Rejuvelac : 효소의 장점과 집에서하는 방법

이름이 rejuvelac 우리는 혜택과 속성으로 가득 찬 멋진 음료물, 생수 또는 효소가 정화되는 이름으로도 알려진 정도로 강력한 건강 회복과 우수한 자연 회복주로 생명체가 발아 한 모든 구성 요소를 포함하고 있기 때문입니다.

기본적으로 곡물의 발효로부터 얻어지는 발효 싹이 트다 밀 또는 다른 곡물. 준비에 사용할 수있는 곡물 중에 귀리, 참깨 또는 참깨, chia 종자, 노아, 호밀, Kamut, 기장, 현미 및 심지어 병아리 콩 또는 렌즈 콩을 언급 할 수 있습니다.

그리고 무엇입니까? 싹이 트다? 그들은 산소, 습도 및 온도의 일정한 조건을 유지하는 씨앗의 발아 과정을 통해 얻어지는 싹으로 종자의 성장 효소가 활성화되어 영양소가 풍부한 음식이되기 전에 활성화됩니다 필수품 즉, 우리는 기본적으로 강제 발아 씨앗은 발아를 위해 자연계에 존재하는 것과 유사한 조건을 겪는다.

집에서 rejuvelac하는 법

집에서 rejuvelac을 준비하고 만들려면 가장 좋아하는 시리얼이나 씨앗, 유리 항아리 (발아 주스를 잘 만드는 데 특화된 경우),가는 체 및 두꺼운 거즈가 필요합니다. 그러나 여기에 성분 및 준비 단계가 있습니다.

성분 :

소수의 종자 또는 곡물.
물의 3 배.

정교화 :

1. 차가운 물을 가볍게 두드린 채로 미세한 체를 사용하여 먼저 헹구고 씨앗이나 시리얼을 배출하십시오.

2. 이제 씨앗이나 곡물을 유리 병에 넣고 물을 세 배 더 섞으십시오. 그들이 어두운 곳에서 10 시간 또는 15 시간 동안 몸을 가라 앉히십시오.

3. 씻지 않은 채로 엄격한 시간을 보낸 후에는 시리얼이나 씨앗으로 유리 병을 헝겊으로 덮고 어두운 곳에서 2 ~ 3 일 동안 발아 시키십시오.

4. 일이 끝나면 씨앗을 걸러 내고 깨끗한 물을 다시 넣고 4 번 헹궈냅니다.

5. 병을 두꺼운 거즈로 다시 덮고 실온에서 24 시간 동안 방치합니다.

준비 됐어! 이 시간이 지나면 생성 된 액체를 배출 할 수있게됩니다. 이는 인기있는 rejuvelac이 될 것입니다.

어디에서 그것을 지킬 까?

Rejuvelac이나 효소가 함유 된 물은 최대 4 주 동안 냉장고에서 잘 보관되며, 과일 주스 또는 특정 조리법을 만들 때 언제든지 가져 가거나 사용할 수 있습니다.

그것이 고장 나면 어떻게됩니까?

rejuvelac이 나쁠 수있는 몇 가지 이유가 있습니다. 가장 일반적인 것은 고온 (예 : 25 ° C 이상)에서 씨앗을 발효 시키거나 종자 또는 곡물이 오래 되었기 때문입니다. 철저히 씻지 않은 유리 병을 사용하거나 더러운 물을 사용하는 것이 가능할 수도 있습니다.

그렇다면 액체를 버리고 다시 만들어내는 것이 가장 좋습니다.