감람 : 이득과 재산

그 올리브 그들은 매우 인기있는 음식이며, 지난 수년간 그 음식의 주요 식품 중 하나가되었습니다. 지중해 식단무엇보다도 그 영양적인 부에 감사드립니다.

사실 그들은 비타민, 미네랄, 항산화 물질 외에도 필수 지방산이 풍부하기 때문에 균형 잡힌 식단에 없어서는 안 될 식품입니다.

그린 올리브는 블랙 올리브보다 더 적은 칼로리를 제공하기 때문에 소비되는 올리브의 유형에 따라 칼로리의 기여도가 달라 지지만 칼로리가 상대적으로 높습니다.

그 지방 함량은 현저합니다. 올리브 100 그램이 지방 약 25 그램을 제공하지만, 우리가 염두에 두어야 할 것들은 주로 불포화 지방산.

올리브의 장점

칼로리와 지방의 함량은 높지만 콜레스테롤 수치가 낮을수록 (특히 LDL 콜레스테롤 수치가 낮을 때) 이상적이라는 사실은 콜레스테롤 산화로부터 보호되기 때문에 이상적이라고 진실입니다. 나쁜, 동맥 경화 및 축적 방지. 따라서 심혈 관계 질환 예방 및 예방에 이상적인 식품입니다.

전채 음식을 먹는 것은 식욕을 호소하거나 자극하는 경향이 있습니다. 물론, 그들은 또한 소화제이기 때문에, 소량 섭취는 소화를 촉진합니다 (적당히 섭취하는 한).

그들은 특히 물이 풍부하고 미네랄 (인, 요오드, 칼륨, 마그네슘 및 칼슘)과 항산화 물질뿐만 아니라 비타민 (예 : 비타민 A, E 및 B 비타민)을 공급합니다.

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