pionono의 조리법, 그라나다의 맛있는 달콤한

그 피오노 노 산타페의 시정부에서 온 그라나다의 전통적인 달콤한 맛입니다. 그라나다의 아름다운 지방을 방문 할 기회가 있다면이 맛있는 단 것을 시음하지 않고 떠나십시오. 역사적인 자료에 따르면,이 달콤한 이름은 교황 비오 9 세에게 바치는 공물이며 이탈리아어로는 "피오 노노"라고 쓰여 있습니다.

이 사탕은 작은 크기의 케이크이며 우리가 알고있는 과자와 비슷한 시럽과 같은 달콤한 액체에 적셔졌습니다. 취한크라운이 구운 생 과자 크림을 착용함에 따라 상단에 압연됩니다.

집에서 자신의 과자를 만들고 싶다면, piononos를 준비하는 것은 쉽습니다.이 포스트에서 우리는 어떻게하는지 알려줍니다. 그들은 디저트와 간식 모두를 맛볼 수있는 절묘한 동시에 달콤한 이념입니다.

piononos의 석류 시럽 조리법

스폰지 케익 용 재료 :

제과 밀가루 60 그램.
30 그램의 단순 밀가루.
계란 3 개
설탕 90 그램
소금 한 덩어리.

스폰지 케이크의 준비 :

우리는 오븐에서 트레이를 추출하고 오븐 트레이에 베이킹 페이퍼를 덮습니다. 우리는 줄 지어 있습니다. 오븐을 180ºC의 온도로 10 분 동안 예열합니다.
사발에서는 설탕과 함께 달걀을 넣고 양을 두 배로 늘릴 때까지 잘 던졌습니다.
구타 달걀에 체로 쳐진 밀가루, 소금의 핀치를 넣고 주걱의 도움으로 우리는 재료를 둘러싼 움직임과 혼합합니다.
우리는 오븐 트레이에 반죽을 잘 펴고 180ºC에서 약 10 분 동안 반죽을 굽습니다. 오븐에서 트레이를 꺼내 케이크를 식히십시오.
일단 냉각되면 케이크를 조금 으깨어 얇게 만듭니다.
우리는 롤링 핀으로 스스로를 도울 수 있으며 우리는 많은 압박을주지 않으면 서 부드럽게 할 것이며 우리는 제과 용 크림과 시럽을 만들 준비가되어 있습니다.

생과자 크림을위한 성분 :

250 ml. 우유의.
바닐라 포드의 씨앗.
계란 노른자 2 개
옥수수 숟가락
설탕 2 큰술.

생과자 크림 창조 :

스튜 냄비에서 그것이 끓을 때까지 바닐라 씨와 함께 요리하기 위하여 우유를 두십시오.
그릇에 우리는 노른자, 설탕, 옥수수 녹말을 넣고 잘.니다.
저어를 멈추지 않고, 삶은 우유를 점차적으로 넣고 자르지 않도록주의하십시오.
다시 우리는 혼합물을 우리가 가서 불에 던지면서 두껍게 될 때까지 휘젓는 것을 멈추지 않고 그것을 요리합니다.
우리는 생과자 크림을 불에서 꺼내 그릇에 넣고, 식혀있는 동안 그것을 보존하고 그것을 piononos에 첨가합니다.

계피 시럽을위한 성분 :

100 gr. 설탕.
같은 양의 물.
계피 스틱

계피 시럽의 제조 :

냄비에 설탕, 물, 계피 스틱을 넣고 저열로 요리합니다.
우리는 그것이 끓을 때까지 계속 저어.
그것이 끓고 시럽이 그 시점에 있으면, 열을 끄고 계피 스틱을 제거하십시오.

piononos의 정교화 :

우리가 예약 한 스폰지 케이크에 붓을 사용하여 시나몬 시럽을 적신 다음 스폰지를 말린 후 잘 닦아서 케이크를 열고 과자 크림을 깔아 씌운다.
계피를 뿌려 뿌린다. 우리는 케이크를 굴리기 위해 돌아 왔고, 한 번 감았습니다. 스폰지 케이크를 잘라서 피오노나 나 작은 과자를 만들었습니다.
마우스 피스 덕분에 우리는 마치 커스터드의 왕관처럼 각 단맛의 맨 위에 올렸습니다.
설탕을 각 면류관 위에 뿌리고 횃불이나 버너로 설탕을 갈색으로하여 달콤한 맛을냅니다.