간장 및 고 콜레스테롤에 대한 이점
콜레스테롤 수치는 최근 몇 년 동안 확실히 부정적으로 나타 났지만, 특히 자연적으로 수치를 낮추는 것이 주된 이점 인 다양한 종류의 식품이 출시 된 이후에 사실상 우리는 우리 몸에 필수 지방. 그러나 많은 양이 발견되면 건강에 문제가됩니다. 이런 의미에서 음식은 콩(및 그 파생 상품)은 뉘앙스가 있지만 레벨을 줄이면 훌륭한 옵션이되었습니다.
사실, 오늘 우리가 시장에서 쉽게 찾을 수있는 음식, 음료 (예 : 두유로 알려진 대중적인 야채 두유 음료) 또는 파생 상품의 형태로 ~로서 두부, 전통 간장 또는 콩나물.
따라서 매우 다른 방식으로 매우 다른 프리젠 테이션에서 그 특성을 즐길 수 있습니다.
콩과 그 유도체는 무엇입니까?
콩은 훌륭한 콩과 식물이다. 아시아에서 직접 도착하여 수천 년 동안 인구의 식단에 포함되었습니다. 그것은 콩과 식물에 속하고 중국이나 일본과 같은 나라에서 수년간 간장 콩나물, 두부, 두유와 같은 유제품과 두유와 같은 음료를 만드는 데 사용되어 왔습니다.
영양학적인 관점에서 볼 때 양질의 단백질, 비타민 (비타민 E와 B 그룹의 비타민), 미네랄 (칼륨, 철, 칼슘, 인, 및 인산염 등)이 매우 풍부하여 매우 완벽한 식품입니다. 아연)과 항산화 물질로 작용하는 이소 플라본.
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왜 콩이 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 되는가?
우리는 대두와 그 파생 제품 그들은 필수 지방산이 특히 풍부합니다., 특히 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산과 같은 고도 불포화 지방; 또한, 그들은 매우 낮은 포화 지방 함량을 가지고있다.. 반면에, 이소 플라본 항산화 성질 또는 효과를 제공하는 Leticina.
간장은 콜레스테롤뿐만 아니라 트리글리 세라이드의 높은 수준을 줄이는 데있어 우수한 품질의 자연 식품으로 간주되어 왔습니다.
이 심장 건강한 자질은 건강한 지방산, 이소 플라본, 레시틴 및 포화 지방 함량이 낮기 때문 만은 아닙니다. 우리는 당신에게 그것을 빚지고있다. 단백질 기여, 대두 단백질은 혈중 지방 함량을 약간 낮출 수있는 화합물로 자리 잡고있다.
그러나 이러한 이점은 혈압을 낮추는데 도움이되기 때문에 여기에 남아 있지 않으므로 환자의 혈압을 낮추는 것이 좋습니다. 고혈압.
이러한 모든 특성 덕분에, 영양 관점에서, 콩과 그 유도체는 식품으로 간주되어서 심혈 관계 및 관상 동맥 질환을 일으킬 위험을 줄이십시오..
간장은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 유용하지만 ...
메이요 클리닉 (Mayo Clinic)의 전문 웹 사이트에서 밝힌 바와 같이, 간장 기반 식품 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치, 특히 LDL 콜레스테롤 수치 (또는 지단백질)를 줄이는 데 긍정적 인 도움이된다는 것은 사실이지만 말입니다. 낮은 밀도),이 감소는 다소 온화한 것으로 보이며, 식단에 콩을 포함시킨 직접적인 결과는 아닙니다 (미국 심장 협회).
내 말은, 콩의 콜레스테롤에 대한 이점은 콩에 의한 동물 기원 제품의식이 대체에서 직접적으로 나타난다.포화 지방 함유량이 높습니다. 이 품질은 특히 채식주의 자 또는 채식주의 자와 같은 특정 사료에서 관찰되는 것으로, 콩, 특히 신선한 채소 및 과일과 같은 식품과 육류 제품의 비 소비는 매우 긍정적 인 방식으로 도움을줍니다 혈중 지방 수치가 건강에 좋을 때.
어쨌든 금기의 유형이없는 한, 매일 식단에 콩을 넣고 싶다면 의사 나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마콩 콜레스테롤
