정교화
우리는 버섯 두줌을 흡수합니다. 그 다음 우리는 스튜 냄비를 빠져 나가고, 약간의 오레가노와 백리향을 더하여 양파를 더한다. 우리는 약한 열 위에서 잘 덮인 모든 것을 약 10 분 동안 튀깁니다.
그런 다음 감자 국물을 넣고 버섯이 잘 익을 때까지 끓여서 파스타를 던지겠습니다. 그것은 크리스마스를위한 완벽한 첫 코스입니다.
포도로 구운 칠면조
다시 칠면조가 주인공입니다. 그리고 포도는 또한이 날짜 동안에 보통 가지고가는 성분이다. 우리가 함께하면 맛있습니다.
성분
- 1 칠면조
- 흰 포도 1.5kg
- 2 개의 scallions
- 백리향
- 생강 1 조각
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 소금
- 후추
정교화
우리는 믹서기로 포도를 뭉개 버립니다. 박격포에서 백리향과 생강 조각을 으깨십시오. 우리는 이전에 얻은 포도 주스를 더합니다. 그런 다음 칠면조를 청소합니다. 할 수 있으면 항상 더 좋습니다.
오븐 판에 올려 놓고 2 시간 동안 가열합니다. 15 분마다, 우리는 포도 주스와 섞인 물로 그것을 마실 것입니다.
그 사이에, 약간 기름을 가진 팬에있는 chives 및 pochamos를 자르십시오. 나머지 포도를 넣고 볶습니다. 마지막으로, 우리는 넓은 접시에 칠면조를 제공하고, 위에 소스를 놓고 포도의 장식으로 동행합니다.
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