Palometa : 혜택 및 속성

그 palometa 그것은 전통적으로 4 개의 다른 이름으로 알려진 물고기입니다 : 자푸 타, 까만 palometa, 구두 수리공 o 카스타에 타. 그것은 Brámidos 가족에 속하며, 그 주요 이점은 우리가 시장에서 그리고 일 년 내내 생선 장수들에게서 찾을 수 있다는 것입니다.

palmeta의 다른 종이있다, 제일 알려져 있더라도 자푸 타 o 까만 palometa따라서 많은 가정에서 가장 많이 소비되고 있습니다.

그것은 푸른 물고기와 정말로 비슷한 양의 지방을 지닌 반 지방질의 물고기이지만 오메가 -3 지방산을 제공하지 않는다는 차이점이 있습니다.

palometa의 영양 특성

이전 줄에서 간략하게 지적한 것처럼, pomfret은 반 다공성 물고기입니다. 이것은 팔로테타의 식용 부분 100 그램 당 약 5 그램의 지방과 125 칼로리에 기여한다는 것을 의미합니다.

대부분의 물고기와 마찬가지로, 그것은 고기 또는 계란에서 발견되는 것과 비슷한 양질의 단백질, 특히 생물학적 가치가 높은 단백질이 풍부한 음식입니다. palometa의 경우 정확하게, 그것은 다른 물고기보다 많은 양의 단백질을 제공합니다.

비타민 함량과 관련하여 B 비타민 (특히 비타민 B3 및 B12)과 비타민 A 및 D의 흥미로운 양을 제공합니다. 또한 미네랄, 특히 마그네슘, 인 및 칼륨을 제공합니다.

칼로리		125 kcal
단백질		20 g
탄수화물		0.1 g
총 지방		5 g

비타민		미네랄
비타민 A	35 mcg	인	250 mg
비타민 B3	10 mg	마그네슘	30 mg
비타민 B12	10 mcg	칼륨	430 mg
비타민 D	15 mcg

palometa의 이점

palometa가 반 지방질 물고기이지만, 그것의 지방 함유량은 분명히 과량이 아니므로 균형 잡힌 식단과 저칼로리 섭취가 권장됩니다.

그것은 양질의 단백질 (다른 어류에 비해 훨씬 높은)의 흥미로운 양을 제공합니다. 즉, 모든 필수 아미노산을 제공합니다.

특히 다음과 같은 비타민이 풍부한 물고기입니다.

비타민 A : 시력의 건강에 필수적이며 피부, 조직 및 점막의 성장, 유지 및 수복에 기여합니다. 또한 감염에 대한 저항성을 선호합니다.
비타민 B3 : 소위 다량 영양소 (즉, 지방, 단백질 및 탄수화물)에 포함 된 에너지의 사용에 참여합니다. 또한 글리코겐의 합성과 성 호르몬 생산에 필수적입니다.
비타민 B12 : 적혈구의 성숙뿐만 아니라 뉴런의 적절한 기능에 필수적입니다.
비타민 D : 칼슘의 흡수를 선호합니다.