파슬리 : 혜택, 속성 및 금기 사항

그 파슬리 그것은 Apiaceae과에 속하는 초본 식물로 과학적으로 이름이 알려져있다. Petroselinum crispum. 우리는 많은 과수원과 정원, 심지어 벽과 도로의 여백에서도 쉽게 찾을 수 있습니다. 그리고 확실히 알고 있듯이, 세계의 많은 지역에서 주요 성분으로 주목 받고 있습니다. 따라서 향기로운 특성 때문에 널리 사용됩니다. 조미료 작물이 300 년 넘게 알려졌다는 것을 알고 계셨습니까? 많은 역사가들이 말했듯이 파슬리의 의약 적 사용은 Charlemagne 시대로 거슬러 올라갑니다. 빌리지 또는 커티스 imperii 그는 "petrosilinum"으로 알려진 허브를 포함한 일련의 허브를 재배했다고 주장했다.

그 이후로 파슬리는 믿을 수없는 향기로운 힘 덕택에 의학적 용도로 (과학적으로 인정 된 다른 치료, 예방 및 치료 적 특성으로 인해), 세계의 많은 주택의 부엌에서의 미식가 사용을 위해 재배되었습니다. 훌륭하게 섬세한.

파슬리의 영양 이득

파슬리는 훌륭한 영양을 자랑하는 자연 식품입니다.. 실제로, 원료가 소비 될 때, 그것은 비타민과 무기물 둘 다의 재미있는 총계를 제공한다. 비타민 중 비타민 A, 비타민 B 군 (B1, B2, B3, B5, B6 및 B9 또는 엽산 및 K)과 비타민 C 및 D가 있습니다. 또한 미네랄을 제공합니다. 칼륨, 칼슘, 아연, 인, 철 및 마그네슘으로 구성되어있다.

필수 영양소의 함량 측면에서 볼 때 비타민 C와 비타민 A가 눈에 띄게 나타납니다. 100g의 파슬리는 133mg을 제공합니다. 의 비타민 C와 421 ug. 비타민 A가 함유되어 있습니다. 또한 파슬리 100 그램은 지방 1 그램과 겨우 36 칼로리를 제공하기 때문에 칼로리가 낮고 지방이 적습니다.

다음 섹션 (파슬리 100 그램 당)에서 영양 내용을 요약 할 수 있습니다.

칼로리 : 36
탄수화물 : 6.4 gr.
단백질 : 3.0 gr.
지방 : 1 gr.
섬유 : 3 gr.
비타민 A (421 ug), B1 (0.1 ㎎), B2 (0.2 ㎎), B3 (1.3 ㎎), B5 (0.4 ㎎), B6 (0.2 ㎎), B9 (153 ㎍), C K (1640 ug).
미네랄 : 칼륨 555mg, 칼슘 138mg, 인 58mg, 마그네슘 50mg, 철 6.3mg, 아연 1.1mg.

파슬리의 가장 중요한 특성

1. 소화 및 장 통과에 좋습니다.

파슬리는 소화 기관으로 간주됩니다.이것은 소화를 잘하고, 장의 경련을 예방하거나 완화 시키며, 느린 소화로 인한 성가신 증상을 완화시키는 데 도움이됩니다.

이러한 소화 기능 외에도 섬유질에있어 흥미로운 자연 선택이됩니다. 장 통과를 규칙 화하다.

이러한 이점을 누리기 위해서는 3 가지 주요 식사 전에 파슬리 주입 컵을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 면역 체계 강화에 도움

면역계를 강화시키고 방어를 완전히 자연적으로 증가 시키려한다면, 파슬리가 훌륭한 동맹국이라는 사실을 의심 할 여지가 없습니다. 그리고 그것입니다. 파슬리는 비타민 C가 매우 풍부합니다.이는 우리의 면역 체계에 대해 인정 된 행동을하는 필수 영양소입니다.

반면에이 비타민의 함량 때문에 가을이나 겨울과 같은 시간에 소비량을 늘리는 것이 이상적입니다. 예를 들어 국물이나 감기에 대한 특성으로 인해 국물과 수프를 준비하는 것이 좋습니다 그것을 피하는 것이 도움이되지 않는다는 것이 사실이며 증상을 완화시키고 지속 시간을 단축시키는 데 유용합니다.

3. 신장에 좋다.

파슬리는 신장 청소에 이상적입니다.그래서 우리는 신장을 완전히 자연스럽게 정화하는 우수한 음식을 가지고 있습니다. 그 이유는 이뇨 성질 그들은 그것을 좋아한다. 파슬리는 신장 기능을 자극한다.그래서 우리는 우리의 신장이 유기체의 정화와 해독 기능을 수행하도록 도와줍니다.

또한 고혈압의 경우 고혈압을 조절하는 데 도움이됩니다.

파슬리는 신장에 좋지만 신장 결석이나 신장 결석이있는 사람의 경우 섭취가 권장되지 않습니다. 옥살산 (결석과 관련된 성분)이 다량 함유되어 있기 때문입니다. 신부전이 발생한 경우도 마찬가지입니다.