가벼운 음식에 대한 진실 : 그들은 무게를 잃지 않는다.
당신이 확실히 알고 있듯이, 각 음식은 특정 에너지 가치를 지니고 있으며 궁극적으로 단순히 내용과 칼로리 섭취로 변환됩니다. 예를 들어 과자와 같은 단순한 당분이 많은 식품이나 버터 나 기름 같은 지방이 많은 식품의 경우와 같이 높은 칼로리 섭취가있는 식품과 에너지 값이 낮은 식품 (채소 및 채소)이 있습니다. , 약간의 과일 ...).
그러나 수십 년 동안 명백하게 가벼운 식품 군을 시장에 등장시키기 시작했습니다. 식단에 과량의 칼로리를 계속 추가하기를 원하지 않는 사람들을위한 주장으로, 무엇보다도식이 요법을 따르는 사람들에게 무게를 잃다
그들은 다음과 같이 알려져있다. 가벼운 음식 (또는 가벼운 음식). 기본적으로 우리는 기존의 상대 음식보다 30 % 적은 에너지로 정의 할 수 있습니다. 예를 들어, 청량 음료와 같은 단 음료의 경우 에너지가 30 % 적은 동일한 브랜드의 버전을 "밝게"간주 할 수 있습니다.
그러므로, 그들은 가벼운 음식이며, 설탕이나 지방의 함량이 덜 활력있는 성분으로 대체되었습니다.. 이런 이유로 그들은 칼로리가 적기 때문에 가벼운 음식으로도 알려져 있습니다.
즉, 음식을 실제로 빛으로 간주하기 위해서는 기준 식품에 대한 에너지 값이 최소한 30 % 이상 감소해야하며 이는 분명히 빛이 아닙니다.
원래 음식과 비슷한 맛을 유지하는 음식의 경우, 모방 자나 대용품으로 알려진 물질로 지방 또는 설탕을 교환하는 것이 일반적입니다. 가벼운 단 음식의 경우, 예를 들어, 폴리올 (예 : 소르비톨, 자일리톨 또는 만니톨). 비 칼로리 성 감미료 (예 : 아스파탐, 사카린, 수크랄로스 또는 시클 라 메이트).
이러한 요소들은 가벼운 식품에서 일반적으로 설탕을 대체하는 목적으로 사용됩니다. 왜냐하면 설탕을 대체 할 수있는 에너지가 적고 장내에서 천천히 불완전하게 흡수되고 충치 나 혈당 수치에 영향을 미치지 않기 때문입니다. . 그러나, 그들은 모두에게 거의 알려진 부작용이 있습니다. 고용량으로 섭취하면 설사의 직접적인 원인이 될 수있다..
가벼운 단 음식의 섭취가 과체중 또는 비만인 경우 당뇨병 또는 고 중성 지방 혈증이 설탕이없는 달콤한 음식을 계속 먹을 수 있다는 것이 건강 문제를 일으킬 수 있다는 점은 이러한 특성 때문에 정확합니다.
그러나 우리는 혼란스러워해서는 안됩니다. 우리가 설탕을 함유하지 않은 당뇨병 제품에 직면하지 않는다면, 설탕을 함유하지 않는다는 것을 나타내는 설탕은 설탕의 또 다른 유형 인 과당을 함유 할 수 있으므로 칼로리 섭취가 낮지 않습니다. 정말 낮은 칼로리 음식을 선택하려면 설탕, 자당, 말토 덱스트린, 과당 또는 다른 감미료를 포함하지 않는 것이 이상적입니다.
왜 가벼운 음식이 무게를 잃지 않는가?
그러나 칼로리가 낮기 때문에 가벼운 음식은 체중 감량으로 간주됩니다. 심지어 이런 종류의 음식을 먹기 위해 그러한 구실을 사용하는 경향이 있습니다. 왜냐하면 그들은 무게를 얻지 못하고 궁극적으로는 또한 체중을 줄이는 데 도움이되기 때문입니다.
그러나 우리는 잘못된 믿음에 직면 해 있습니다. 가벼운 음식은 식단의 에너지 소비량을 줄이지 만 스스로 체중을 줄이지 않습니다.. 이 시점에서 균형 잡힌 hypocaloric 다이어트를 유지하고 정기적 인 신체 운동의 연습과 결합하여 달성 신체의 지방 조직의 감소로 인해 체중 감량을 이해해야합니다.
예를 들어 봅시다. 가벼운 버전에서 마요네즈 또는 초콜릿의 라벨을 보려고 멈추었습니까? 그리고 일반 버전과 비교해 보셨습니까? 물론 지방 섭취량은 적지 만 계속해서 칼로리가 풍부하다는 사실을 알게되면 놀랄 것입니다.
그것은 비 라이트 버전에서 같은 음식보다 체중이 적어지는 경향이 있지만 체중 감량을하지 못한다는 것은 사실입니다. 그러므로 우리는 믿음의 부족에 직면 해 있습니다. 알려진 오류를 따를 때 보통 저질러지는 다른 오류와 밀접한 관련이 있습니다. 체중 감량 다이어트. 이 기사는 정보 제공 목적으로 만 게시되었습니다. 영양사와 상담을 대체 할 수 없으며 대체해서는 안됩니다. 신뢰할 수있는 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.
