고구마 또는 생 고구마를 먹는 것이 적절한가요? Dioscorin주의
다양하고 균형 잡힌식이 요법을 통해 건강에 좋고 건강에 좋음에도 불구하고 요리를하고 소비 할 때주의 사항을 늘리는 것이 필수적입니다.
좋은 예는 녹색 감자입니다. 구체적으로는 감자가 곤충과 곰팡이로부터 자신을 방어하기 위해 생산하는 독성 물질 인 솔라닌의 함량을 나타 내기 때문에 녹황색의 일부 영역을 가진 감자입니다.
특별한 경우에 배타타 또는 고구마, 그것은 사실이며, 베타 카로틴과 비타민 C와 같은 다른 비타민이 풍부한 음식입니다. 방어력을 높이는 데 유용하며 항산화 물질의 함량이 높으면서 심혈관 질환을 예방하는 데 유용합니다. 감자와 함께 일어나는 것처럼 복합 탄수화물 함량이 높은 음식으로 점차적으로 체내에 에너지를 공급하여 혈당 수준을 유지하는 것이 좋습니다.
그러나, 고구마 또는 생 고구마를 먹는 것은 권하지 않습니다.그것이 포함되어 있기 때문에 디오 스 코리나, 발작, 우울증 및 망상을 일으킬 수있는 중추 신경계에 작용하는 식물 독소 타입 알칼로이드 (실제로 독성이 있음).
그러므로 부엌에서 그것을 소비하기 전에 그리고 특히 dioscorina를 파괴 할 수 있기 전에 전에 그것을 잘 익히는 것이 필수적이며 근본적입니다. 사실, dioscorin의 함량은 매우 높아 독성이 정상적인 음식 섭취에서도 나타납니다.
Dioscorina는 무엇이며 고구마와 고구마에서 어떻게 제거 할 수 있습니까?
dioscorina는 독성이 강한 식물성 기원의 독소입니다. 기본적으로 이것은 고구마와 고구마와 같은 식품에 고농도로 존재하는 알칼로이드 화합물로 구성됩니다.
특히 이러한 음식이 날 것으로 소비되면, 그러므로, 요리는 근본적이다. 이 독소가 열에 의해 파괴되기 때문에 완전히 제거 할 수 있습니다.
따라서 우리는 고구마와 고구마를 원료로하여이 독소를 주로 발견했습니다. 배급량이나 소량 인 경우에도 이러한 독소를 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 그것의 효과 및 독성은 그것의 소비가 최소 또는 온건 하 때조차 나타날 수있다이다.
따라서 디오스 코린을 파괴하기 위해, 간단하게 고구마 또는 고구마를 뜨거운 물에서 고온으로 적어도 30 분 동안 조리하십시오. 그리고 포크로 뚫을 때 부드러울 때 준비가되었음을 알게 될 것입니다. 이런 식으로 우리는 독소가 완전히 사라 졌음을 확신 할 것입니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마튜 버스
