식물성 스테롤이 풍부한 두유 : 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니까?

최근 몇 년 동안 소위 말하는 두유, 비록 우리가 이미 여러 번 언급했듯이, 실제로는 그것으로 잉태되고 이해 된 우유 음료가 아니라 오히려 그것의 이름으로 불린다. 콩 음료.

과학 문헌에서 모든 것이 언급되어야하며, 합의에 도달하지 않는 다양한 연구가 있습니다. 한편으로는 두유가 제공하는 다양한 이점과 영양 적 특성이 지켜진다. 반면에 (우리가 기사에서 보았던 것처럼) 두유의 유해한 영향) 일부 전문가들은 그들의 특성에 대해서뿐만 아니라 간장 식품의 정기적 인 장기간 섭취의 결과와 효과에 대해 의문을 제기합니다.

그러나 현실적으로 볼 때 콩 우유는 최근 몇 년 동안 우유의 대안이되었습니다. 반면 콜레스테롤이 없으면 섭취량이 감소하여 혈중 지방 수치를 낮추는 데 도움이됩니다.

관련하여 콩 및 콜레스테롤, 특히 두유 또는 음료에 사용하면 단백질 함량이 높아 혈관 확장에 도움이되어 혈전 형성을 방해하여 콜레스테롤 흡수를 감소시킵니다.

우리는 또한 인기있는 isoflavones의 존재를 언급해야하며, isoflavones은 혈압을 약간 낮추고 혈중 지질 농도를 감소시킵니다.

에 대한 혜택 이외에 고 콜레스테롤 위에 표시된 바와 같이, 우리는 현재 시장에서 우리 자신을 찾을 수 있습니다. 식물성 스테롤이 풍부한 콩 우유.

식물성 스테롤이란 무엇입니까?

그 식물 스테롤 (라고도 식물 stanols, 식물 스테롤 또는 단순히 식물 스타 놀)은 천연 성분의 화합물 또는 추출물로 대부분의 경우 항상 소량이지만 자연 식품에서 자연적으로 발견됩니다.

예를 들어 과일, 채소, 채소, 견과류 (특히 견과류), 곡류 및 식물성 기름에서와 같이 다양하고 균형 잡힌 식단을 따를 경우 우리는 식단에서 풍부하게 찾을 수 있습니다 .

이 스테롤은 콜레스테롤과 매우 유사한 구조를 지니는 특이성을 지니지 만 체내 흡수가 불가능하므로 장내 콜레스테롤 흡수를 방해하는 경향이 있습니다. 이런 식으로 품질이 분명합니다. 혈중 콜레스테롤 수치가 감소한다..

따라서 우리는 콜레스테롤 흡수를 부분적으로 저해하여 총 콜레스테롤을 저감시킬 수있는 화합물과 나쁜 콜레스테롤 (LDL)을 유발할 수있는 화합물에 직면하여 식물 스테롤과 저지방식이 요법 그것은 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는데있어 큰 도움이 될 수 있습니다.

예를 들어, 몇 년 전에 출판 된 연구임상 영양학 저널 그는 특히 식물성 스테롤을 조성물에 첨가하지 않아도 콩이 콜레스테롤을 감소 시키는데 도움이 될 수 있다고 언급했다. 즉, 그들을 풍부하게하지 않고.

이 품질의 주된 이유는 에스트로겐과 비슷한 성분이 존재하는 것으로 밝혀졌습니다. 에쿠 올이는 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 데 도움이됩니다. 그리고 특수성 : HDL 콜레스테롤 수치 유지저음 만 줄입니다.

이 혜택을 위해 얼마나 두유를 섭취해야합니까?

이러한 의미에서 일부 연구는 식물성 스테롤이 함유 된 2 ~ 3 잔의 두유를 하루 마시면 LDL 콜레스테롤이 10 % 감소합니다1 일 1.5 ~ 2.4 그램의 스테롤 섭취량을 가정하여 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. 테마콩 야채 음료